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作者 Ensidia (要宅的這麼神是有難度的)
標題 Re: [新聞] 全台破900家！這間早餐店全年營收25億　
時間 Sun Jun  1 21:00:33 2025

朋友開一間
在中和
地段不錯 月租要七萬

請四個工讀生
早上5點半開門2點收工
加上備料收攤 一天工時12個小時


除非有事 不然"不店休"
老闆/老闆娘 輪流月休2日 不能同時休
因為工讀生不會煎台
老闆甚至有時候根本不休
老闆 老闆娘工錢不計入
月入18-20萬

兩個人分

其實以肯拚命認真幹的人來說
真的算是不錯的選擇了


最起碼勞力有兌換到工錢價值

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.230.140.11 (臺灣)
※ 作者: Ensidia 2025-06-01 21:00:33
※ 文章代碼(AID): #1eF4xpq4 (Stock)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Stock/M.1748782835.A.D04.html
※ 同主題文章:
[新聞] 全台破900家！這間早餐店全年營收25億
06-01 08:32 a926918tim.
Re: [新聞] 全台破900家！這間早餐店全年營收25億
06-01 14:10 Nance.
Re: [新聞] 全台破900家！這間早餐店全年營收25億
06-01 21:00 Ensidia.
※ 編輯: Ensidia (61.230.140.11 臺灣), 06/01/2025 21:02:13
→ wintxa: 不錯 付出有得到收穫1F 06/01 21:02
※ 編輯: Ensidia (61.230.140.11 臺灣), 06/01/2025 21:03:54
推 abbkg: 一個月到底淨賺多少？2F 06/01 21:03
兩個人的工錢不算18-20萬 淨利要看你給自己算多少薪水
有些人想說那你幹嘛不請兩個人一個給五萬顧店
這樣就有被動收入8-10萬了
事實上是不行的 不是自己的店你不會這樣用心顧
複製不了的
※ 編輯: Ensidia (61.230.140.11 臺灣), 06/01/2025 21:06:48
推 CRonaldo07: 倒不如去GG…3F 06/01 21:06
→ azurbbb: 這感覺有累 沒什麼生活品質4F 06/01 21:08
早餐店的工作時間跟常人有區分 本來就沒啥生活品質了
約他出來吃飯一兩年才約的到一次
他們是想拼命幹10年買房 存夠錢房貸付清之後就請人做輕鬆一點
※ 編輯: Ensidia (61.230.140.11 臺灣), 06/01/2025 21:09:24
→ azurbbb: 但腳踏實地比去與用騙的值得尊敬5F 06/01 21:09
推 F93935: 沒錢談什麼生活品質每天上班下班擠捷運就有生活品質嗎6F 06/01 21:10
推 mainsa: 不能同時休也太慘 根本沒有生活品質 現代人應該蠻能接受早餐店休假吧 一週少做一天根本沒差 何必搞成這樣8F 06/01 21:10
他說一個月店租七萬
一天等於一單
光想到就休不下去
就想存錢買房
※ 編輯: Ensidia (61.230.140.11 臺灣), 06/01/2025 21:12:03
推 johnwu: 這很適合工作狂 讚耶~11F 06/01 21:11
推 stepnight: 一人9-10，開飲料店實在...還可以抽身12F 06/01 21:14
飲料店的陣亡率比早餐店高得多吧
早餐店很少開一開秒倒的
飲料店除非是頂級品牌 不然跟免洗筷一樣
※ 編輯: Ensidia (61.230.140.11 臺灣), 06/01/2025 21:15:34
推 jim70142: 還是房東比較爽，趁早投資對了，被動收入堪比老闆13F 06/01 21:17
推 cutbear123: 確實 想當甩手掌櫃只有倒閉一途14F 06/01 21:18
→ stepnight: 麥味登也算頂級品牌加盟了、跟飲料店加盟金比
