看板 C_Chat作者 bear26 (熊二六)標題 Re: [閒聊] 拳願作者是不是沒吃過好吃的餃子.....時間 Thu Sep 1 13:37:26 2022
說到踢館
踢館那個你看的不夠多
而且不了解日本節目文化
日本節目都是set好的
臨場什麼極少
沒有廣告的 沒有置入的都是馬賽克
然後回到踢館
其實這檔節目其實不會限制料理的創意
也就是什麼酪梨卷 加州卷 任何調味都行
問題是手法才是這檔節目強調的
當然
日本節目的傲慢和無知早年更誇張
這幾年經濟沒落 文化沒落
還是有人醒
但是絕大部分人 根本沒救
回到標題這邊
我公司前陣子弄了檔餐飲活動搞了2-3個月
主要負責人算是日本挺有名的廚師
但是底下的社員除了日本人外
有一群中國人 一群韓國人 一群台灣人
每天活動結束後
負責人會和他的弟子做賄い(員工餐）
韓國人和中國人吃了兩三天後
他們就不來吃了XD
台灣人大概吃一週吧XD
後來中國人就自己一群搞自己的飲食
韓國人搞自己的
台灣人這邊就我負責在做
只能說
飲食這種東西嚐鮮沒什麼問題
但是讓你天天吃
大部分人真的不行
中國人（東北的）
那群就說我們台灣食物怎麼都偏甜
我就反嗆他們食物加滿花椒孜然
什麼鬼都吃不出來XD
所以我覺得鍋包肉超好吃
但是老實說 中國人至少還能吃台灣食物
日韓他們真的無法吃長期
台灣人從小就口味多元
所以中日韓本來就沒問題
但是台灣口味真的偏淡
甜不會日本甜 鹹辣也不會中國鹹辣
韓國人則是很喜歡一群人圍在一起
然後一個人提供一盒涼菜 醃菜
然後大家圍著吃…
我個人吃飯是很討厭跟中韓人一起吃
吃飯在那邊咀嚼嘖嘖嘖
又愛說話
完全無法放鬆
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※ 同主題文章:
Re: [閒聊] 拳願作者是不是沒吃過好吃的餃子.....
09-01 13:37 bear26.
推 hank81177: 看對岸炒菜就老抽生抽辣油花椒通通鍋裡倒1F 09/01 13:39
→ minoru04: 韓國朋友說他出國都要帶泡菜 甚麼東西都要加上去一起吃4F 09/01 13:41
→ bear26: 我以前覺得很誇張 現在發現原來是事實5F 09/01 13:43
→ bear26: 他們很喜歡泡菜和たくあん7F 09/01 13:43
→ bear26: 至少在日本我這邊這群很安靜9F 09/01 13:44
推 o07608: 所以那個活動最後大失敗0.0？
我看詹姆士不只一次說過日本的激辛都是假的，是這樣嗎XD10F 09/01 13:47
推 cn5566: 你最後講的是吃飯禮儀 跟料理根本無關了
但我在公司餐廳也很討厭坐中國人旁邊
日本的激辛詐欺到處都是啊 我之前去好幾家要簽生死狀的
吃完之後一滴汗都沒流 超傻眼12F 09/01 13:49
→ trashBF: 跟韓國人吃飯真的要有泡菜，而東北的話其實不太放辣吧？16F 09/01 13:52
推 ogt84your: 臺灣自己做家常菜真的味道不會下太重 一些異國料理口味重到像在品嚐調味料而不是食材本身17F 09/01 13:52
→ cn5566: 辣不辣應該是看緯度跟氣候 像印尼的辣就很兇惡19F 09/01 13:53
→ bear26: 禮儀是題外話啊20F 09/01 13:53
→ ogt84your: 之前大學有四川陸生來台灣 說臺灣的辣椒醬都是蜜糖XD21F 09/01 13:54
→ bear26: 活動是成功的 是在講員工餐的部分22F 09/01 13:54
→ cn5566: 如果是說東泉的話確實是甜的啦23F 09/01 13:54
推 wylscott: 台灣菜整體真的比中韓清淡無誤24F 09/01 14:00
→ medama: 他可能吃到甜辣醬吧
甜辣醬確實是甜的 日本的チリソース也是25F 09/01 14:02
推 a86425380: 台灣人不是天天說韓式難吃，但生意卻跟評價反過來27F 09/01 14:03
推 doremon1293: 說難吃的跟吃的又不是同一群人
不要隨便代表台灣人 夏威夷pizza好不好吃都沒共識30F 09/01 14:13
推 abucat: 日本的中辛覺得只是台灣雞排加胡椒粉，但日本激辛有吃到超32F 09/01 14:15
推 a0079527: 與其說日本人的超辣都是假的 不如說從一開始雙方對辣的敏感度就不一樣 對它們而言已經是無敵辣了
但對台灣人而言可能就還好33F 09/01 14:17
推 hank81177: 我只知道東南亞的泡麵都沒標註有辣，吃了都辣到噴火36F 09/01 14:18
→ minoru04: 東南亞泡麵的香茅味害我放屁都香茅味37F 09/01 14:21
推 yeeouo: 是說日本那種把任意食物丟到飯上就說XX蓋飯的我真的不行38F 09/01 14:21
推 ogt84your: 喜歡臺灣一些麵攤的自製辣椒油 像在擲骰子39F 09/01 14:22
推 abucat: 辣的過，吃到全身汗，京都 たかばしラーメン BiVi二条店40F 09/01 14:24
→ cn5566: +1 我對台灣麵攤的評分標準在於他的辣椒41F 09/01 14:24
推 o07608: 辛辣油骰子超好玩der42F 09/01 14:26
推 cn5566: 我在日本也是有吃過超辣的 カレーうどん ひかり TOKYO43F 09/01 14:26
推 abucat: 還有北海道湯咖哩SOUP CURRY KING セントラル，辣5很難受46F 09/01 14:28
推 tmlisgood: 那踢館節目根本就是造假的，很多是配合節目故意拍或是剪接的
台灣就閩南風味，都是清淡偏甜啊，現在多少受外省口味影響，像我阿公鄉下更淡到都是沒味道，然後沾甜醬吃47F 09/01 14:49
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