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作者 a91153456 (追逐太陽的阿呆)
標題 [問卦]楷教練：店營業額很高 但是我根本沒賺錢
時間 Fri Feb 27 17:57:27 2026

之前網紅楷教練 開了自己的健康餐盒店


前期營運應該不錯，但大部分的人還是覺得價格太高 評價兩極


結果現在傳出經營危機？








楷教練發文表示


1.其實營業額非常不錯 結果撐的很辛苦

2.食材成本超過五成、製成人事成本四成、還不含房租營運成本

3.食材都是用最頂的、烹調技術也是最頂的，所以成本壓不下來

4.正在考慮找別的團隊來經營或合作

5.勢必要調漲價格




https://i.mopix.cc/1jwpEl.jpg
[圖]









我食材都是最頂的、我人也都用最頂的

雖然我賣很多 但是我都沒賺錢







怎麼感覺跟館長有87分像？

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.139.213.237 (臺灣)
※ 作者: a91153456 2026-02-27 17:57:27
※ 文章代碼(AID): #1feMg9xm (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1772186249.A.EF0.html
→ DustToDust: 這票都死光了1F 61.224.106.123 台灣 02/27 17:58
推 atari77: 是不是也都有給勞健保2F 61.30.134.143 台灣 02/27 17:58
推 rererere147: 我可以不賺錢 但台灣人需要健康啊3F 218.166.92.195 台灣 02/27 18:00
噓 joejoe14758: 搞清楚自己的定位啦
別人要吃頂級食材最好會選吃健康餐4F 114.136.204.232 台灣 02/27 18:00
推 s0914714: 最頂都唬人啦 不就不會控管成本6F 123.241.68.54 台灣 02/27 18:00
推 tyantmf: 高價位消費 不是一般消費者能幫忙撐起來7F 42.77.108.154 台灣 02/27 18:01
→ s0914714: 不就想賺更多8F 123.241.68.54 台灣 02/27 18:01
→ tyantmf: 的 要學會節省成本9F 42.77.108.154 台灣 02/27 18:01
→ johnhmj: 丁頁10F 101.12.93.144 台灣 02/27 18:02
→ r85270607: 節省成本（x 其實消費者窮
只能選降階替代品還以為CP（o11F 1.162.239.60 台灣 02/27 18:02
→ NotUniqueSol: 跟館長一樣頂嗎？13F 36.231.194.11 台灣 02/27 18:03
推 xx456654tw: 館長也一樣最頂的14F 223.140.66.115 台灣 02/27 18:03
→ r85270607: 你看台灣章魚燒不就是了
真的用章魚，誰買得起15F 1.162.239.60 台灣 02/27 18:03
→ NotUniqueSol: 他要模仿劉德華來講這些  效果比較強 XD17F 36.231.194.11 台灣 02/27 18:04
→ stradadelsol: 最頂的19F 118.166.28.57 台灣 02/27 18:04
推 jasop: 又一個最頂的20F 114.42.145.166 台灣 02/27 18:08
推 devidevi: 就成本報很高阿21F 49.159.219.21 台灣 02/27 18:16
推 WantFxxk4X: 被護國神館Ture飯屌打22F 101.10.156.28 台灣 02/27 18:20
→ oofy1225: 只有館長是真頂23F 203.204.19.130 台灣 02/27 18:21
推 orz151426: 這個發言危險喔！鳥兒即將抵達戰場！24F 223.137.76.198 台灣 02/27 18:34
推 blktree: 窮人太多25F 111.83.160.207 台灣 02/27 18:42
→ l2l: 什麼都用最頂的 但消費者感受不到價值就白搭26F 114.44.59.37 台灣 02/27 18:50
→ h100733: 賣太貴了27F 1.169.100.22 台灣 02/27 18:53
推 losel: 食材五成人事四成, 不含房租營運, 他賺啥？28F 111.240.197.1 台灣 02/27 19:02
推 killloli: 便當看份量是不少真的不好賺吧XD29F 111.248.209.10 台灣 02/27 19:10
噓 wellymac: 食材成本五成的，基本上不適合做餐飲30F 114.46.138.16 台灣 02/27 19:16
推 Jimny5566: 不會做生意不要用情緒勒索做生意好嘛31F 1.170.33.69 台灣 02/27 19:34

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