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作者 pennyleo (今朝有酒今朝醉)
標題 [食材] 想請問蟹黃醬
時間 Mon Dec 30 20:48:25 2024

我最近在注意蟹黃醬
但我很納悶
真正螃蟹的蟹黃，我記得去海產店吃的時候
那價格是很貴的
一口就要一百

但是我看蟹黃醬
一大瓶才一百

想問那個裡面真的有蟹黃嗎？
還是意思意思攙幾個卵而已

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.136.180.50 (臺灣)
※ 作者: pennyleo 2024-12-30 20:48:25
※ 文章代碼(AID): #1dSfQRk5 (cookclub)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1735562907.A.B85.html
推 mepass: 看成分排名就知道了1F 12/30 21:57
推 flydragon198: 去年FB一堆廣告，我買了幾瓶，那種超難吃，不是真正的蟹黃，他是蛋黃加上一堆調味料，根本沒螃蟹吧，而且蝦皮甚至幾十塊就買得到，FB一些沒良心的一次商賣四五百，主要是難吃，建議不要買，要不然買一瓶來d0看有多難吃也可以，我超不挑食也吃不下去2F 12/30 23:18
→ Heedictator: e7F 12/31 00:07
→ medama: 蟹黃風味醬8F 12/31 01:42
→ mrschiu: 有些甚至已經要算是蛋黃風味醬...
有些連蛋黃的比例都不高都是南瓜胡蘿蔔這類的...
至於到底是不是真的南瓜胡蘿蔔我就不敢說...9F 12/31 02:40
推 marra: 聽起來好可怕！@@12F 12/31 04:05
→ mrschiu: 如果都是天然胡蘿蔔南瓜都是很健康的東西...
高級一點的寶寶食品也差不多這樣...還比寶寶食品好吃...買得下去的話就當作是一種獎勵文創XD...13F 12/31 04:09
推 darkwave: 看看成分表就知道，假如連成分表都沒有的話還是別碰吧16F 12/31 08:41
推 erisiss0: 那是蟹黃風味醬w
主成份：南瓜（
主成份南瓜或紅蘿蔔聽起來很離譜 但是這是真的 風味醬一般是用螃蟹殼的粉和螃蟹碎加南瓜紅蘿蔔做的
至於有沒有用更地獄的食材 我不知道 而且老實說
這吃起來也不像螃蟹w
說難吃也不至於難吃 就是有海鮮（？）味的醬料
如果和本來就是海鮮的菜配一起問題不大
至於健康鐵定不健康的 一堆油和鹽 這東西不鹹誰吃的了w17F 12/31 09:21
推 l23456789O: 成分有蟹肉+鹹蛋黃的醬簡稱蟹黃醬26F 12/31 10:07

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