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作者 標題 [閒聊] Coser：台灣鐵板燒是世界級的美味
時間 Sun Aug 23 16:18:28 2026
https://x.com/co_shih/status/2091123280371765379
在日台coser回來參加FF47
期間去吃了好久沒吃到的台灣鐵板燒
因為太好吃，一下就嗑了三碗白飯
https://i.meee.com.tw/psjr270.png
![[圖]](https://i.meee.com.tw/psjr270.png)
還有一定要加的荷包蛋
https://i.meee.com.tw/cM0CXn9.png
![[圖]](https://i.meee.com.tw/cM0CXn9.png)
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她在FF47兩天的服裝：
月村手毬 gigo聯名 Lady Rabbit ver.
https://i.meee.com.tw/fr4OZwA.png
![[圖]](https://i.meee.com.tw/fr4OZwA.png)
千早愛音 Voyage ver.
https://i.meee.com.tw/M1guAVI.png
![[圖]](https://i.meee.com.tw/M1guAVI.png)
之前在C108的時候還cos了佳世子
https://i.meee.com.tw/0IwJyPQ.png
![[圖]](https://i.meee.com.tw/0IwJyPQ.png)
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有點可以理解
雖然我覺得應該不到世界級的好吃啦
但偶爾就是會想去吃個幾次
那種平價鐵板燒炒出來的高麗菜、豆芽菜的味道真的很特別
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.168.47.31 (臺灣)
※ 作者: firewater899 2026-08-23 16:18:28
※ 文章代碼(AID): #1gYgpPjv (C_Chat)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1787473113.A.B79.html
推 : 重口味香1F 08/23 16:19
推 : 然後一定要包手炒出來的才好吃2F 08/23 16:19
推 : 包手3F 08/23 16:19
推 : 偶爾吃一下真的不錯4F 08/23 16:20
→ : 懂吃 但應該是有人帶她去的5F 08/23 16:21
→ : 就重油加鐵板高溫,跟那種鑊(鍋)氣的效果很像6F 08/23 16:21
推 : 至少算外食營養很均衡的選擇7F 08/23 16:22
→ : 一看就大埔 有加入師傅的大拇指8F 08/23 16:23
推 : 主要是CP值對他們來說爆高吧，大部分國家鐵板燒都是超貴料理9F 08/23 16:23
推 : 手毬是懂吃的10F 08/23 16:23
推 : 而且臺灣鐵板燒便宜11F 08/23 16:23
→ : 特別？ 不就重口味...只是現在重健康，鐵板燒很多口味12F 08/23 16:24
推 : 有幾家衛生條件很差看得到蟑螂在爬的很怕給外國人看到13F 08/23 16:24
→ : 都變淡了QQ14F 08/23 16:24
推 : 真假 我覺得平價鐵板燒一點都不平價說15F 08/23 16:24
→ : 日本難道沒有大埔這種平價鐵板燒嗎？16F 08/23 16:24
推 : ok啦，至少很香17F 08/23 16:25
推 : 一看就大埔 自我介紹有寫她台灣人拉 來回味的18F 08/23 16:25
推 : 謝謝你喜歡包手的味道19F 08/23 16:25
推 : 大埔20F 08/23 16:25
推 : 現在一餐200能吃得飽都很便宜了吧21F 08/23 16:25
推 : 沒有 日本鐵板燒算高檔料理22F 08/23 16:25
