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作者 kidujef (anaivano)
標題 [閒聊] 飯店重口味的秘密
時間 Mon Aug 28 16:50:11 2023

欸欸 我之前在某飯店工作

自助餐的調味都頗重

後來才知道原來很多食材都是冷凍很久

為了掩蓋冷凍味就下重一點的調味

聽說燒肉也是這樣欸

通常會用醬料醃的都是放久一點的肉

所以大家要吃就吃原味吧 嘻嘻

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.129.23.219 (澳大利亞)
※ 作者: kidujef 2023-08-28 16:50:11
※ 文章代碼(AID): #1ax5_5PB (WomenTalk)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1693212613.A.64B.html
→ ymx3xc: 越高級的食材 調味越簡單1F 114.38.201.196 台灣 08/28 16:51
推 Ccsteeker: 你的是什麼飯店我吃過不少飯店口味都不是重口味2F 112.78.71.22 台灣 08/28 16:54
→ eek8jegy: 所以新鮮食材 簡單調味就很好吃4F 223.139.137.7 台灣 08/28 17:04
→ anshley: 你那是三流飯店吧 料理好不好吃 新不新鮮難道你也吃不出來嗎5F 111.71.188.95 台灣 08/28 17:52
推 as9845083: 有些燒肉店直接上還沒解凍的肉來耶7F 223.136.10.58 台灣 08/28 18:00
推 aiur313: 過期大腸頭弄成五更腸旺 也吃不出來8F 1.200.121.81 台灣 08/28 19:22
→ tbrs: 高端飯店居然也這樣 那低端路邊攤怎麼辦9F 123.193.61.49 台灣 08/28 19:25
推 judy08282003: 應該很多餐飲業者也是這樣出餐的...11F 180.217.15.206 台灣 08/29 11:23

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