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作者 emperor (派蘿派蘿得第一)
標題 [問卦] 爌肉的重點是瘦肉還是肥肉?
時間 Fri Jul 24 18:23:06 2026

彰化很多賣爌肉飯的

隨便找一家吃都不會太雷

也可以自己挑肥瘦比例

要瘦一點  肥一點  或是一半一半

不知道大家都怎麼挑呢

瘦肉還是肥肉比較重要

有沒有掛?


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 106.105.44.109 (臺灣)
※ 作者: emperor 2026-07-24 18:23:06
※ 文章代碼(AID): #1gOpqFEa (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1784888591.A.3A4.html
→ syntax123: 肥肉1F 36.237.137.174 台灣 07/24 18:23
推 easyfish: 肥肉阿2F 114.40.30.204 台灣 07/24 18:23
推 Arkzeon: 肥3F 150.116.48.147 台灣 07/24 18:24
推 guardangle: 老闆娘4F 27.240.58.222 台灣 07/24 18:24
推 Osmium: 瘦的控肉是橡皮筋5F 42.79.194.67 台灣 07/24 18:24
推 pocky0511: 4分肥6F 111.249.225.156 台灣 07/24 18:24
→ RisingTackle: 到做到入口即化都好吃7F 218.34.137.90 台灣 07/24 18:24
推 badbadook: 肥肉    啤酒8F 60.251.57.70 台灣 07/24 18:24
→ RisingTackle: 我真的吃過肥肉像橡皮的，咬不動9F 218.34.137.90 台灣 07/24 18:25
→ pooznn: 舒肥的技巧10F 111.240.27.221 台灣 07/24 18:25
推 ll6a: 叫控肉不吃肥的部分根本鶄障11F 223.137.188.225 台灣 07/24 18:25
推 tyke123: 老闆娘大奶女兒12F 49.217.205.85 台灣 07/24 18:26
推 icome: 肥而不膩 瘦而不柴13F 223.143.198.106 台灣 07/24 18:27
推 egain: 肥的不一定好吃 好吃的一定很肥14F 211.23.224.1 台灣 07/24 18:28
推 bobby4755: 醬油15F 223.137.216.216 台灣 07/24 18:28
推 Thorvs: 肥瘦的完美比例16F 61.219.221.34 台灣 07/24 18:29
→ willism: 1.618 : 117F 101.9.197.72 台灣 07/24 18:30
推 nbalook: 在於燉的要夠久18F 27.51.153.218 台灣 07/24 18:34
推 junshinw: 每個Youtuber都說越肥越好，最好會黏嘴但我個人偏好瘦肉19F 42.72.4.97 台灣 07/24 18:34
→ winglight: 都好，但軟爛入味才是重點21F 42.70.47.187 台灣 07/24 18:35
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推 huckebein12: 肥肉要黏嘴，瘦肉要挾軟透的嫩骨23F 1.171.82.23 台灣 07/24 18:35
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→ ssh713: 肥肉入口即化就好之 沒煮透的肥肉很噁心瘦肉也是要夠軟爛 太乾硬的瘦肉也不行26F 123.192.218.104 台灣 07/24 18:38
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