不相上下，至於陣亡率就不好說了，我家巷口
早餐店前後倒了三四間連鎖的...15F 06/01 21:18
→ elfish123: 不錯了啦，一堆人眼高手低18F 06/01 21:18
推 davidaustin: 很拼19F 06/01 21:23
推 clisan: 沒休假每天12小時，工錢不算才20，這樣只能說是賺辛苦錢，比去上班還累20F 06/01 21:24
推 CGDGAD: 老闆要針對如何增加客源的營運策略負完全責任，底下的員工不會幫你想辦法的，用全部請人處理等收錢的心態開店下場就是收店。22F 06/01 21:25
推 davidaustin: 房東直接躺7萬入袋25F 06/01 21:25
推 pmes9866: 還是當蜈蚣爽26F 06/01 21:27
推 CGDGAD: 不過看到蠻多加盟個幾年後就自己開了，總部的料錢賺太兇了27F 06/01 21:27
推 lu19900217: 飲料店加盟門檻高的可怕 麻古整間弄起至少500萬
早餐店應該沒這麼高 不過油湯生意算體力活 算累29F 06/01 21:28
→ KuRaZuHa: 核心員工培養起來 過個一兩年應該可以夫妻各做一休一 然後每週固定店修一天之類的31F 06/01 21:30
推 gfsog: 上面說倒不如去gg，講得好像隨便都可以進去一樣33F 06/01 21:31
→ lwamp …
推 lwamp: 現在房價貴，店面投報率一般只有2-2.5%，還有空租34F 06/01 21:31
→ lwamp: 的可能，跟股票比根本不好賺
推 billy56: 早餐店光是含備料時間的話 就超過12小時了36F 06/01 21:31
→ gfsog: 進去了每天被上面幹，壓力大，輪班on call樣樣來37F 06/01 21:32
→ KuRaZuHa: 然後店面租金還繼續漲 笑死38F 06/01 21:32
推 stepnight: 麥味登今年加盟都要300+嚕
而且照原Po朋友的開法，開一間就綁死了
身邊加盟麻古、迷克夏的都先開一間
過幾年開N間複製成功才是關鍵...39F 06/01 21:33
推 gfsog: 地點很重要，目前台灣是科學園區附近都不錯，不過能想到的品牌都被開走了43F 06/01 21:35
推 stepnight: 最大差異就是你時不時可以耳聞開飲料店當副業
卻沒人聽過開早餐店當副業，真的辛苦45F 06/01 21:36
→ kilo7: 店面都麻老房東吃以前出租賺的 空20年也沒差47F 06/01 21:36
→ billy56: 房東寧願空租 也不要窮租喔 窮租壞行情48F 06/01 21:37
推 shine32025: 我以前也想在學校開一家雞排 但想想好累喔
我鄰居在高職對面開一家 幾乎全年無休 週休一日49F 06/01 21:38
推 sjkmik: 只有房東爽爽賺51F 06/01 21:38
→ shine32025: 沒聽過娛樂旅遊  長假是去看醫生
另外一家 甲尚堡 則是夫妻店 台男+越女+兩個兒子爺52F 06/01 21:38
→ gfsog: 我這邊有一個十字路口的三角窗空地，空了十幾年都沒租出去，聽說以前是放香蕉的，地主不缺錢，所以價格開超高54F 06/01 21:39
→ shine32025: 爺週末全家一起來端盤子 爸爸煎台每天都臉臭
以前大學常吃 麥味登 有一種消毒水味
但漢堡厚牛料+套餐不錯
拉亞偏貴則是比較好吃 超愛蛋餅+總匯57F 06/01 21:40
→ moonpaper: 拉亞的價錢不輸麥當勞了61F 06/01 21:45
→ shine32025: 後來我家附近的拉亞 麥味登都開不起來
都變成家庭店 = = 黏黏髒髒燈光暗暗一堆雜物不想走進去吃62F 06/01 21:45
推 psee: 夫妻店很容易吵架  然後就...65F 06/01 21:53
推 renyjojo: 有些其實房子也好幾間 但就還是繼續拚66F 06/01 21:54
推 neverleave9: 我家這邊的也是老闆跟老闆娘幾乎沒休息，不過員工都是請兼職，沒正職的樣子67F 06/01 21:57
推 benson502: 這門檻很低，也不用學歷，就是努力的人就有錢69F 06/01 22:05
