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※ 引述《machiner (Qaz專貼優質文)》之銘言：
: 別問我怎不去FOOD版問 那邊都是葉珮雯der天下
: 事情4這樣辣 剛剛ㄘ了一碗日式豚骨拉麵
: 感覺裡面的材料都扮演著重要的角色
: 湯頭 跟 麵條 就像團體中的主角一樣 影響了整碗麵的評價
: 叉燒 也是整碗中的精華之一 相信不用多說
: 而海苔 本身就有吸油的功能 扮演著團體中的潤滑劑
: 讓高熱量的一碗麵 變的相對清爽
: 適量的蔥花 就像牛肉麵或吻仔魚粥一樣 為豐富的一碗拉麵 再添點綴 有著畫龍點睛之效
: 就只有筍乾 沒錯 就是筍乾 完全不知道用處在哪
: 用團體來比喻的話就像邊緣人一樣可有可無
: 有沒有拉麵中的筍乾到底是幹嘛用的八卦？
: o'_'o
盒盒認真了

拉麵就像牛肉麵一樣 都有加點酸的東西

不然會太油太膩

台式牛肉麵加的是酸菜 弄得整碗跟垃圾一樣 高貴的日本拉麵當然不會用垃圾

用的是高檔的筍乾 而且不能是太細的筍乾

也不能是整顆圓形的筍圈 那會讓人感覺很陽春顯出低俗 要粗的筍片才好看

同理 爌肉麵是要加梅干的 吃完再喝杯麥仔茶 爽爆

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