作者 iam168888888 (射精)標題 [新聞] 台南油條業者作業環境衛生不佳 市府令時間 Mon Mar 2 14:58:16 2026
台南油條業者作業環境衛生不佳 市府令限期改善
（中央社記者楊思瑞台南1日電）有民眾透過社群媒體反映台南市某食品業者製售油條有
衛生疑慮，台南市政府衛生局今天前往抽查，油炸用油檢測及廢油回收桶堆置符合規定，
作業場所清潔有多項缺失，令限期改善。
台南市政府衛生局發布新聞稿指出，針對民眾反映業者在作業現場堆置油桶情形，經查為
廢油回收桶，業者已出具廢油回收廠商資訊供查核；另外，稽查人員於現場檢測油炸用油
之總極性化合物符合規定。
衛生局指出，業者作業環境另有多項缺失，包括地面未保持清潔、食材未離地放置、食品
作業場所未保持清潔、製備食品使用機具未保持清潔、作業場所內及其四周堆置廢棄物，
且未能出具食材來源文件及食品從業人員健康檢查報告，責令業者限期改善。
衛生局指出，將於改善期限進行複查，倘屆期未改善，將依食品安全衛生管理法處新台幣
6萬元以上2億元以下罰鍰。
衛生局強調，食品業者應確實落實自主管理，加強作業場所環境衛生維護，並妥善管理食
材及廢棄物儲存方式，避免交叉污染，確保所供應食品衛生安全。（編輯：張銘坤）
https://www.cna.com.tw/news/aloc/202603010128.aspx
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※ 作者: iam168888888 2026-03-02 14:58:16
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推 nptrj: 其他家順便抓吧2F 03/02 15:02
推 ATTwo: 不用停業嗎？3F 03/02 15:22
推 dunkylu: 越髒越好吃啊，環境弄乾淨就會有人嫌走味了4F 03/02 15:49
推 IECHUAN: 垃圾民進黨，共諜不抓，抓小老百姓6F 03/02 16:43
推 suyisan: 民進黨那些共諜哪個不是民進黨的寶貝的?7F 03/02 17:29
推 asaka0908: 便當、知名炸物店，敢去海巡一趟咩？巡完店口貼單公告8F 03/02 17:39
推 hannash: 看完新聞稿也沒說那家 要怎麼避免踩雷？10F 03/02 18:54
推 RHA1031: 地板不黏的油條店我是不去的喔11F 03/02 19:01
推 Swave: 敢吃無名油條、豆腐的我都給尊重14F 03/02 19:16
→ bailan: 我猜這種應該是批發的吧，你去買吃的也不可能知道他油條哪進貨的啊17F 03/02 20:23
推 cyp001: 油條除了很油以外 聽說為了發得好看 加的膨脹劑也不太健康19F 03/02 20:27
推 niniikoski: 愛吃在地美食小吃的人哪會在意
店家衛生環境跟食安問題 別多管
閒事了22F 03/02 23:31
推 xc2v: 看照片還好26F 03/03 07:19
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