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標題 [閒聊] 閏月 吃豬腳 補運哦☺
時間 Fri Jun 27 17:04:26 2025
標題 [閒聊] 閏月 吃豬腳 補運哦☺
時間 Fri Jun 27 17:04:26 2025
下個月7/25
也就是閏6月初一
按古禮習俗
要滷豬腳 吃豬腳補運
有聽過這個習俗嗎？
還是你已經早就滷好在吃了呢？☺
所以滷豬腳
要怎麼滷才好吃？
跟滷控肉有沒有什麼不一樣？
有什麼要注意的
會特別買比較貴的鄉下黑豬腳嗎？
豬腳內行的都買前腳還是後腳？
還是各有所好？
或是前腳買一隻後腳也買一隻
兩腳通吃
討論一下哦☺
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.72.204.143 (臺灣)
※ 作者: twnail 2025-06-27 17:04:26
※ 文章代碼(AID): #1eNbwSHt (cookclub)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1751015068.A.477.html
推 : 買前腳1F 06/27 18:53
→ : 前腳說比較貴，肉比較多？後腳都是皮沒有肉？2F 06/27 20:30
推 : 常常在閏月 古時候哪有那麼多豬腳可以吃
閏月遇出生月比較多人會補3F 06/27 22:04
閏月遇出生月比較多人會補3F 06/27 22:04
推 : 我自己在賣豬肉，閏月大部份都是兩支前腳，一般都是給長輩添壽的，不過現在也沒有這麼講究了，如果太多或不喜歡吃肉買1支前腳或兩支後腳也沒關係，一個意思而已吧！
至於買黒的還白的就看個人了，黑的當然比較好吃也比較貴，而且要會看，我只能說腳蹄燒過的大部分都有問題。5F 06/28 10:40
至於買黒的還白的就看個人了，黑的當然比較好吃也比較貴，而且要會看，我只能說腳蹄燒過的大部分都有問題。5F 06/28 10:40
→ : 腳蹄燒過的有問題？ 是什麼意思？@@10F 06/28 15:04
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