推 : 鐵板燒 難以理解23F 08/23 16:27
→ : 日本的平價鐵板燒是大阪燒那種的吧24F 08/23 16:27
推 : 大埔？25F 08/23 16:27
→ : 福岡有比較相近的平價鐵板料理，端一塊鐵板到面前，上26F 08/23 16:27
→ : 面放滿肉跟高麗菜，很油很下飯
→ : 面放滿肉跟高麗菜，很油很下飯
→ : 台灣人喊好吃 有什麼特別嗎= =28F 08/23 16:27
推 : 吹太大XD 很懂台灣人愛看什麼29F 08/23 16:28
→ : 說平價是跟高檔的比吧 畢竟鐵板燒其實算高檔料理30F 08/23 16:29
推 : 福岡有類似的 但其他地區很少見31F 08/23 16:29
推 : 醬油和米酒快炒，怎麼難吃？（？32F 08/23 16:29
→ : 覺得大埔比大阪燒好吃33F 08/23 16:29
推 : 包手才好吃34F 08/23 16:29
推 : 幹 三碗飯35F 08/23 16:29
→ : 鐵板燒有什麼做成高級料理的必要嗎36F 08/23 16:30
推 : 鐵板燒滿好吃的啊 那些鐵板料理都滿下飯的37F 08/23 16:30
→ : 謝喜台（咦 是台灣人38F 08/23 16:30
推 : 福岡那個就鐵板高麗菜豬肉 算是當地B級美食吧 好吃下飯是39F 08/23 16:30
→ : 真的 還會把鐵板稍微墊高一邊讓油集中
→ : 真的 還會把鐵板稍微墊高一邊讓油集中
→ : 其實鐵板燒就只是一種料理方式 食材想用超貴也沒問題41F 08/23 16:30
推 : 現炒豆芽菜，脆脆的確實不錯42F 08/23 16:30
→ : 你想一下日本人平常都吃什麼就知道43F 08/23 16:31
推 : 就有點guilty pleasure的美味44F 08/23 16:31
推 : 讓我猜，北車店45F 08/23 16:31
→ : 有連鎖的也有獨立小店 有去福岡可以去吃46F 08/23 16:31
→ : 36樓 台灣還真的不少高價鐵板燒 但我吃了覺得好像也47F 08/23 16:31
推 : 日本的這種鐵板燒幾乎都是高檔店、讓你吃現烤和牛用的48F 08/23 16:31
→ : 沒那價值..49F 08/23 16:31
推 : 黑胡椒豆芽菜 <-- 超下飯50F 08/23 16:31
推 : 好吃啊，不知道吃啥就吃鐵板燒51F 08/23 16:31
→ : 應該是貴在食材吧52F 08/23 16:31
推 : 看Cp值無敵的53F 08/23 16:31
推 : 鐵板燒的豆芽跟高麗菜就是特別下飯54F 08/23 16:31
推 : 派遣女醫裡醫院高層喬事情都愛約吃鐵板燒啊55F 08/23 16:31
推 : 我是覺得通常高價的鐵板燒 有包含師傅的現場表演內容XD56F 08/23 16:32
→ : 有些還會在裝菜的盤子上面用醬料畫畫
→ : 有些還會在裝菜的盤子上面用醬料畫畫
推 : 鐵板燒配三碗飯真的是基本 超下飯的58F 08/23 16:32
→ : 有個主廚在你面前專門幫你料理上菜 通常都是高級餐廳才會59F 08/23 16:32
→ : 出現的啊
→ : 出現的啊
→ : 高價鐵板燒誰不喜歡吃61F 08/23 16:32
推 : 應該是那間大埔62F 08/23 16:33
→ : 豆芽菜都泡過藥水的 一點也不好吃63F 08/23 16:33
→ : 能吃又能看64F 08/23 16:33
→ : 越漂亮的越難吃65F 08/23 16:33
→ : 還有特化表演類型的紅花鐵板燒66F 08/23 16:33
→ : 高麗菜倒是不錯67F 08/23 16:33
推 : 全高一份68F 08/23 16:34
→ : 很會做面子69F 08/23 16:34
推 : 看桌上墊的那張紙，是去吃大埔鐵板燒吧70F 08/23 16:34
推 : 沒包手的是真的比較難吃71F 08/23 16:34
推 : 大埔鐵板燒還滿好吃的啊72F 08/23 16:34
推 : 配菜就能吃一碗飯了73F 08/23 16:34
→ : 福岡那個橫膈膜燒是最接近的了74F 08/23 16:34
