※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2013-06-10 15:38:24
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作者 標題 [新聞] 粽食材抽驗 逾5成蘿蔔乾含防腐劑
時間 Sat Jun 8 07:27:50 2013
1.媒體來源:
蘋果日報
2.完整新聞標題/內文:
粽食材抽驗 逾5成蘿蔔乾含防腐劑
2013年06月08日
新北衛生局抽檢蘿蔔乾，超過一半被檢出含防腐劑苯甲酸。林媛玲攝
【林媛玲╱新北報導】下周三就是端午節，新北市衛生局針對賣場及傳統攤商抽驗市售粽
子及粽子食材蝦米及蘿蔔乾，昨公布抽驗40件蘿蔔乾，竟有22件檢出防腐劑苯甲酸，不合
格率高達5成5，且多來自嘉義，其中1件更超標4倍，提醒民眾料理時，應先多沖水並淨泡
半小時讓防腐劑釋出，以免食用過多防腐劑而傷肝。
子及粽子食材蝦米及蘿蔔乾，昨公布抽驗40件蘿蔔乾，竟有22件檢出防腐劑苯甲酸，不合
格率高達5成5，且多來自嘉義，其中1件更超標4倍，提醒民眾料理時，應先多沖水並淨泡
半小時讓防腐劑釋出，以免食用過多防腐劑而傷肝。
衛生局副局長林金富說，22件違規中，有21件來自嘉義縣，其中有6件是嘉義「泉利農產
食品」，9件是「泉益食品工廠」，另4件來自「海山興食品廠」，此3家食品廠以販售蘿
蔔乾聞名，已要求不合格業者將同批產品全數下架回收，若再次抽驗仍違規，將依《消費
者保護法》，處業者6萬以上、150萬元以下罰鍰。另粽子抽驗則全數合格。
食品」，9件是「泉益食品工廠」，另4件來自「海山興食品廠」，此3家食品廠以販售蘿
蔔乾聞名，已要求不合格業者將同批產品全數下架回收，若再次抽驗仍違規，將依《消費
者保護法》，處業者6萬以上、150萬元以下罰鍰。另粽子抽驗則全數合格。
長期食用傷肝
衛生局說，業者為防止食品腐敗變質，而添加防腐劑延長食品保存時間，但長期食入過量
的防腐劑苯甲酸會食欲變差、傷肝。
衛生局建議民眾選購顏色較深的蘿蔔乾，因顏色深代表較長時間曝曬不易添加防腐劑，另
煮食盡量多沖水浸泡再食用。
3.新聞連結:
http://ppt.cc/pnvG
粽食材抽驗 逾5成蘿蔔乾含防腐劑 | 蘋果日報
![[圖]]()
【林媛玲╱新北報導】下周三就是端午節，新北市衛生局針對賣場及傳統攤商抽驗市售粽子及粽子食材蝦米及蘿蔔乾，昨公布抽驗40件蘿蔔乾，竟有22件檢出防腐劑苯甲酸，不合格率高達5成5，且多來自嘉義，其中1件更超標4倍，提醒民眾料理時，應先多沖水並淨泡半小時讓防腐劑釋出，以免食用過多防腐劑而傷肝。 ...
![[圖]](http://twimg.edgesuite.net//images/twapple/640pix/20130608/LA34/LA34_004.jpg)
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