※ 本文轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2022-10-26 16:16:13
看板 C_Chat
作者 標題 Re: [閒聊] 新竹風評被害
時間 Wed Oct 26 15:37:59 2022
※ 引述《Paravion (ElonMusk)》之銘言：
: 去過新竹市區就知道 整個新竹市的人對味覺的認知就是
: 煮到認不出食物原本的味道 然後加大量調味料
: 不信的人可以試試看在新竹點不加醬油的燙青菜
: 保證一點菜味也沒有
真的燙青菜沒啥菜味，最神奇是的明明是從台北家帶來的菜，
一樣燙過只伴蒜頭、香油、鹽，吃起的味道就是怪怪的，沒啥菜味?
難不成真的是有神奇的難吃印結界?
講到這剛剛才突然覺得有一種可能，難道是水質問題?
結果剛去查了一下新竹的水質，發現新竹的水質有夠硬！！是硬水！
特別是新竹市的水硬度根本是新北跟台北的快兩倍或以上。
https://www.easywellwater.com/tw/knowledge/marketing/9/155
淨水知識庫 - 台灣- 新竹縣水質分析(Taiwan- Hsinchu) 益銳股份有限公司 您淨水的好朋友,歡迎免費查詢台灣- 新竹縣各地水質分析資料 ...
看到這數據突然有一種豁然開朗原來如此的感覺，新竹市的水是真的很硬，
浴室總是有很多水垢、例如水龍頭附近常有結石，根本刷不乾淨，
熱水瓶底下總是有一層礦物垢。
以前還沒注意到這問題，因為這燙青菜現在才想到，
莫非我突然解開了難吃印之謎? 這可以得諾貝爾獎嗎?
因為看過的資料都說硬水不適合料理。
莫非我突然解開了難吃印之謎? 這可以得諾貝爾獎嗎?
因為看過的資料都說硬水不適合料理。
有沒有哪位特級廚師願意佐證一下?
--
『我的腎臟被偷了~~』 中共偷了法輪功學員的內臟、眼角膜、
◣ ╱ 皮膚等部位拿去盜賣、移植，不法圖利
▂█⊙◣ ﹁
██◣ ==██○
獨角獸查 理 ▕ ◥ 被活摘器官，死去的法輪功學員
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.36.201.131 (臺灣)
※ 文章代碼(AID): #1ZMEFThB (C_Chat)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1666769885.A.ACB.html
※ 同主題文章:
10-26 09:45 ■ [閒聊] 新竹風評被害
10-26 10:44 ■ Re: [閒聊] 新竹風評被害
10-26 14:13 ■ Re: [閒聊] 新竹風評被害
● 10-26 15:37 ■ Re: [閒聊] 新竹風評被害
10-26 15:56 ■ Re: [閒聊] 新竹風評被害
10-26 17:05 ■ Re: [閒聊] 新竹風評被害
10-26 17:28 ■ Re: [閒聊] 新竹風評被害
10-26 18:05 ■ Re: [閒聊] 新竹風評被害
※ 編輯: extemjin (114.36.201.131 臺灣), 10/26/2022 15:38:44
※ 編輯: extemjin (114.36.201.131 臺灣), 10/26/2022 15:47:01
![[圖]]()
--
推 : ... Holy shit1F 10/26 15:38
推 : 你需要一台RO機2F 10/26 15:39
→ : 聽說歐美的壽司不好吃也是因為水的關係3F 10/26 15:39
→ : 小當家:4F 10/26 15:40
推 : 所以之前才有什麼喝好水公投？5F 10/26 15:41
推 : 可是那個網站裡面台南102耶6F 10/26 15:42
推 : 可是台南也是硬水（論破7F 10/26 15:43
台南東西甜到爆，某種程度也是跟新竹很像?推 : 水質嘉義台南高雄屏東都比新竹硬阿8F 10/26 15:44
推 : 硬啦！9F 10/26 15:44
→ : 將太的壽司(?)好像有這類的設定，有點忘了10F 10/26 15:44
推 : 台南是水質差所以加一堆糖嗎11F 10/26 15:44