推 : 大埔沒有白飯無限續了吧75F 08/23 16:35
→ : 那個是有橫膈膜(可以加價換其他肉)跟高麗菜的蒜醬炒76F 08/23 16:35
推 : 手包得越多越好吃(X)77F 08/23 16:35
→ : 我記得都不加點能壓在1600還1800 以日本鐵板燒是平民價78F 08/23 16:36
→ : 高油高鹽 當然下飯 愈不健康的東西愈好吃79F 08/23 16:36
![[圖]](https://i.urusai.cc/YuQKG.jpg)
推 : 是真的蠻好吃的83F 08/23 16:36
→ : 平價鐵板燒雖然比不過高價 但那種庶民美味真的讚84F 08/23 16:36
→ : 我其實沒有覺得高價鐵板燒有比平價鐵板燒好吃多少就是了85F 08/23 16:36
→ : 就食材比較貴 但我覺得也沒有那麼好吃就是
→ : 就食材比較貴 但我覺得也沒有那麼好吃就是
推 : 高價就食材用比較高級 花樣比較多87F 08/23 16:37
推 : 好吃是好吃 但有些就是肉太少88F 08/23 16:37
→ : 鐵板燒鹹度 應該只輸拉麵吧 拉麵的湯還是最可怕89F 08/23 16:37
推 : 79樓 高油高鹽還輪不到日本人來鹹...90F 08/23 16:37
→ : *嫌
→ : *嫌
推 : 那些菜的醬汁就專門下飯用的92F 08/23 16:37
推 : 平價店點好一點的肉不加醬就跟高級店87%像93F 08/23 16:38
→ : 今年四月在福岡吃普通份量￥980+白飯味噌湯￥20094F 08/23 16:39
→ : 我去吃鐵板燒都跟師父說牛肉乾煎(不要醬)95F 08/23 16:39
→ : 肉點好一點 是真的很讚
→ : 肉點好一點 是真的很讚
推 : 台北兄弟飯店樓上也有鐵板燒，如果想體驗一下比大埔高級97F 08/23 16:39
→ : 一點的可以考慮
→ : 一點的可以考慮
→ : 平價鐵板燒主要還是把料理流水線化 固定食材固定流程打工99F 08/23 16:39
→ : 仔也能做才把價格打下了吧
→ : 仔也能做才把價格打下了吧
→ : 價錢真的有差的都是差海鮮，剩下的肉品差不到哪去101F 08/23 16:39
推 : 畢竟鐵板燒最棒的還是豆芽菜和高麗菜 哈哈102F 08/23 16:39
→ : 尤其包手師傅更好吃103F 08/23 16:39
→ : 兄弟飯店其實蠻好吃的，他的下午茶港點104F 08/23 16:40
→ : 包手師傅是什麼梗啊？105F 08/23 16:40
推 : 花博旁邊就一家大埔鐵板燒阿 旁邊還一家義大利麵店106F 08/23 16:40
推 : 就有刺青包手的廚師107F 08/23 16:40
→ : 大埔現在沒有白飯吃到飽 不過還有青菜吃到飽108F 08/23 16:41
→ : 只有颱風天菜價漲的時候 才會限制加菜次數
→ : 只有颱風天菜價漲的時候 才會限制加菜次數
→ : 如果去店裡看到師父沒包手就轉頭下一家110F 08/23 16:41
→ : 去神戶吃鐵板和牛我也覺得普通而已111F 08/23 16:41
推 : 日本的鐵板料理比台灣口味還重 台灣只有鹹 日本是鹹+油+112F 08/23 16:41
→ : 甜
→ : 甜
→ : 現在吃鐵板燒也沒什麼平價感了114F 08/23 16:41
推 : 謝謝你喜歡台灣115F 08/23 16:41
→ : 就大埔的廚師很多都是手上有刺青116F 08/23 16:41
→ : 視為以前混黑的金盆洗手回歸正職 這種的通常炒出來都很117F 08/23 16:42
→ : 好吃 當然是開玩笑的就是
→ : 好吃 當然是開玩笑的就是
→ : 不一定混黑的啦，很多都只是七逃仔119F 08/23 16:42
推 : 就大埔的師傅 10位有8位有包手（原因不明） 然後大120F 08/23 16:42
→ : 家開玩笑有包手的感覺比較好吃 久而久之就變成真的
→ : 了（還是其實就是真的？）
→ : 家開玩笑有包手的感覺比較好吃 久而久之就變成真的
→ : 了（還是其實就是真的？）
