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※ 本文轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2026-08-30 12:04:04
看板 C_Chat
作者 arrenwu (最是清楚哇她咩)
標題 [Holo] 獅白牡丹認為人生必吃的台灣甜點
時間 Sun Aug 30 10:16:56 2026

Link: https://youtu.be/M5YLXUyZTIw

昨天446的全國拉麵美實企劃中，
提到一家餐廳バーミヤン裡面的一個必吃甜點：台灣卡斯特拉
https://i.imgur.com/SSxDEYk.jpg
[圖]

就她的說法，其中帶點氣泡感
https://i.imgur.com/b8xRkJr.jpg
[圖]

好吃到446覺得你如果去 バーミヤン 沒點這道點心
https://i.imgur.com/eJ4DWV4.jpg
[圖]

幾乎是到了人生的損失的程度
https://i.imgur.com/NnO1lUM.jpg
[圖]

奇怪 我上網找了一下這個 台灣卡斯特拉，
確實有這東西，但看起來好像也不算太～常見？

本來以為是起司蛋糕或義美蜂蜜蛋糕，但應該也不是

這個在台灣是很有名的甜點嗎？


她這個全國拉麵店介紹還挺有趣的
@ttomarii
https://x.com/ttomarii/status/1996886487624024088
https://pbs.twimg.com/media/G7ZdU9Ob0AAcz75.jpg
[圖]

@e2o_erimaki
https://x.com/e2o_erimaki/status/2058099640994877641
https://pbs.twimg.com/media/HI_WWWubQAASg71.jpg
[圖]

夏日獅白牡丹
@ttomarii
https://x.com/ttomarii/status/2075205428976460015
https://pbs.twimg.com/media/HMycHbPa8AAh6hI.jpg
[圖]

@sonnamonaka
https://x.com/sonnamonaka/status/2087134669271945650
https://pbs.twimg.com/media/HPb96zubkAAY-A5.jpg
[圖]

@WaNnE04615761
https://x.com/WaNnE04615761/status/2078721921089438197
https://pbs.twimg.com/media/HNkaQOJaMAAS3BU.jpg
[圖]

@e2o_erimaki
https://x.com/e2o_erimaki/status/2074326938823622822
https://pbs.twimg.com/media/HMl9WV0bUAAPbPT.jpg
[圖]

@ttomarii
https://x.com/ttomarii/status/2083850291519365353
https://pbs.twimg.com/media/HOrKth0asAATwgF.jpg
[圖]