推 Eliad: GG每個月30以上，做到主管破百，工時比較短，又不會得肺癌，好多了吧70F 06/01 22:06
推 davidaustin: GG又不是每個人都進的去72F 06/01 22:13
→ KY1998: 當房東比較爽，躺贏狗，做吃的明明就累得要死73F 06/01 22:19
→ Blackout: 說得好像相當房東就能當房東，為什麼不直接說中樂透頭獎就好74F 06/01 22:26
推 lianli1024: 這種工時直接去當GG的作業員就好了76F 06/01 22:42
推 waterpork: 當房東很爽 推薦大家都當房東77F 06/01 22:50
推 good5755: 這等於是加班費疊加上去的薪水 賣肝換錢....78F 06/01 22:54
推 tym7482: 只怕拼到身體滿身病痛，賺的都變醫藥費79F 06/01 22:57
→ good5755: 算了一下每個月加班時數90+ 最高可以到110+80F 06/01 23:00
推 KrisNYC: 現在認真算一下 早餐店幾乎都比麥當勞貴
說起來蠻滄海桑田的81F 06/01 23:03
推 arhuro: 早餐店真的蠻辛苦的 我親戚有認識的做到過勞死83F 06/01 23:04
→ tigerzz3: 付出跟收穫不成比例 毫無生活品質84F 06/01 23:06
推 cclemon1231: 現在餐飲最難的是找不到工讀生，或是離職率很高85F 06/01 23:08
推 Gentile: 做成這樣跟去爆肝比還輸吧86F 06/01 23:11
推 fishtree: 不休假好辛苦87F 06/01 23:23
推 sdbb: 想念BreakfastHolic，老闆也是寫收店休息去88F 06/01 23:25
推 stepnight: 以前買麥當勞給老爸吃會被念浪費錢
前陣子又買了麥當勞早餐給老爸，問了價錢
反應就不一樣了，：那很划算呢89F 06/01 23:38
推 george31708: 這樣真的很難賺 因為一年這樣也才200萬 正常雙薪上班族就超過了
而且還要承擔各種風險，你真的覺得這樣的報酬是可以的嗎？92F 06/01 23:39
推 davidaustin: 現在麥當勞早餐真的划算96F 06/01 23:44
→ CleverKY: 都是在幫中央廚房打工，而且還要考量加盟和裝潢97F 06/01 23:44
推 cyberhan: 腳踏實地給推98F 06/01 23:45
推 davidaustin: 男女薪資中位數相加7.37萬，一年88.44萬99F 06/01 23:46
噓 King530678: 不如跑外送☺100F 06/01 23:57
推 BoatLord: 唉 現在要開店真的可憐qq101F 06/02 00:05
推 shioyu: 之前有外送師分享全職跑月休四天，每天12Hrs，月入85-95K。。102F 06/02 00:07
→ Ensidia: 跑外送完全不推 因為危險 要把生命安全算進去成本104F 06/02 00:10
推 josephpu: 覺得ok，多的是想加班賣肝還沒得賣的白領工作
說不如跑外送就反串槓精吧...105F 06/02 00:12
推 dbalruke: GG技術員吊打，還能做二休二107F 06/02 00:21
推 dickliao: 聽起來蠻慘的...108F 06/02 00:28
推 AxelGod: 台灣真的不適合人生活，只適合生存，這樣真的是在當人嗎？ 悲哀的島109F 06/02 00:31
推 h311013: 房東：生意不錯喔，再來漲四萬111F 06/02 00:34
→ KrisNYC: 覺得台灣困難的真的建議出國體驗一下 笑死112F 06/02 00:38
推 dbdudsorj: 完全沒品質的生活 拍拍....113F 06/02 00:39
推 hanhsiangmax: 原來早餐這麼難做114F 06/02 00:42
→ AxelGod: 別的國家是國家 台灣？ 戰爭風險還比台灣低 笑死
等著填海當炮灰115F 06/02 00:46
推 michael0419: 外送朋友說真的是每天都用命在跑，不拚命送根本很難達標
有家庭的還是早餐店當本業比較好117F 06/02 00:46
