作者: erisiss0 (ツライさん) 在 PTT 的發文與推文記錄

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最新的5篇

+7 [問卦] 燒廚餘會有戴奧辛一一？ - Gossiping 板

作者: kogsww (林晨黎) 106.64.72.238 (台灣) 2025-11-02 13:19:53

→ erisiss0: 記者腦，你懂得 2F 122.100.112.57 11-02 13:21
+9 [問題] 煎牛排的第二面容易失敗 - cookclub 板

作者: benny3579 (UJ大弟子) 101.10.227.254 (台灣) 2025-11-01 17:20:40

→ erisiss0: 這個就是火力，鍋子兩方面問題
有一個辦法就是油加多油多的話保溫能力就會上升
板友說的用兩個鍋也是常見的手法市場攤販煎牛排
換面的時候也會挪個位置
至於燙的問題不大因為實際你不用真的把牛排擦乾 12F 11-01 22:16
… 共有 7 則推文，點此顯示
+6 [問題] 漢堡醬製作 - cookclub 板

作者: roceskate (rumba in the nig) 219.91.112.220 (台灣) 2025-10-28 12:12:43

→ erisiss0: 那我不得不說萬能的憶霖了啥都有。自己組合
你要是不介意中國版本的憶霖，他們那有更多奇怪的醬汁https://i.meee.com.tw/Jc3qdmx.png 一個參考
我個人推薦南洋沙嗲醬這個做漢堡挺好吃的 16F 10-28 15:34
+4 [問題] 結塊的調味料粉如何還原 - cookclub 板

作者: Terahara (2+8=72) 111.248.109.106 (台灣) 2025-10-28 01:26:23

→ erisiss0: 無法，含糖的東西還原不了
蒜粉黏在一起是裡面的糖成分水解，變成麥芽糖無藥可救 2F 10-28 02:12
→ erisiss0: 只有澱粉少不含糖的可以加熱炒比方胡椒辣椒粉 9F 10-28 09:56
+31 [請益] DDR5現在插四條穩定了嗎？ - PC_Shopping 板

作者: roger840410 (gua) 220.134.34.34 (台灣) 2025-10-26 00:23:50

→ erisiss0: 一般都不太建議拉滿，四條都是比較慢的除非你這板非常的頂，普通的話都是會閹割4條的速度 86F 122.100.112.57 10-26 13:30

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