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看板 Gossiping
作者 標題 [新聞] 「中國各省吃辣能力排行榜」湖南無辣不歡
時間 Mon Dec 16 23:17:24 2013
「中國各省吃辣能力排行榜」湖南無辣不歡 奪得第一
http://www.ettoday.net/news/20131216/307272.htm
大陸這麼多省份，到底哪個地區最會吃辣？網路流傳著一份「中國各省吃辣能力排行榜」
，湖南以鹹辣和酸辣、無辣不歡排行第一，貴州排行第二，四川和重慶並列第三，湖北排
名第五，而福建則因「最排斥吃辣」墊底。
，湖南以鹹辣和酸辣、無辣不歡排行第一，貴州排行第二，四川和重慶並列第三，湖北排
名第五，而福建則因「最排斥吃辣」墊底。
一份「中國各省吃辣能力排行榜」在網路上轉發，引發討論，根據這份榜單指出，湖南以
最能吃辣位居第一，吃辣椒厲害的可能是湖南中部的邵陽、婁底一帶，長沙市和湘西也很
厲害，湖南人好用新鮮辣椒或者乾辣椒炒菜，無辣不歡。
最能吃辣位居第一，吃辣椒厲害的可能是湖南中部的邵陽、婁底一帶，長沙市和湘西也很
厲害，湖南人好用新鮮辣椒或者乾辣椒炒菜，無辣不歡。
貴州則以辣的種類齊全，辣的刻骨銘心，「讓人想起來胃就會一陣絞痛」排在榜單的第二
。據榜單介紹，一般貴州人家裡，基本備有四種辣椒，辣椒粉，專門為葷菜配蘸水的；油
辣椒，這是為吃粉、麵用的；泡菜類型的糟辣椒，剁得碎碎的，這是專門炒菜、炒飯用的
；乾的紅辣椒，炒菜時下鍋煸炒。
。據榜單介紹，一般貴州人家裡，基本備有四種辣椒，辣椒粉，專門為葷菜配蘸水的；油
辣椒，這是為吃粉、麵用的；泡菜類型的糟辣椒，剁得碎碎的，這是專門炒菜、炒飯用的
；乾的紅辣椒，炒菜時下鍋煸炒。
愛吃辣的第三名則是，四川省和重慶市。四川和重慶人都喜歡麻辣味，吃辣水準以成都和
自貢最為突出。貴州那樣辣得出奇的辣椒，四川和重慶人反而未必會特別喜歡。
巴蜀一帶人講究辣椒入到菜裡面的味道，辣的味道都在那紅油裡，滿桌辣菜看起來讓人想
起「全國山河一片紅」的名句。那種酷辣和酷麻，讓你眼冒金星，吃罷有頭重腳輕的感覺
。
起「全國山河一片紅」的名句。那種酷辣和酷麻，讓你眼冒金星，吃罷有頭重腳輕的感覺
。
第四名則是江西省，江西的萍鄉市，不管是熬粥還是燉湯，都要放辣椒，這些地區的辣椒
有一種辣椒的純粹感，炒菜很好吃，味道極重，以水辣為主要特色湖北則為第五名，當地
食物的辣是介於幹辣和麻辣之間，尤其帶辣的滷味，代表食物則是在在全國都很出名的有
絕味鴨脖和周黑鴨。
有一種辣椒的純粹感，炒菜很好吃，味道極重，以水辣為主要特色湖北則為第五名，當地
食物的辣是介於幹辣和麻辣之間，尤其帶辣的滷味，代表食物則是在在全國都很出名的有
絕味鴨脖和周黑鴨。
福建省則是最排斥辣椒，榜單提到福建閩南一帶，別說辣，連鹽都排斥，附近的廣東潮汕
地區，習慣也差不多。準確地說，中國最排斥辣椒的，是閩南人、潮汕人和客家人。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 163.179.238.166
噓 :在辣椒裡發現200元1F 12/16 23:18
→ :我跟過江西和湖南人比吃辣 結果湖南贏2F 12/16 23:18
推 :台灣省呢?3F 12/16 23:18
推 :台灣人就是這些排辣的組成的 呵呵4F 12/16 23:19
噓 :●●辣不怕 ╳╳不怕辣 ∀∀怕不辣5F 12/16 23:19
推 :為啥不品嚐食材的美味 而去吃醬料6F 12/16 23:20
推 :不吃辣乾脆不要吃飯7F 12/16 23:20
→ :我當海軍 原民士官長超會吃辣 還騙我說她吃的朝天椒是甜的8F 12/16 23:20
噓 :下篇中國各省大便量比較9F 12/16 23:20
→ :他醃整罐朝天椒吃 光吃不配任何東西 就像吃水果10F 12/16 23:21
推 :入島、入戶、入腦，怎不報愛知縣、奈良縣排行板?11F 12/16 23:22
推 :這篇蠻中肯的 不過閩南潮汕有連鹽都排斥嗎？12F 12/16 23:22
→ :像我可以吃一些辣 但是我很討厭花椒的麻
→ :像我可以吃一些辣 但是我很討厭花椒的麻
推 :口味重成這樣去異地生活會很痛苦 除非做到餐餐自煮14F 12/16 23:23
→ :另外江南上海蘇州杭州一帶的菜 也不辣15F 12/16 23:24
推 :之前不是有新聞說四川人大便太辣馬桶裡的分解菌被辣死16F 12/16 23:24
推 :我嬸嬸湖南人,問她Tabasco味道如何...不好吃...17F 12/16 23:24
→ :福建真的不吃辣 我有次吃飯遇到一點點辣就鬼叫18F 12/16 23:24
→ :不知道真的假的= =19F 12/16 23:24
推 :全國山河一片紅是匪句，竟講成名句疑似來進行對島統戰20F 12/16 23:26
推 :我在英國讀書有湖南同學嫌西方人都不吃辣所以西式食物她21F 12/16 23:27
推 :大陸一半的省都在吃辣啊 只有沿海幾個省沒那麼愛22F 12/16 23:27
→ :受不了 但她自己下廚把公用廚房弄得都是濃嗆的油煙味 換23F 12/16 23:28
→ :他的外國室友受不了XD
→ :他的外國室友受不了XD
→ :其實無辣不歡的自備七味粉辣椒粉就可以了25F 12/16 23:28
推 :台灣人果然是不太吃辣啊26F 12/16 23:35
→ :有此一說 越愛吃辣地區越窮27F 12/16 23:36
推 :窮人都吃辣長大的 我記得國中時我都白飯配剝皮辣椒....28F 12/16 23:37
推 :七味粉根本不算辣椒粉....(遠目)29F 12/16 23:41
→ :七味粉真的不辣 我一次會用掉一罐30F 12/16 23:44
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