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作者 nonnon (おりふぉーWW)
標題 [問卦] 在台北要吃到新鮮鮭魚要去哪裡？
時間 Tue Feb 24 23:15:57 2026



在這個缺乏廢文靈感的夜晚，有一個問題想跟大家討論。


事情發生在初二，我帶我爸去健身完之後去sukiya吃飯，

那個時候有一個中年男子帶著三個小孩來吃飯，三個小孩好像都吃咖哩，大叔自己點了

最近出的生鮭魚丼。


背對著他們都可以知道他點什麼就是因為他們很大聲，這讓我爸事後跟我表達不滿

說台灣人怎麼可以這麼沒有水準？



不過真的讓我覺得好笑的是大叔點的生鮭魚丼上來的時候，

大叔問了一下送餐的阿姨說：「你們這個用的是冷凍鮭魚不是新鮮鮭魚吧？」

阿姨就有點不好意思地說對。


聽到這段對話的時候，作為學生時代曾經在餐廳打工的我自然響起奧客警報

想要仔細聽接下來大叔會怎麼歡的時候，大叔沒有繼續對店員阿姨輸出

而是在阿姨離開之後自言自語說：「賣到這個價錢還給客人吃冷凍的，真的是」



聽到他說這句我就真的覺得很好笑，sukiya就是個吃粗飽的預製料理餐廳

在這樣的地方花比較多的錢想要吃到新鮮的鮭魚，我覺得要反省的不是店家是客人



是說如果要在台北吃到新鮮的鮭魚料理，最便宜的選擇是哪裡？

吃完飯走出去之後我開始在想這個問題



我能想到的是美威鮭魚，以前打工的時候有吃過

那個時候是參加過年志願軍店長請有上班的大家吃。

詳細吃了什麼不記得了只記得有鮭魚，然後內場頭頭的吃了也覺得很不錯。




大家有沒有什麼頭緒？


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.161.52.221 (臺灣)
※ 作者: nonnon 2026-02-24 23:15:57
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→ s820912gmail …
推 s820912gmail: 有一個魚市場清晨有生魚片1F 106.1.224.161 台灣 02/24 23:16
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還是你以為鮭魚親子丼是保育類的櫻花鉤吻鮭做的？10F 36.224.192.231 台灣 02/24 23:17
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推 zaqimon: 鮭魚不是捕撈上船就冷凍了嗎
菜市場老闆切片的那種鮭魚是新鮮的嗎
還是只是解凍鮭魚而已15F 123.193.211.196 台灣 02/24 23:21
→ nptrj: 沒冷凍的別吃18F 39.10.61.144 台灣 02/24 23:25
推 Tenging: 靠北 沒冷凍敢吃生鮮的 硬漢19F 223.137.172.125 台灣 02/24 23:27
推 Leeheaven: 進口鮭魚要怎麼不冷凍20F 114.38.201.204 台灣 02/24 23:29
推 b2305911: 你覺得台灣像是原產地嗎21F 219.91.33.189 台灣 02/24 23:34
推 qqbjtwins: 原來真的有人不知道在台灣鮭魚是養殖冷凍空運來的…22F 1.163.126.221 台灣 02/24 23:39
推 JASONGOAHEAD: 鮭魚要生吃必須經過冷凍他不知道嗎24F 114.36.101.171 台灣 02/24 23:43
→ SIL: 台灣食用鮭魚都海外進口、運輸過程
一定冷凍，哪可能吃到新鮮的～除非
你把標準放寬到淡水虹鱒，那台灣倒
是有養殖場可以買到～25F 123.192.185.22 台灣 02/24 23:45
噓 jason40311: 全部都是冷凍29F 36.224.239.95 台灣 02/24 23:50
噓 henry9: 全部都是冷凍的XD30F 1.168.97.188 台灣 02/24 23:54
推 cherry34: 我才怕店家在那邊強調什麼現撈現流三小的 生魚片就是要冷凍殺蟲啊31F 114.37.147.210 台灣 02/25 00:27
→ yunf: 魚港啊
魚港餐廳
他們那種冷凍跟專業冷凍效果差太多33F 101.10.13.250 台灣 02/25 00:49
推 shokotan: 騙她說是尚青的就好36F 1.163.123.190 台灣 02/25 01:01
推 joanrey: 據說爭鮮的鮭魚進口滿專門的, cp值不錯37F 49.216.44.0 台灣 02/25 01:05
推 Doub1eK: 工三小 我吃最高檔的鮭魚 也是冷凍的好嗎38F 101.10.245.193 台灣 02/25 01:43
推 jhay: 查了一下 挪威鮭魚是養殖的 然後冷藏空運
 所以生食級的的確有全程冷藏
然後因為養殖 所以不會有寄生蟲
樓上拜託不懂查一下再發言好嗎39F 79.240.5.53 德國 02/25 02:15
→ sustto: 爭鮮43F 42.79.20.36 台灣 02/25 02:51

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