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標題 [其他] 中市禁液態蛋進校園 議員：廠商一天打千
時間 Tue Oct 31 17:04:16 2023
標題 [其他] 中市禁液態蛋進校園 議員：廠商一天打千
時間 Tue Oct 31 17:04:16 2023
中市禁液態蛋進校園 議員：廠商一天打千顆蛋有風險
聯合報／ 記者陳秋雲／台中即時報導
台中市學校營養午餐禁用進口蛋、液態蛋，民進黨議員今聯合質詢，憂心大量用蛋但手打蛋
液可能遭沙門氏菌汙染風險高。另9月初剛開學屢傳午餐米飯有蟲蟲，菜餚有異味，教育局
應嚴格把關。
液可能遭沙門氏菌汙染風險高。另9月初剛開學屢傳午餐米飯有蟲蟲，菜餚有異味，教育局
應嚴格把關。
教育局局長蔣偉民說，要求各校驗收時才必須落實，從食材來源、外觀到食安把關。
謝家宜指出，學校營養午餐一周吃1至2次的蛋料理，有的團膳工廠可能一天要手打蛋液1000
顆以上，但午餐驗收契約並未規定一定要用洗選蛋。
謝家宜質疑，廠商手打蛋液時，有沒有把雞蛋外殼洗乾淨，以防免蛋殼可能帶來沙門氏菌汙
染，手打蛋耗時長，若環境溫度不穩定，蛋液恐變得不新鮮，質疑教育局是否有把關機制。
陳淑華說，從這學期初9月份，不少家長反映午餐有問題，類型包括米有異味，甚至有蟲蟲
，還有減量問題，學生反映吃不飽或菜量減少。
染，手打蛋耗時長，若環境溫度不穩定，蛋液恐變得不新鮮，質疑教育局是否有把關機制。
陳淑華說，從這學期初9月份，不少家長反映午餐有問題，類型包括米有異味，甚至有蟲蟲
，還有減量問題，學生反映吃不飽或菜量減少。
陳淑華說，市府通令液蛋、進口蛋不能進校園，但又可能買不起洗選蛋，每周要有一到兩次
用蛋入菜，教育局可保證手打蛋就合乎衛生要求？萬一蛋殼沒洗掉進蛋液中，是否有沙門氏
菌問題？
用蛋入菜，教育局可保證手打蛋就合乎衛生要求？萬一蛋殼沒洗掉進蛋液中，是否有沙門氏
菌問題？
她強調，市政府針對重大工程要求反映物價成本，要求增加經費，但對學校午餐卻忽視成本
的重要，適時調整午餐價格才合理。
副市長王育敏說，調整午餐價格必須經過家長同意，教育局會著手研議。
https://udn.com/news/story/7325/7539705
![[圖]](https://i4.disp.cc/t/0/pgw.udn.com.tw_gw_phb76b8ab2534b6cd15728bce354463437.jpg)
台中市議員積極監督市府，我個人給予支持啦
但不要變成無理取鬧欸，感覺就是變成無限上綱
那通通都不要吃蛋好了，退一萬步來講廠商本就該把關食安問題的
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▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃
櫻花落下的速度是每秒五厘米，我該用怎麼樣的速度，才能與你相遇。——秒速五厘米
https://i.imgur.com/WRubSps.gif
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.20.0 (臺灣)
※ 作者: Benegas 2023-10-31 17:04:16
※ 文章代碼(AID): #1bGCCIbJ (TaichungBun)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1698743058.A.953.html
推 : 其實液蛋相對是安全的，不然全台的西點麵包怎麼做?1F 10/31 17:06
推 : 外行領導內行，這就是台灣政治水準2F 10/31 17:11
推 : 不去管有問題的蛋 反過來搞下面的3F 10/31 17:12
推 : 好油被抓後，忽然就沒問題蛋了，Magic。4F 10/31 17:16
→ : 衛生問題本來就是廠商要把關的5F 10/31 17:16
推 : 秘書腦袋壞掉，液蛋明明比較安全，硬要政治炒作6F 10/31 17:19
→ : 人家六星市長滿意度高，有意見的都塔綠班啦。7F 10/31 17:21
→ : 好油被抓以後，缺蛋、臭蛋都消失了8F 10/31 17:24
推 : 本來臭蛋，缺蛋就是炒作出來的，是帶風向帶出來的9F 10/31 17:30
推 : 或許不是帶風向啊，而是那些蛋或許都是好油集團在賣的，所以才人被抓就沒了。10F 10/31 17:33
推 : 調漲是可以 但是調漲後廠商要保證品質
再有問題要有罰則12F 10/31 17:39
再有問題要有罰則12F 10/31 17:39
噓 : 好油一落網 蛋議題迅速冷卻 下週又要降價了 誰在鬧事 很明顯 偏偏要民粹政治操作14F 10/31 17:43
推 : 建商媽媽漲豬肉又要漲蛋價嗎？16F 10/31 17:44
→ : 媽媽市長搞民粹，倒霉的是學生跟負責餐食的人員17F 10/31 17:45
推 : 讓能做到的廠商進校園就好 做不到的就滾阿18F 10/31 17:47
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