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作者 jiern (jiern)
標題 Re: [新聞] 獨／台南28年「瑞穗沙茶爐」突熄燈！
時間 Fri Nov  7 21:44:11 2025


沒錯 瑞穗沙茶爐又又重新營業
以為結束營業能維持超過一年
沒想到不到半年恢復營業


停止營業--》恢復營業--》停止營業--》恢復營業....




※ 引述《jiern (jiern)》之銘言：
: 以前很常吃瑞穗沙茶爐
: 自從漲價、用餐限時、份量縮水等措施 沒再上門光顧
: 近年瑞穗沙茶爐也有發生暫停營業的情況 後來又營業
: 店家表示：「本店即日起停止營業 感謝各位多年來的批評與指教」
: 第二句特別寫批評與指教
: 個人主觀覺得店家雖然停業
: 心裡仍有在意的點
: ※ 引述《gearty (Gearty)》之銘言：
: : 獨／台南28年「瑞穗沙茶爐」突熄燈！一票粉絲錯愕：最愛的火鍋店
: : 聯合報 記者 陳睿中
: : 台南小吃少一間！創立於1997年，已經有28年歷史的「瑞穗沙茶爐」，近日無預警於
官
: 方
: : 粉絲團宣告「本店即日起停止營業」，令許多粉絲相當錯愕，留言表示「怎麼這麼突
然
: ！
: : ！我們一家子都好愛你們家的火鍋….」、「是我最愛的火鍋店吔！發生什麼了？」
: : 台南擁有多間知名的沙茶爐餐廳，其中位於台南中西區民族路上的「瑞穗沙茶爐」，
最
: 初
: : 於民國86年創立，初期營業地點為海安路華南市場，採露天式攤位。為提供更舒適的
用
: 餐
: : 環境，在民國95年遷至現址。並於民國101年由創辦人親弟接手經營至今。店內的湯
頭
: 由
: : 扁魚、香魚熬製而成，搭配善化現宰牛肉，還有海鮮與豐富的火鍋料，價格親民且滋
味
: 好
: : ，因此獲得許多消費者青睞。在Google map累積近800則評論，平均獲得4.1分。
: : 5月29日，瑞穗沙茶爐突於官方粉絲團發布公告，表示「本店即日起停止營業 感謝各
位
: 多
: : 年來的批評與指教」，同時google地標也已標註「暫停營業」。隨著停業消息出爐，
粉
: 絲
: : 紛紛感到不捨，表示「台南最好吃、湯頭最美味的火鍋店怎麼突然....，以後吃不到
了
: 」
: : 、「怎會 去台南就是為了這一味」、「瑞穗很好吃耶，怎麼會啊？」
: : https://udn.com/news/story/7270/8777854

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.9.37.164 (臺灣)
※ 作者: jiern 2025-11-07 21:44:11
※ 文章代碼(AID): #1f3VUju7 (Tainan)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1762523053.A.E07.html
推 lupins: 其實是休了長假～～～1F 11/07 21:50
推 oa0416: 跟羊肉爐一樣只開秋冬啦2F 11/07 22:01
推 gearty: 冬天到了3F 11/07 22:13
→ nptrj: 香魚壓的過沙茶嗎？4F 11/07 23:16
推 takashi5151: 好吃…..5F 11/07 23:39
推 xc2v: 停止營業幾個月?6F 11/08 00:28
→ Antihsieh: 復出學系～因此成為一個系7F 11/08 01:02
→ searchroy: 想開再開8F 11/08 01:09
推 tiesto06202: 之前路過看到他們店的扛棒還換全新的9F 11/08 02:28
噓 lovecard: 別擔心還是有人挺10F 11/08 07:48
推 cyp001: 這幾年固定套路了 歇業和復業都能刷一波流量11F 11/08 08:01
推 llowye: 比較喜歡大口味12F 11/08 08:49
→ rcat2010: 冬天到了13F 11/08 09:01
推 dotal: 汕頭火鍋很多間 要演這齣 我選其他間14F 11/08 10:10
推 taristocrat: 最近很少圓環鹹粥新聞15F 11/08 14:41
推 idlechild: 休個暑假而已，沒事16F 11/08 15:15
噓 JOJO999: 小北某牛肉表示17F 11/08 15:33

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