是個冰山美人呢 :D

--
夏天、冰棒與綿芽
https://pbs.twimg.com/media/HPbnzuOaAAADsek.jpg
by ふーみ @fuumiisc

--
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 98.45.195.96 (美國)
※ 作者: arrenwu 2026-08-30 10:16:56
※ 文章代碼(AID): #1gavAR2Q (C_Chat)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1788056219.A.09A.html
※ 同主題文章:
● 08-30 10:16 arrenwu. ■ [Holo] 獅白牡丹認為人生必吃的台灣甜點
　 08-30 13:43 RockZelda. ■ Re: [Holo] 獅白牡丹認為人生必吃的台灣甜點
※ 編輯: arrenwu (98.45.195.96 美國), 08/30/2026 10:17:19
推 angel6502: 看圖片我以為是古早味蛋糕或是蜂蜜蛋糕？1F 08/30 10:18
→ angel6502: 但日本不可能沒有蜂蜜蛋糕吧
→ arrenwu: 但蜂蜜蛋糕吃起來沒啥泡沫感吧3F 08/30 10:19
推 Nightbringer: 就古早味蛋糕4F 08/30 10:19
推 ASAKU581: 這東西在台灣叫古早味蛋糕，很多攤販在賣，大獅說的這間5F 08/30 10:19
推 serding: 古早味蛋糕喔 開店下水餃 倒店也像下水餃6F 08/30 10:19
→ ASAKU581: 餐廳跟台灣做的古早味蛋糕味道是不是一樣的就不知道7F 08/30 10:20
推 fman: 查了一下就古早味蛋糕，和蜂蜜蛋糕那種有點像8F 08/30 10:20
→ angel6502: 古早味的話就懂了  只是我沒聽過那個卡斯特拉名字XD9F 08/30 10:20
→ spfy: 這東西是不是銷量不錯阿 還有些店專門只賣這個 頂多有些小10F 08/30 10:20
→ spfy: 變化 例如加巧克力豆 加起司之類的
推 fortrees: 問題是照片上的東西是改良過的吧12F 08/30 10:20
→ ASAKU581: 卡斯特拉就日文的蜂蜜蛋糕13F 08/30 10:20
推 tobbaco: 這就古早味蛋糕14F 08/30 10:20
→ arrenwu: 講古早味蛋糕...我還是想不太起來那是啥 今年回台灣去15F 08/30 10:21
→ fortrees: 台灣並不是這種16F 08/30 10:21
→ arrenwu: 複習一下好了 一般來說是哪邊會賣啊？17F 08/30 10:21
→ serding: 而且畫面上這種應該是日本才有的台灣甜點 LUL18F 08/30 10:21
→ fman: 韓國曾經引進古早味蛋糕銷售啊，但很快就變泡沫，寄生上流就19F 08/30 10:21
→ Xavy: 日本的蜂蜜蛋糕是很甜很濕的蜂蜜蛋糕20F 08/30 10:21
→ fman: 有提到過21F 08/30 10:21
→ arrenwu: 蛋糕店？或者小七有賣嗎？22F 08/30 10:21
推 smik: 就長崎蛋糕喊的人比較多，台北好幾家都有賣23F 08/30 10:21
推 rbh: 就古早味蛋糕，甚至有人更俗就叫拜拜蛋糕24F 08/30 10:22
→ arrenwu: 因為我真的想不太起來古早味蛋糕是啥 XD25F 08/30 10:22
推 es9114ian: 小時候點心超常吃這個的，現在很多人都不知道了？26F 08/30 10:22
→ spfy: 日本才有的台灣甜點 笑死 好像很合理27F 08/30 10:22
→ dieorrun: 有一陣子日韓很紅阿 主打蓬鬆感 剛出爐晃的視覺效果很好28F 08/30 10:22
→ ASAKU581: google一下應該都能找到自己家附近的古早味蛋糕攤販，通29F 08/30 10:22
→ adk147852: 有陣子開很多 然後又島惹30F 08/30 10:22
推 angel6502: 拜拜蛋糕  沒錯哈哈哈XD31F 08/30 10:22
→ ASAKU581: 常在傳統市場、夜市32F 08/30 10:22
→ fortrees: 就打了一大堆空氣去烤的那種33F 08/30 10:22
→ fman: 日本的蜂蜜蛋糕就長崎蛋糕34F 08/30 10:22
→ spfy: 拜拜蛋糕很難吃吧 以前吃過==35F 08/30 10:23
→ dieorrun: 爆紅的和傳統古早味蛋糕又有點不一樣就是了36F 08/30 10:23
→ es9114ian: 而且這種真的是吃冰的比較好吃37F 08/30 10:23
推 youzen1226: 帶點氣泡的聽起來比較像起司蛋糕38F 08/30 10:23
→ fortrees: 古早味拜拜蛋糕比較扎實 又不太一樣39F 08/30 10:23
→ ASAKU581: 後來的古早味蛋糕有改進，比拜拜蛋糕好吃40F 08/30 10:23
→ fman: 要吃建議找專門賣古早味蛋糕店家買，拜拜蛋糕主要是拿來拜拜41F 08/30 10:23
推 starsheep013: 原來是古早味蛋糕42F 08/30 10:23
→ fman: 的就沒那麼好吃43F 08/30 10:23
→ youzen1226: 台灣常見的是超大塊方方的再切小塊吧44F 08/30 10:24
→ smik: 其實台灣可能會比日本好吃，台灣的東西會比較甜45F 08/30 10:24
→ arrenwu: https://i.imgur.com/ODylUmK.png 拜拜用的是說這種？46F 08/30 10:24
[圖]
→ smik: 拜拜用的是那種沒錯47F 08/30 10:25
→ arrenwu: 這個我吃過 但..不像是什麼會讓人覺得人生必吃的東西吧XD48F 08/30 10:25
推 angel6502: 對呀  你補的這圖就拜拜用的蛋糕= =49F 08/30 10:25
→ dieorrun: 沒有吧 台灣的比較好吃反而是因為比較不甜50F 08/30 10:25
→ spfy: 類似這種 但拜拜蛋糕做的口感都不太好 很乾很渣之類的51F 08/30 10:25
→ fortrees: 對 舊式的 現在的有改良過52F 08/30 10:25
→ yukitowu: 一般人俗稱的拜拜蛋糕就你照片貼的那種53F 08/30 10:25
