作者: jeromeshih (以謹慎態度來面對問題) 2015年在 PTT 的發文記錄

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2015年第1篇

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+11 Re: [問卦] 鼎泰豐這麼好吃的炒飯怎麼炒？ - Gossiping 板

作者: jeromeshih 1.164.100.135 (台灣) 2015-07-19 12:34:39

這其實要請板上的廚師來分享一下小弟不才,曾經跑去偏港式餐廳當過學徒,雖然現在在當工程師分享一下個人的心得以店內炒飯(兩百多)來說會經過一般餐廳的流程食材->覘板(切菜、前處理)-> …

16F 11推

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