推 : 台南不是甜爆而是在不該加糖的食物加糖12F 10/26 15:45
→ : 像我還喝過甜的酸辣湯是啥小
三小...酸甜辣湯?→ : 像我還喝過甜的酸辣湯是啥小
※ 編輯: extemjin (114.36.201.131 臺灣), 10/26/2022 15:47:01
推 : 那果然還是難吃結界的錯嗎，新竹被詛咒了14F 10/26 15:46
→ : 我吃過甜的焗烤義大利麵 甜的黑胡椒牛排醬15F 10/26 15:46
推 : 台南不是那種給你過量的糖，是什麼都給你加糖16F 10/26 15:46
推 : 酸辣湯本來就是甜的17F 10/26 15:47
推 : 對味覺比較敏銳的人來說 水質其實是真的嘗得出來差別的18F 10/26 15:47
→ : 一樣巧克力台南不會甜多少，但你會在不該加糖的東西吃到糖19F 10/26 15:47
推 : 記得之前好像有新竹媽媽群在討論水質問題20F 10/26 15:48
→ : 不然釀酒泡茶為啥還會強調水質 做菜有調味但水確實是有差21F 10/26 15:48
→ : 水有差阿 開水喝起來我都覺得有差了22F 10/26 15:50
→ : 單純論水是真的對做菜有影響，可是這是新竹水的問題嗎?23F 10/26 15:50
→ : 但是新竹也不是全台水最硬的地方 一定還有別的原因24F 10/26 15:50
推 : 做餐廳的不可能用地下水吧25F 10/26 15:50
→ : 水質其實是要直接喝水才比較明顯，你拿來煮菜差異應該沒那26F 10/26 15:51
→ : 大才對，因為我家裏面就是買水來喝，但煮菜就沒差了
→ : 大才對，因為我家裏面就是買水來喝，但煮菜就沒差了
推 : 煮菜看方式吧 可是燙青菜應該....還好28F 10/26 15:53
→ : 不然就是菜有差
→ : 不然就是菜有差
推 : 記的以前有看過報導 新竹的飲用水來源 頭前溪有爆過汙染問題30F 10/26 15:54
→ : 不知道後來有沒有改善了
→ : 不知道後來有沒有改善了
![[圖]](https://i.imgur.com/leblrOHh.png)
推 : 原Po是說拿台北菜到新竹煮會變的難吃這個神秘現象33F 10/26 15:59
→ : ，怎麼想就是水的問題，至於新竹的青菜如果是在新
→ : 竹本地種的，那可能就也有水的問題。現在要實驗的
→ : 是，從台北買菜，拿台北買的礦泉水，去新竹煮會不
→ : 會變難吃
→ : ，怎麼想就是水的問題，至於新竹的青菜如果是在新
→ : 竹本地種的，那可能就也有水的問題。現在要實驗的
→ : 是，從台北買菜，拿台北買的礦泉水，去新竹煮會不
→ : 會變難吃
推 : 不都石門水庫的水嗎38F 10/26 15:59
→ : 英國的水也很硬沒錯啦39F 10/26 16:00
→ : 再對照用新竹的水煮台北的菜，如果真的有差異那就40F 10/26 16:00
→ : 是水的問題了
→ : 如果沒差異一樣難吃，那就是難吃結界的詛咒
→ : 是水的問題了
→ : 如果沒差異一樣難吃，那就是難吃結界的詛咒
→ : 說台南什麼都加糖是找錯店了吧43F 10/26 16:01
→ : 上次去台南玩吃的東西都很正常啊
→ : 上次去台南玩吃的東西都很正常啊
推 : 工程師多到連水都是硬的45F 10/26 16:02
推 : 原Po要不要考慮實驗看看，這個題材我覺得拍成YT影46F 10/26 16:03
→ : 片還不賴
→ : 片還不賴
推 : 如果是用新竹的菜 那就有討論點了48F 10/26 16:05
推 : 新竹的水是用上坪溪 頭前溪已經是下游了49F 10/26 16:05
→ : 盲測用不同地區的水煮出來菜 好像有搞頭50F 10/26 16:06
推 : 小當家演過 水的問題！！51F 10/26 16:06
→ : 而且寶山水庫在新竹縣 水庫上游如果亂搞新竹市也沒辦法52F 10/26 16:06
→ : 餐廳都用RO水才對，設備又沒多少錢53F 10/26 16:07
→ : 寶山水庫的水都給竹科用 新竹民生用水很少寶山的54F 10/26 16:07
--
※ 看板: ACG 文章推薦值: 0 目前人氣: 0 累積人氣: 103
回列表(←)
分享