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※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2014-02-18 15:47:25
看板 Gossiping
作者 cunankimo (這就是我的暱稱)
標題 Re: [新聞] 漲!鬍鬚張調整價格 雞腿便當漲到110元
時間 Mon Feb 17 21:52:00 2014


之前看到的一則評論

http://www.businessweekly.com.tw/online/20140108/20140108_11.htm
為什麼王品敢漲價 鬍鬚張卻不該漲? - 財經 - 產業動態 - 商周茶館 - 商業周刊
[圖]
為什麼王品敢漲價 鬍鬚張卻不該漲? - 財經 - 產業動態 - 商周茶館 - 商業周刊 ...
 



講白一點  台灣人就是賤

如果一開始走精品路線  賣越貴生意越好 eg.星巴克  鼎泰豐

如果太便宜的話  那些偽文青和小資女吃起來還會覺得丟臉

但如果一開始就是走那種古早風  國民美食

那就會有一堆人出來靠杯說活不下去了

然後繼續每天買星巴克  吃鼎泰豐



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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 123.192.10.135
FATTA5566:中肯1F 02/17 21:52
kzzoz80:少笨了一堆滷肉飯店 人家又不比他難吃2F 02/17 21:53
thirteenflor:這叫品牌形象 咖啡大多被認定為高尚的食品3F 02/17 21:53
thirteenflor:滷肉飯則是吃粗飽的
hachime 
hachime:我覺得現在人真無聊,不吃就不吃,還要酸一下才爽5F 02/17 21:53
postpost:國民美食漲了 其他不會跟進嗎?6F 02/17 21:54

         早餐店的小籠包有跟著鼎泰豐漲價嗎?

gamania5972:君悅排骨一個不是也一百多...7F 02/17 21:54
magic1104:連鎖店要有品質成本8F 02/17 21:54
x20165:寧願看 阿基師 詹姆士 學做菜吃就好了 這麼貴9F 02/17 21:56
gy0178:鬍鬚張優點就在營業時間長,作業SOP化10F 02/17 21:56
davidex:唉唉叫的到底有多少人平常有在吃鬍鬚張的11F 02/17 21:56
※ 編輯: cunankimo       來自: 123.192.10.135       (02/17 21:57)
NEWOLD:他應該請舒國治寫一篇文章就沒事了 XD12F 02/17 21:57
peterhuo:說跟進的外行,你現在就能賺,是巴不得別人漲價客源來這13F 02/17 21:57
peterhuo:哪來的跟進漲價,搞笑
clamperni:南部不吃這套喔15F 02/17 21:58
pololo61201:中肯16F 02/17 21:58
kobi0910:貴有貴的價值,喜歡的自然會多花點錢吃17F 02/17 22:00
gy0178:當晚上都買不到雞腿飯的時候,想吃雞腿的人就會買18F 02/17 22:01
逼鼎泰豐不賣「昂貴」的醬油炒飯 消費者賺到了什麼 - The News Lens 關鍵評論網
[圖]
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圖片中炒飯並非鼎泰豐炒飯。 去年九月底,作家劉克襄寫了一篇《我想吃便宜的滷肉飯》,描述他對滷肉飯漲價生氣了好幾天,讓原本要將一碗64元的滷肉飯漲到68元的鬍鬚張,最後不得不取消漲價。他的說法是:「這款食物係來自勞動階層,來自那最卑微只求溫飽的地方。滷肉飯 ...
 
mmx3259:就不要吃呀 比他便宜 好吃的一堆20F 02/17 22:05
boyawake:中肯喔21F 02/17 22:07
oj113068:這跟賤沒關係,是品牌定位與消費者期許落差。22F 02/17 22:21
duolon:這是市場銷售模式的慣例"全世界都是這樣" 為什麼不聰明點23F 02/17 22:39
duolon:乾脆直接換個名稱 然後標榜高價精品店?   沿用舊名稱
duolon:那麼當然要接受原始客源的批判阿...."全世界都是這樣好嗎"
amaranth:鼎泰豐原本是門口小攤,怎麼不說該受原始客源批判?26F 02/17 22:46
amaranth:再說現在批的真的是古早平價時期的所謂原始客源嗎?

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