推 : 之前李多慧yt有一集是她去南京東路上的旗艦店做一日大埔123F 08/23 16:42
推 : 鐵板燒的重點是刺青師傅，刺越多的味道越美味。124F 08/23 16:43
推 : 欸 真的嗎？ XD 之前去大埔好像沒注意過這個XDDD125F 08/23 16:43
→ : 高麗菜+豆芽菜 價格還不便宜 感覺沒啥CP值吧126F 08/23 16:43
→ : 七逃仔跟流氓還是有很大的差距，這年頭流氓少惹七逃仔滿大127F 08/23 16:43
→ : 街都是
→ : 街都是
推 : 印象的確好吃129F 08/23 16:43
→ : 有點年紀包手人就是金盆洗手或是更生人之類的130F 08/23 16:44
推 : 包手加成131F 08/23 16:44
![[圖]](https://i.urusai.cc/2EJxi.jpg)
→ : 真的不平價 但好吃134F 08/23 16:45
推 : .... 奇怪 怎麼連他們自己設計廚師圖案都有包手XDDD135F 08/23 16:45
→ : Iku老師有一部是帶日本大胃王吃大埔 她把醬汁全喝了...136F 08/23 16:45
推 : 玩笑歸玩笑，其實大埔鐵板燒如果能讓浪子回頭有個穩定的137F 08/23 16:45
→ : 生活其實也不錯阿。
→ : 生活其實也不錯阿。
推 : 很有辨識度阿，就問這Logo是不是看了就知道哪間139F 08/23 16:46
推 : 鐵板燒不只日本人 韓國遊客也很愛140F 08/23 16:46
→ : 之前有很大咖的韓國演員來台灣玩有拍vlog
→ : 就傳開來了
→ : 之前有很大咖的韓國演員來台灣玩有拍vlog
→ : 就傳開來了
推 : 主要是便宜吧143F 08/23 16:46
→ : 不過鐵板燒真要好吃原因還是在鐵板夠熱，跟外面快炒用快速144F 08/23 16:47
→ : 爐一樣。家裡自己弄誰家火力那麼大，水分蒸發快+梅納反應
→ : 爐一樣。家裡自己弄誰家火力那麼大，水分蒸發快+梅納反應
→ : 大埔優點就開得晚 讓加班仔能吃到現炒菜 相對平價146F 08/23 16:47
推 : 而且鐵板燒結束還會有個現煎的銅鑼燒我覺得蠻好吃的。147F 08/23 16:47
→ : 剛好在夏天場次大量出汗後吃那個鹹度又剛剛好148F 08/23 16:47
→ : 加班仔左邊大埔，右邊錢都。大半夜方便無敵惹149F 08/23 16:49
推 : 平價料理算不錯150F 08/23 16:49
推 : 垃圾食物主打一個吃了很快樂151F 08/23 16:49
推 : 真的很好吃152F 08/23 16:50
→ : 混黑的比較多會去做工程 靠標案賺 跑車改車樣樣來153F 08/23 16:51
推 : 有沒有包手154F 08/23 16:51
推 : 我基本上只吃多利魚 煎魚超好吃155F 08/23 16:52
推 : 鐵板燒的高麗菜真的超級下飯，不知道吃什麼的時候就156F 08/23 16:52
→ : 會點來吃
→ : 爆幹爽
→ : 會點來吃
→ : 爆幹爽
→ : 真的是下飯，晚餐沒事就會買來吃159F 08/23 16:52
→ : 鐵板燒算垃圾食物那標準太高了吧 XD160F 08/23 16:52
推 : 好吃歸好吃 但是全身都是油煙味 真心受不了161F 08/23 16:53
推 : 推 鐵板燒真的就光那個菜就可以配一堆飯162F 08/23 16:54
推 : 鐵板燒的高麗菜確實很好吃163F 08/23 16:54
推 : 那紙太大埔 記得找包手164F 08/23 16:54
推 : 鹹香下飯165F 08/23 16:55
推 : 你們這樣一講 我突然也想吃鐵板燒了166F 08/23 16:55
推 : 有包手嗎167F 08/23 16:55
推 : 包手+祖傳醬油瓶=絕對美味168F 08/23 16:55
推 : 正在吃鐵板燒了 嘿嘿嘿169F 08/23 16:55
→ : 外帶比較舒服啊 內用油煙真的重170F 08/23 16:55
→ : 願意一起內用吃大埔的妹子都是真愛
→ : 願意一起內用吃大埔的妹子都是真愛
