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標題 [新聞] 東港三寶櫻花蝦經濟價值高 拍賣場通過H
時間 Sat Mar 21 12:13:47 2026
標題 [新聞] 東港三寶櫻花蝦經濟價值高 拍賣場通過H
時間 Sat Mar 21 12:13:47 2026
東港三寶櫻花蝦經濟價值高 拍賣場通過HACCP驗證國內首座
2026-03-21 12:03
聯合報／ 記者 潘奕言／屏東即時報導
https://udn.com/news/story/7241/9394229
東港三寶櫻花蝦經濟價值高 拍賣場通過HACCP驗證國內首座 | 產業綜合 | 產經 | 聯合新聞網
![[圖]]()
櫻花蝦是高經濟價值漁獲，年產量約在1 千公噸左右，產值逾3億元。東港鹽埔漁港櫻花蝦拍賣場3月通過HACCP（食品安全管制系統）驗證，是國內首座室內低溫拍賣場，象徵櫻花蝦產業及現代化魚市場邁向新里程碑。 ...
![[圖]](https://pgw.udn.com.tw/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/t3/2026/03/21/34783767.jpg&M=1&s=Y&x=0&y=0&sw=1277&sh=851&exp=3600)
櫻花蝦是高經濟價值漁獲，年產量約在1 千公噸左右，產值逾3億元。東港鹽埔漁港櫻花蝦
拍賣場3月通過HACCP（食品安全管制系統）驗證，是國內首座室內低溫拍賣場，象徵櫻花蝦
產業及現代化魚市場邁向新里程碑。
拍賣場3月通過HACCP（食品安全管制系統）驗證，是國內首座室內低溫拍賣場，象徵櫻花蝦
產業及現代化魚市場邁向新里程碑。
為了有效管理櫻花蝦資源，屏東縣政府依漁業法訂定管理事項，規定作業船數以110艘為上
限，每年6月至10月為禁漁期，距岸1浬內為禁漁區。東港區漁會輔導也成立櫻花蝦產銷班，
訂定公約自主管理，必須取得捕撈許可，周末及假日為停捕日，漁船每航次漁獲量不得超過
10箱等。
限，每年6月至10月為禁漁期，距岸1浬內為禁漁區。東港區漁會輔導也成立櫻花蝦產銷班，
訂定公約自主管理，必須取得捕撈許可，周末及假日為停捕日，漁船每航次漁獲量不得超過
10箱等。
為了提升東港櫻花蝦產業價值及拍賣魚市場環境與國際接軌，拍賣場建設規畫初期即導入HA
CCP管理設計，包含人流、物流、水流、氣流、車流等管制可能汙染源，並建置海水淨化及
低溫空調設備，作業時亦採高度衛生管理，確保櫻花蝦拍賣交易期間的低溫保鮮及品質衛生
。
CCP管理設計，包含人流、物流、水流、氣流、車流等管制可能汙染源，並建置海水淨化及
低溫空調設備，作業時亦採高度衛生管理，確保櫻花蝦拍賣交易期間的低溫保鮮及品質衛生
。
同時市場從業人員包含拍賣員、漁船主、承銷人等，都要完成食品安全教育課程及考核通過
並定期回訓，確保有效運行。漁業署表示，近年政府全力推動農漁產品全國冷鏈物流建設，
完善漁業冷鏈物流相關軟硬體設備，展現台灣優質漁產品的國際競爭力。
並定期回訓，確保有效運行。漁業署表示，近年政府全力推動農漁產品全國冷鏈物流建設，
完善漁業冷鏈物流相關軟硬體設備，展現台灣優質漁產品的國際競爭力。
附註：
坦白講，我看不懂最近十幾年來炒作起來的櫻花蝦油飯。
普通的油飯加蝦皮蝦米就很好吃了，放櫻花蝦也還好啊！
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.82.171.246 (臺灣)
※ 作者: ErosAmour 2026-03-21 12:13:47
※ 文章代碼(AID): #1flXhzHG (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1774066429.A.450.html
推 : 櫻花蝦炒飯很刮嘴 吃的超難受 你們不覺得嗎1F 219.70.223.154 台灣 03/21 12:15
→ : 很多放櫻花蝦的反而比較難吃，根本在吃殼3F 27.247.71.61 台灣 03/21 12:15
→ : 怕肥宅吃太多脂肪碳水 才加的蛋白質不然油飯為什麼突然放個雞腿4F 123.193.235.15 台灣 03/21 12:16
→ : 讚 管理模式之後應該也能套用其他魚類吧6F 218.166.89.13 台灣 03/21 12:17
→ : 日本櫻花蝦直接吃生的...8F 59.132.145.251 日本 03/21 12:18
噓 : 不覺得這東西好吃9F 122.100.92.248 台灣 03/21 12:20
推 : 感覺很多重金屬10F 49.216.51.25 台灣 03/21 12:20
→ : 蝦仁炒飯好吃多了11F 42.73.157.89 台灣 03/21 12:21
→ : 笑死，買雞腿的回去會被嫌又不是坐月子幹嘛吃這麼油吧？12F 111.82.171.246 台灣 03/21 12:21
→ : 我也看不懂櫻花蝦在紅三小...14F 219.70.38.43 台灣 03/21 12:27
→ : 你是不是沒吃過櫻花蝦...15F 101.9.200.134 台灣 03/21 12:39
推 : 櫻花蝦生吃比較好吃，炸完變硬殼無肉蝦16F 49.216.253.71 台灣 03/21 12:55
推 : 1000噸才3億叫啥高產值？17F 118.231.137.155 台灣 03/21 13:01
推 : 推文是都吃到假的膩= =18F 220.134.209.29 台灣 03/21 13:07
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