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作者 otosukisugi (sukisugioto)
標題 Re: [心得] 好市多碁富紅龍四分之一磅牛肉漢堡片
時間 Wed Mar 19 22:13:49 2025

這個直接冷凍拿出來用電子鍋跟米一起下去做炊飯會熟嗎？

有煎過 氣炸過 直接煮湯過

煎的那個牛味久久不散 油還到處噴

氣炸鍋炸完那個鍋子有夠難洗 油都卡在風縫裡 越洗越油

直接煮火鍋湯的牛味超重

總之就是很懶的拿出來煮

還剩半包以上 想說有沒有什麼簡單的方法能吃掉它

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.138.243.165 (臺灣)
※ 作者: otosukisugi 2025-03-19 22:13:49
※ 文章代碼(AID): #1dsj4VNx (hypermall)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/hypermall/M.1742393631.A.5FB.html
推 una283: 這個漢堡肉片大概有50%的油脂
鑄鐵鍋煎兩面後離火熟成翻面再回火炒洋蔥加S&B調理塊
Brown Stew 或 Hayashi都可以1F 03/19 22:18
推 jior: 炊飯一定會熟,另外可以做辣味牛肉醬或是義麵的紅醬,可樂餅4F 03/19 22:39
推 ricoqut: 一樓正解5F 03/19 23:00
推 em4: 咖哩？6F 03/19 23:01
推 eveno: 麻婆豆腐？7F 03/20 07:59
推 barkingdog: 以後電子鍋會滿滿牛味洗不掉嗎8F 03/20 08:22
→ Gavatzky …
推 Gavatzky: 這個要用煎的9F 03/20 08:30
→ fcz973: 這款油真的多到爆炸，當初是連廚房紙巾一起下鍋煎才不會噴得到處都是。社團看過有人解凍當絞肉來喇其他東西，反正絞肉料理本來就一堆油，還能靠其他食材吸掉一些油10F 03/20 08:40
推 dodoyeh: 之前拿來煮麻婆豆腐，蓋過那個味道13F 03/20 08:49
→ hantulee: 現在好像生肉區也有生鮮厚牛肉漢堡肉，會比較不油嗎？ 怕保存時間不能太久，一直不敢下手.14F 03/20 10:57
推 wseedw: 牛絞肉比較乾，不加很多油口感不好16F 03/20 11:34

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