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作者 cjol (勤樸)
標題 [新聞] 台南知名牛肉湯店「活蟑螂醬汁桶掙扎」
時間 Mon Dec  8 20:53:48 2025


作者 jiern (jiern)
標題 [新聞] 台南知名牛肉湯店「活蟑螂醬汁桶掙扎」
時間 Mon Dec  8 15:31:20 2025


台南知名牛肉湯店「活蟑螂醬汁桶掙扎」！業者致歉、衛生局稽查
2025年12月8日

https://i.urusai.cc/fsKy1.webp
[圖]
▲台南網友爆料牛肉湯疑似出現「巨大活蟑螂」，衛生局立即派員稽查，多項衛生條件合
格，但備用食材包覆需限期改善。（記者林東良翻攝，下同）

ettoday 記者林東良／台南報導

有網友在社群平台PO文指稱，台南知名牛肉湯店「附贈巨大活體蟑螂」，引發大批網友熱
議，台南市衛生局接獲通報後，8日立即派員前往稽查，檢視作業環境、食材保存與各項
衛生條件是否符合規定，並強調若違規複查不合格，最高可依《食品安全衛生管理法》裁
罰6萬元至2億元。


有網友在網路社群平台PO出台南知名牛肉湯店「附贈巨大活體蟑螂」，附上店內醬汁白鐵
桶缸內，有一隻活蟑螂在醬汁掙扎卻爬不出來，整隻蟑螂泡在醬汁內頗令人噁心。

此外有自稱牛肉湯二代的業者PO文：「在此跟您說聲抱歉，對此件事我們深感抱歉與自責
，也很希望能當面跟您致歉，我們會努力注意，拍謝。對此，本店將會迅速進行1、全店
消毒；2、聘請專業除蟲；3、加強整體人員衛生訓練。對於這種可怕的生物我們也是絕對
不容牠的恣意妄為，很抱歉讓大家困擾了，再次獻上最深的歉意」。



台南市衛生局副局長林碧芬指出，有關民眾於社群媒體反應食品業者之產品疑似有異物情
事，恐有食品衛生安全疑慮一事，衛生局已即刻派員稽查，查核作業環境及食材保存情形
，如有缺失將要求業者限期改善，倘再次複查不合格，將依食品安全衛生管理法處新台幣
6萬元以上2億元以下罰鍰。


依據食品安全衛生管理法第8條第1項規定，食品業者之從業人員、作業場所、設施衛生管
理及其品保制度，均應符合食品之良好衛生規範準則。衛生局請業者應落實自主管理，加
強內部稽核機制自行監督改善缺失，有助於確保所製售食品之衛生安全，減少成品不符衛
生標準的情形。



衛生局指出，經派員前往牛肉湯店查核結果：一、查核結果該店具商業登記，亦完成食品
業者登錄。GHP 現場查核顯示：天花板與牆壁清潔度良好，食材均離地放置，層架、冰箱
內部清潔度可，冷藏食品溫度符合規定，現場抽查食材皆未逾有效期限。限期改善項目：
「備用食材包覆保存」未完全符合規定，已責令業者於12月22日前改善。




新聞
https://www.ettoday.net/amp/amp_news.php7?news_id=3080427
台南知名牛肉湯店「活蟑螂醬汁桶掙扎」！業者致歉、衛生局稽查 | ETtoday社會新聞 | ETtodayAMP
[圖]
有網友在社群平台 PO 文指稱，台南知名牛肉湯店「附贈巨大活體蟑螂」，引發大批網友熱議，台南市衛生局接獲通報後，8日立即派員前往稽查，檢視作業環境、食材保存與各項衛生條件是否符合規定，並強調若違規複查不合格，最高可依《食品安全衛生管理法》裁罰6萬元至2億元。 ...

 

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 203.204.112.117 (臺灣)
※ 作者: cjol 2025-12-08 20:53:48
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※ 轉錄者: cjol (114.38.134.70 臺灣), 12/08/2025 20:53:48
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推 asaka0908: 哪間啊？1F 12/08 20:55
推 tf010714: 活跳跳2F 12/08 20:55
推 KKKKKvs333: http://i.imgur.com/vjV3YHO.jpg3F 12/08 20:57
[圖]
推 moonking3599: 聽說是旗哥4F 12/08 21:11
推 pagenotfound: 旗X牛肉湯
牛蟑汁 XD5F 12/08 21:11
推 batis: 怕7F 12/08 21:15
推 justsay: 估狗地圖的評論有照片 噁爆= =8F 12/08 21:20
推 flyingfish71: 旗哥，脆上原文二代還有回覆，不用匿名9F 12/08 21:21
推 threeeightf: 牛蟑汁XD笑死10F 12/08 21:30
推 liko7676: 第三世界縣市 這還好吧11F 12/08 21:30
→ p112233: 怎麼可以隨便洩露獨門秘方呢12F 12/08 21:31
推 qoo60606: 蟑螂咕嚕咕嚕13F 12/08 21:33
推 niniikoski: 這不就間接證明醬汁很厲害，連
蟑螂都不顧生命都要泡在裡面享受14F 12/08 21:34

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