推 marunouchi: 開計程車、公車、卡車好像也差不多這個薪水120F 06/02 01:12
推 squarerinoa: 關鍵字：店租7萬...房東真爽121F 06/02 01:13
推 CCPenis: 房東：明年漲10萬 地段好 愛租不租隨你122F 06/02 01:15
→ huabandd: 這篇看起來可以啦，前幾篇超慘的123F 06/02 01:15
→ budaixi: 本來窮又沒能力的要翻身就是從勞力開始啊，不想就躺著當底層也行，臺灣底層又不像中國也要競爭。124F 06/02 01:23
推 afflic: 整串看下來，gg作業員是有這麼爽嗎
賣肝能賣幾年
不曉得被gg主管幹跟被奧客幹哪種比較痛苦
但開這種店面前期投資都有點多啊
還要挑地段
如果有個幾百萬不如直接買gg當股東不更爽?126F 06/02 01:45
推 nfsong: gg 12小時的強度  和早餐店不同吧
而且還要交接  做二休二  回家倒頭睡132F 06/02 01:56
推 afflic: 的確 早餐店最忙的尖峰時段大概也就兩三個小時134F 06/02 02:04
推 mainsa: GG作業員以CP值來說是最好的吧 完全不用扛壓力 時間到就下班 自動化越來越進步 最近幾年作業員也完全不用進FAB了 作二休二 放假日超多 唯一缺點是錢少 但GG厲害在連作業員這種等級的缺薪水都拉到跟別人工程師差不多錢了 在二線廠當工程師被狗幹程度不下GG 但錢比GG的OP還少 慘135F 06/02 02:17
推 afflic: 被主管狗幹不就是要扛壓力嗎
做二休二，休假日除了睡覺還會想做其他事?
前面有人提到要交接
所以好像也不是時間到了就能下班吧141F 06/02 02:24
推 xkso: 扣掉開店成本  感覺沒很好賺145F 06/02 02:33
推 mainsa: 24小時輪班的工作一定是要交接 但作業員交接大概10分內搞定 工程師交接可能要被電一小時 作業員也沒啥被主管電的壓力 主管通常是剛來的菜鳥 那些製造課長壓力比這些作業員大10倍不只吧 菜成那樣不要被作業員電就不錯了 要怎樣電作業員 然後作業員能控制的事情偏少 pls ee check 就是作業員最常講的一句話 機台出問題產能到不了 被電的是設備不是作業員 生產會議那邊一堆人被電到起飛的時候 作業員早就在家裡睡覺了146F 06/02 02:36
推 ctes940008: 工程師記得做報表跟開會喔，待會就CC嗨賴你。155F 06/02 03:41
推 qoo2244167: 有算設備折舊嗎156F 06/02 04:47
推 pigmoo: 特殊案例157F 06/02 04:51
推 snownow: 在台灣做交通相關的，風險就是最大隱性成本，不說重大車禍，路上一堆移動房子蹭到一下都有得賠；一堆雞腿駕照暴衝老人，小心注意也沒用158F 06/02 06:21
推 dreamdds: 早餐店就苦力活 工作狂很適合 想要有點生活感的還是去找一般工作早八晚五實在161F 06/02 07:18
推 mathrew: 當房東最爽，這就苦力工163F 06/02 07:20
推 david7796: gg作業員每年那麼多人去應徵，人資也是會挑的，實際上外面薪資要年百沒這麼容易，才這麼多人想搞加盟
而且輪班對健康真的很傷
有人以為gg像自願役一樣有簽有上喔164F 06/02 07:36
推 bms: 這種故事以前超商 美而美不都發生過了嗎169F 06/02 07:49
推 uxy82: 看完之後更覺得當房東真好170F 06/02 07:53
→ AxelGod: 台灣就不仁不義之島 房東最賺171F 06/02 08:20
推 h228228: 雖然辛苦但賺得到錢，至少讓人有努力的動力172F 06/02 08:26
推 j8630222: 換算下來時薪298 其實蠻可憐的 用命在賺錢
正常來算 就45000月薪的人加班28天做到爆 每月還欠2天補假 用命跟生活品質在換錢 不過飲料店也這樣 除了很強的品牌 大多是靠老板高工時貼班才能賺比較多173F 06/02 08:28
推 herculus6502: 要賺就要自己備料  辛苦啦177F 06/02 08:41
