其實應該這麼講......，商品是要賣給誰？
拿滷肉飯來舉例，這基本上就是大碗35元或40元就必須是天花板了，
當然有些店家販賣的滷肉飯可能就不止40元，但是人家賣的是『品牌』與『環境』，
然而多數的店家並不是『品牌』與『環境』，說髒亂有點髒亂，
就很像是隨處可以見到的店家那樣。
拿滷肉飯來舉例的好處，就是大家都有一定的概念認知，同樣的道理，
也得探討一下台灣人的消費模式，基本上就是希望"便宜又大碗"，
如果今天店家在乎的是『品質』，也希望可以建立『品牌』，
那麼這段路會走得很異常辛苦......。
滷肉飯如何《香》又《不膩》，當然這是牽扯了消費者的〈主觀問題〉，
可是也牽扯了店家的〈主觀問題〉；會突然間談論到這點，就在於餐飲，
基本上是公說公有理、婆說婆有理的局面，一家滷肉飯好吃不好吃，
問10個人會有10個答案，但是如果用簡單估計的話，就是『好吃』與『不好吃』，
假設詢問的是一家滷肉飯有沒有那個價錢（暫訂賣40元），
這個時候的答案，就是『有』或『沒有』。
我自己本身也很喜歡吃這種漢堡（抱歉我不吃牛），因為這種漢堡比連鎖店好吃，
可是......這個價錢說實話，要我沒有飲料（說我貪心我OK接受），
要我沒有位置可以坐著（即使是露天我也認命接受），說實話我無法買得下手，
再來我得探討一個很認真的問題，
就是～如果消費者有小孩（嬰兒～國小二年級左右）的話，
先撇開當天氣溫好壞、天氣是否狂風暴雨、小孩是否吵鬧，
在撇除了上述的三個問題之下，帶著小孩出門的消費者（家長、阿姨叔叔），
會能夠購買的意願其實有限。
我會突然談論到這點，是因為我本身有照顧小孩子的經驗，
通通都是從嬰兒開始照顧，撇開擔任家教的那一位，
對於我這位保爸而言，花錢不是問題，問題是什麼情況之下花錢，
是我可以接受、方便、不會受到情緒性影響的呢？
因為我曾經在網路上看過一些人的留言，
這些人的留言內容基本上受到了情緒性的影響，如果把情緒性影響移除，
會發現店家的問題其實可能不是那麼大，但是他們的留言內容卻是影響深遠，
當然！如果今天販賣的對象是『純』上班族，這些問題就不是問題，
可是如果無法擔保對象只是上班族，那麼就又得多加思考一些層面的問題。