→ : 鐵板豆腐好好ㄘ172F 08/23 16:55
推 : 日本的鐵板燒是夏慕尼那種中高檔餐廳173F 08/23 16:56
→ : 就算你每次都吃三碗飯，垃圾的是你的飲食習慣不是鐵板燒174F 08/23 16:56
推 : 加小辣好吃175F 08/23 16:56
推 : 鐵板燒就板前料理啊 原本就專門拿來秀食材高級跟不176F 08/23 16:57
→ : 用很多調理用煎的就很好吃的肉質 只有台灣魔改成只
→ : 要用鐵板煎通通叫鐵板燒
→ : 用很多調理用煎的就很好吃的肉質 只有台灣魔改成只
→ : 要用鐵板煎通通叫鐵板燒
推 : 肉 高麗菜 豆芽菜 荷包蛋179F 08/23 16:57
推 : 要找包手的炒180F 08/23 16:58
→ : 肯定是包了手181F 08/23 16:59
推 : 師父的手指頭一定要插進醬油瓶182F 08/23 16:59
推 : 200塊內有菜有肉能吃飽 是真的不錯183F 08/23 17:00
推 : 會炒的是真的能炒的超好吃184F 08/23 17:00
→ : 就算是大X系統也有分口味 其實很神奇185F 08/23 17:00
推 : 有包手嗎186F 08/23 17:00
→ : 在瑞士吃過一次飯店內的餐廳吃鐵板燒，以台灣人的角187F 08/23 17:00
→ : 台灣的鐵板燒也曾經是高級餐廳啊 但現在是都有188F 08/23 17:00
推 : 餓了==189F 08/23 17:01
推 : 一定要有包手190F 08/23 17:01
→ : 然後其實通常包手的做生意是好老闆191F 08/23 17:01
推 : 全世界能在藝術品旁邊用餐的美術館不多吧？而且又是連192F 08/23 17:02
→ : 鎖店
→ : 鎖店
→ : 給員工錢請假都爽快的那種194F 08/23 17:02
→ : 日本的鐵板料理要看店耶 我去神戶吃moriya
→ : 和牛鐵板燒基本上什麼都不加 給客人鹽 胡椒 現磨山葵
→ : 日本的鐵板料理要看店耶 我去神戶吃moriya
→ : 和牛鐵板燒基本上什麼都不加 給客人鹽 胡椒 現磨山葵
推 : 現在大埔還有無限續飯喔 我以為都沒了197F 08/23 17:04
推 : 吃飽的鐵板燒又便宜198F 08/23 17:04
→ : 應該是看店 有些給續有些不給199F 08/23 17:05
推 : 不如說包手的掌鐵板是好事吧200F 08/23 17:05
推 : 有些高麗菜炒一堆堆超高 吃很爽201F 08/23 17:05
推 : 鐵板燒的飯沒吃到飽我一定先排除202F 08/23 17:05
→ : 凱蒂諾203F 08/23 17:06
→ : 比較喜歡加第二次菜的店204F 08/23 17:06
推 : 日本鐵板燒都是高檔餐廳啊205F 08/23 17:06
推 : 現炒就是美味206F 08/23 17:06
推 : 印象中的鐵板燒就是好吃但是東西超少吃不飽207F 08/23 17:06
推 : 看推文有些說油煙味包手的好像只知道大埔的模樣，台灣208F 08/23 17:07
→ : 一些自營的平價鐵板燒是真的很不錯，作為一個台灣人只
→ : 知道大埔是真的蠻遜砲的
→ : 一些自營的平價鐵板燒是真的很不錯，作為一個台灣人只
→ : 知道大埔是真的蠻遜砲的
推 : 有人敢說大埔不好吃嗎211F 08/23 17:07
推 : CP值不太行惹212F 08/23 17:08
推 : 跟夜市牛排一樣 台灣特有平價化213F 08/23 17:08
推 : 一定要包手214F 08/23 17:08
→ : 有肉有菜有小菜有特殊加點有飯有醬汁有湯有飲料 完美215F 08/23 17:08
→ : 鐵板燒高檔的也有216F 08/23 17:08
→ : 但非連鎖的鐵板燒就是各地自己知道了217F 08/23 17:08
→ : 大埔有辦法把價格打下來 自營的大概都漲上去了218F 08/23 17:08
→ : 高檔的甚至還有冰淇淋跟甜點219F 08/23 17:08
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