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作者 pinkbest (熊寶貝)
標題 [閒聊] 鼎泰豐達人請進
時間 Sun Apr 30 14:34:55 2023

鼎泰豐菜肉蒸餃的皮
跟紅油炒手的皮不一樣嗎
炒手皮超級好吃
蒸餃的話
不知如何形容
很妙的口感吧

蒸餃捏的折數超多超細
這樣是吃起來更加分嗎
菜肉似乎就是韮菜切得超細
市面上有店家也這麼做的嗎

另外有要一碗薑絲
結果是超級細
簡直會透光那種
跟一入座就上的小碟薑絲完全不同


→ SuperModel: 還有印商號的筷子。1F 223.137.7.216 台灣 04/30 14:58
推 beerbelly: 餃子皮筋性比較高吃起來比較有嚼勁@@2F 39.15.40.148 台灣 04/30 15:48
→ laaa0912: 蒸餃跟抄手的皮是不一樣的，蒸餃比較厚，抄手比較薄3F 182.234.227.131 台灣 04/30 17:21

  有人說可以要求炒手醬汁/餛飩分開
  下次想試試


推 anniekinki: 餃子皮跟餛飩皮本來就不一樣5F 36.227.81.23 台灣 04/30 18:22
推 beams156: 他的炒手好吃在那個醬6F 118.168.203.178 台灣 04/30 18:23

推 tbrs: 我覺得醬還好7F 123.193.61.49 台灣 04/30 20:34
→ kimipudding: 菜肉蒸餃的菜是青江菜8F 223.139.197.166 台灣 04/30 21:56


  原來是青江菜喔


→ kimipudding: 菜肉蒸餃沾紅油抄手的醬超級好吃9F 223.139.197.166 台灣 04/30 21:57



※ 編輯: pinkbest (101.12.115.91 臺灣), 04/30/2023 22:13:23
噓 nicbb123: 蒸餃跟餛飩差那麼多10F 218.172.90.71 台灣 05/01 01:59

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