推 wizozd38270: 幹死幹活結果房東躺著每月賺七萬178F 06/02 08:51
推 cityhunter04: 幸苦賺錢年輕人不愛，沒有生活品質啊？寧願領三萬再哭窮…179F 06/02 08:52
推 ZainELi: 故事中最爽的是房東…難怪現在一堆人要去做詐騙181F 06/02 08:56
推 accock: 真的是房東最爽 租金一直漲，不爽不要租，把你累積的客人全部歸0182F 06/02 09:06
推 j3024133: 怎麼沒有人看完這篇的心得是不買房你的人生是彩色的XD184F 06/02 09:09
推 jorden: 現在早餐的食材佔成本比例越來越高 這真的拿命拚186F 06/02 09:16
推 fhill12: 還行187F 06/02 09:34
推 penny31029: https://youtu.be/WHHcR8Icd8M 看來如果飲料店有
做起來，後續收益比早餐店多很多188F 06/02 09:45
推 h311013: 開店最大的風險就是房東，他漲到吃光利潤，你前期投入的設備裝潢直接丟水裡，被迫放棄這家店190F 06/02 09:52
推 j8630222: 不管飲料還早餐 加盟都很難做 最低工資法會每年墊高薪資成本 少子化讓工讀人數大減除非開高薪資找人 勞保可能會修法調高上限13% 現在已經不是以前沒技能靠加盟賺大錢的時機 是自己當品牌割韭菜加盟主的時代192F 06/02 09:59
推 piolet: 真要賺 早晚要跳出來自己做196F 06/02 10:11
噓 im2a27: 不休的話周工時等於84小時，幾乎是一般的兩倍了，不用五年一定病倒，剛好倒閉197F 06/02 10:13
推 Kunimoto: 世界上那國的房東最不爽?單純好奇199F 06/02 10:18
推 magamanzero: 其實還好 早餐店休息的時間很多 沒像一般公司操200F 06/02 10:31
推 tw11509: 只要房東想漲房租，馬上變做白工，慘201F 06/02 10:35
→ arcanite: 房東一漲租直接原地去世 只是房東的打工仔202F 06/02 10:38
推 sdhpipt: 這種早餐店 老闆不顧店很容易就會倒掉
房東的話其實還好 月租7萬的房客也不是那麼好找的一般來說也不會亂漲租203F 06/02 11:05
推 sc87: 我家也開早餐店，我爸媽幾乎沒休過假，真的很辛苦206F 06/02 11:10
推 k862479k: 撐過陣痛期，客源穩定後，房東就準備漲價了
和未來附近又開新店分走客源或不小心出個食安事故207F 06/02 11:14
推 MirrorYang: 外送那個薪水 又沒扣成本 扣完剩多少 還有一堆風險除非因為家庭因素 上班時間不可控 否則還是別做好209F 06/02 11:21
推 atlaswhz: 中和店面的成本超級高,除非祖上繼承,不然租7萬算佛了211F 06/02 11:31
→ qss05: 不願窮租這倒是真的，原本我家附近有一家生意很好的漢堡店，後來房東要漲2萬，老闆覺得漲這麼多，他不如去上班就拒絕，後來那間就空了4、5年才被gogoro租走，對房東來說，反正他也不缺這間……213F 06/02 11:39
推 Narcissuss: 才20萬…217F 06/02 12:13
推 jerrykyo: 賺錢給房東躺著花218F 06/02 12:22
推 koushimei: 就跟打工皇帝夫婦差不多吧
只是要操心 但是不用看老闆臉色
上班族則是要看老闆臉色219F 06/02 12:42
→ p112233: 說房東好賺的，除非房子是繼承來的，不然給你現金要你去買房租人，算一下投報率拿去買股票領股息還賺比較多222F 06/02 12:43
推 goai: 月休2天， 每天12小時， 用一般上班族月休8天來算，這算起來一個月加班時數160小時 ，假設加班用1.5倍時薪算，10萬反推回來時薪跟根本跟基本時薪查不多
然後設備如果壞了要維修， 還倒賠225F 06/02 12:44
推 CKRO: 月休兩日 好操230F 06/02 12:49

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