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標題 [閒聊] 這種油為什麼很少人使用？
時間 Sun Dec 10 16:17:09 2023
標題 [閒聊] 這種油為什麼很少人使用？
時間 Sun Dec 10 16:17:09 2023
https://i.imgur.com/dQRdjUD.jpeg
![[圖]](https://i.imgur.com/dQRdjUDh.jpg)
成分為100%紅花籽油
單元不飽和脂肪酸在75%以上
發煙點約220度
跟芥花油、玄米油一樣
煎炒煮炸都適合
是一種通用的油品
市面上卻幾乎只有一品牌
請問是這個油有什麼缺點嗎
有使用過的人可以分享心得嗎
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.139.48.127 (臺灣)
※ 作者: alexhsu0909 2023-12-10 16:17:09
※ 文章代碼(AID): #1bTNG7FC (cookclub)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1702196231.A.3CC.html
推 : 我有和橄欖油交叉用，後來又多加一個高油酸葵花油交替使用1F 12/10 16:50
推 : 比芥花油貴, 比橄欖油便宜, 不上不下的定位自然較少人用2F 12/10 17:06
推 : 產量太少3F 12/10 17:30
推 : 更好更便宜更香的植物油是買的到的...4F 12/10 19:08
→ : 原本好市多有賣,但疫情過後就從好市多的架上消失了5F 12/10 19:22
推 : 有一次看介紹說 維生素E含量高 後來就固定買 用起來和其他油品 感覺不出有什麼太大差別6F 12/10 20:06
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