作者 HOWARDNO1 (有風的交叉路)
標題 [問題] 徵求 小小一份就能讓人感到誠意的料理
時間 Fri Dec 15 21:42:38 2023



來個朋友說要吃一些我的手工料理
啊    好忙沒什麼時間準備太多

想問一下有沒有明明一兩樣簡單準備但能讓人感到誠意的料理
(當然啦     就人情上來說 忙是可以拒絕 但還是想自己挑戰做做看)
總比偷偷外面買好些

搜集菜單 求推薦

菜單要求:不要感到太日常的菜品(例如做個炒飯不是不行。但除非會噴金光不然我上限就在那)
目前大概想到的是

手工披薩
義大利麵with 豪華罐頭幫襯
慢磨機製的手工天然冰淇淋

有沒有經驗或是菜單也不錯的
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.220.40.183 (臺灣)
※ 作者: HOWARDNO1 2023-12-15 21:42:38
※ 文章代碼(AID): #1bV5VIkI (cookclub)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1702647762.A.B92.html
iammatrix: 鱈魚肝罐頭,拌洋蔥+蔥花+美乃滋,放在烤好的法棍切片然後上面灑一些番茄碎跟黑胡椒或是香料葉之類的1F 12/15 22:06
Osakana373: 麻藥溏心蛋3F 12/15 22:15
hito21: 豬油版蕃茄炒蛋 參考綿羊料理~現在蕃茄夭壽貴~4F 12/15 22:51
bigbowl: 網路上的免揉黑麥麵包食譜+costco煙燻鮭魚 佐蒔蘿沾醬跟檸檬 超好吃5F 12/15 22:52
hito21: 然後去皮可以用冷凍法或川燙法7F 12/15 22:52
jhengME: 自己沒把握還同意...
簡單又要有亮點,只能課金了,排餐、和牛丼、帝王蟹鍋
另外,餐後甜點跟水果畫龍點睛喔8F 12/15 23:14
movieghost: 若買得到番紅花可以煮西班牙海鮮飯 整鍋上桌很有氣勢11F 12/15 23:34
hanyui: 沒把握就課金:螃蟹火鍋加牛小排12F 12/15 23:38
mytoychiu: 推樓上 豪華海鮮火鍋 無技術要求 只要有錢就好。你沒做過的菜別拿出來招待客人 小心會翻車13F 12/15 23:47
hito21: 真正的誠意是管飽最實在...
除役不好乾脆外面餐廳吃就好+1 省時省力...
感覺是把妹料理 氣球要破囉...XD15F 12/15 23:47
neak: 出乎意料簡單的食譜我建議,番茄燉牛肉,你找得到 usda prime 的牛肉就會超好吃
https://youtu.be/QMIAjaDjuqc?si=KWjhEUECxbobTo3w
https://youtu.be/h19Ywfvucn0?si=Xg_nrOqIAA3qX4zF18F 12/15 23:55
 
neak:  如果不是把妹需要燈光美氣氛佳,或者是喜歡韓國料理的,我推薦韓國人蔘雞湯,人蔘鬚比想像便宜,全雞也不貴,這個食譜我建議你蒜頭加倍比較有味道
如果煮燉牛肉,我建議煮白飯,真的很下飯22F 12/15 23:58
l23456789O: 蔬菜凍 切面漂亮又容易做 這端出來就可以準備印喜帖26F 12/16 00:08
mytoychiu: 請問人蔘鬚哪裡買?中藥行還是其他通路?有購買訣竅嗎27F 12/16 00:16
Kapenza: 紅酒燉牛肉 法式鹹派 還蠻唬得了人29F 12/16 00:33
prionailurus: 燉煮的東西確實比較不會翻車30F 12/16 00:51
NikkiNikki: 菜市場的番茄已經沒那麼貴了31F 12/16 01:06
huiminyu: 高麗菜飯+鮭魚味噌豆腐湯32F 12/16 01:11
wju1230: 十全大補雞湯、藥燉雞湯 等等 配麵線,要變冷天氣也剛好33F 12/16 01:47
hushaoan88: 紅酒燉牛肉 擺盤華麗點就好34F 12/16 02:14
neak: 我人在美西華人區,人蔘出乎意料的在所有的華人超市的蔬菜冷藏區都有,一包台幣約500煮四次
就像馬田說的人蔘擺太多會苦,尤其是糯米,基本上我覺得蔘鬚就是擺好看的,加一點點味道而已,重點是按照他食譜煮,用筷子可以輕鬆的將肉從骨頭上分離,聚會拿出來吃很能唬住人35F 12/16 03:31
suction: 番茄價格降了啊40F 12/16 07:42
una283: 冬天就是暖心香菇或是剝皮辣椒雞湯
蛋包飯 上面淋醬自己燉 裡面的飯就煮好拌入蒜炒碎五花肉非常好看41F 12/16 07:59
mavd: 一個不會煮飯的朋友跟我許願想吃桂圓麻油煎蛋 供參考44F 12/16 08:26
maltum: 炒飯+味增火鍋,拿手料理+暖飽45F 12/16 08:52
fangderland: 參考過糖餃子的食譜,推薦魔鬼蛋、南瓜濃湯46F 12/16 10:52
JoyceTong: https://i.imgur.com/8xKjAqI.jpg
牛排.西班牙烘蛋.酥皮濃湯.沙拉47F 12/16 11:07
[圖]
mukey: 手工就是費時,誠意就買豪華食材簡單調理號稱吃原味49F 12/16 12:24
smpian: 拿坡里義大利麵啊50F 12/16 13:46
G773: 自體的人體盛,誠意滿滿51F 12/16 14:19
tatu0223: 鹹派52F 12/16 18:46

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