→ dieorrun: 你直接去YT找就知道為啥這個會紅一陣子了54F 08/30 10:26
推 ASAKU581: 所以台灣人看大獅這麼推薦會覺得怪怪的，可能那間日本餐55F 08/30 10:26
推 es9114ian: 另一種是那種長條形的56F 08/30 10:26
→ spfy: https://i.urusai.cc/UGFl6.png 我買過的古早味蛋糕類似這種57F 08/30 10:26
[圖]
→ ASAKU581: 廳把蛋糕改良的太好吃58F 08/30 10:26
→ smik: 就大家從小吃到大，所以沒什麼，但對外國遊客可能不同59F 08/30 10:26
→ arrenwu: 446 影片那個蛋糕看起來比拜拜用的好吃很多啊60F 08/30 10:27
推 angel6502: 能理解啦  就像我們出國去吃東西可能也驚喜  但對當地61F 08/30 10:27
→ angel6502: 人來說就覺得沒什麼
→ smik: 像台灣豆花，到處吃都有，大家都吃習慣了，但外國遊客來給63F 08/30 10:27
→ smik: 他們吃，會超好評
→ dieorrun: 反正他們說的和我們說的拜拜用蛋糕是不同東西65F 08/30 10:27
→ fortrees: 446那個比較像濕潤的蜂蜜蛋糕 一堆糖和蜂蜜66F 08/30 10:27
→ arrenwu: 豆花我覺得很好吃啊67F 08/30 10:27
→ angel6502: 當然啊  影片那個看起來就不是拜拜蛋糕等級啊XD68F 08/30 10:27
推 strongbilly: 古早味蛋糕有些專門店賣一長條的真的蠻好吃的69F 08/30 10:28
推 Strasburg: Google卡斯特拉 台灣翻作長崎蛋糕 這是...70F 08/30 10:28
→ fortrees: 只是掛個台式噱頭71F 08/30 10:28
推 antonio019: 豆花好吃 但這個蛋糕很難吃吧72F 08/30 10:28
推 sakamata: 古早味蛋糕不算難吃但很無聊，沒什麼味道73F 08/30 10:28
→ sakamata: 但也有可能是那間餐廳做得很好吃w
→ smik: 豆花是很好吃，但給外國遊客初次吃到跟你在吃的感想會不同75F 08/30 10:28
推 P2: 台灣長崎蛋糕?76F 08/30 10:29
推 bear701107: 古早味蛋糕就拜拜蛋糕 在那基底上淋上蜂蜜77F 08/30 10:29
→ bear701107: 看起來也會很好吃
→ dieorrun: 上面那張圖那種整塊方的出爐切的才是他們說的那種79F 08/30 10:29
推 befaithful: 感覺跟台灣拉麵一樣，進化成台灣沒有的東西了吧80F 08/30 10:29
推 yao7174: 現在的古早味蛋糕都改良過了81F 08/30 10:29
→ bear701107: 雖然日本做的台灣東西是不是真的台灣味就不知道了82F 08/30 10:30
→ BOARAY: 老實說是真的沒吃過a83F 08/30 10:30
→ BOARAY: nd看過什麼古早味蛋糕 蜂蜜蛋糕還比較知道
→ yukitowu: 不過本文內的應該是這種85F 08/30 10:30
→ yukitowu: https://www.youtube.com/watch?v=m23rGsbJVCc
→ dieorrun: 台灣真的有阿 跟蛋塔一樣快消失光了 出爐大家拿手機狂拍87F 08/30 10:30
→ dieorrun: 沒印象嗎
推 angel6502: 比較年輕的沒吃過很正常啦  現在蛋糕種類那麼豐富89F 08/30 10:30
推 loverxa: 現在淡水老街之類的古早味蛋糕還是不少觀光客在排隊啊90F 08/30 10:30
推 kaj1983: 這東西看起來像是餐盒裡會發的那種亷價蛋糕91F 08/30 10:31
推 Augustus5: 就古早味蛋糕阿92F 08/30 10:31
推 knight45683: 看了一下 在講古早味蛋糕吧 要說的話 就是拜拜蛋糕93F 08/30 10:32
→ knight45683: 的超高級版本 有一些店是用起司蛋糕的做法下去做的
→ knight45683: 發到很綿很細 非常蓬鬆但用舌頭卻可以輕易化開那樣
推 smik: 其實那是那些觀光客沒得挑，你把他們拉去宜蘭買益順軒奶凍96F 08/30 10:32
→ smik: 卷，他們就不會吃這個了
→ spfy: 古早味蛋糕就偶爾會想要買一次的甜點 單純普通但也無聊98F 08/30 10:32
→ kaj1983: 外面用個塑膠紙包起來99F 08/30 10:32
推 chaoni2472: 臺灣卡斯特拉通常是spfy那種辣，名字裡有古早味但跟拜100F 08/30 10:32
→ chaoni2472: 拜蛋糕完全不一樣的東西濕潤感跟蓬鬆度都有差
推 angel6502: 對  比較像上面影片這種  就改良過的古早味  比較好吃102F 08/30 10:32
→ angel6502: 但說實在的其實也就素味沒什麼特別的
推 onnax: 在日本很有名，在台灣沒什麼人吃的概念104F 08/30 10:32
→ fortrees: 就口感好很多105F 08/30 10:33
推 yao7174: http://i.imgur.com/egahQEt.jpg106F 08/30 10:33
[圖]
→ zurxgulx: 專門賣的蛋香味重很多 之前一窩瘋倒一堆 現在的店家數107F 08/30 10:33
→ zurxgulx: 反而正常
→ yao7174: 現在新竹說古早味幾乎都長這樣了109F 08/30 10:33
→ chaoni2472: 雖然不到人生損失的程度但做的好點的店是會有大獅說的110F 08/30 10:33
→ chaoni2472: 氣泡感的
→ spfy: 原來有瘋過...我都不知道112F 08/30 10:33
推 marx93521: 看起來是古早味蛋糕113F 08/30 10:33
推 Strasburg: 淡水那個緣味差不多都是日韓觀光客在買 好像是有砸錢114F 08/30 10:34
→ Strasburg: 上節目作宣傳的 跟幸福堂一樣是沒人買的外國遊客特供
推 kaj1983: 好奇什麼叫氣泡感116F 08/30 10:34
→ felixr0123: 一點都對117F 08/30 10:34
→ arrenwu: @yao7174 你貼的這幾個外型看起來沒啥古早味啊 =D=118F 08/30 10:34
→ kaj1983: 可以解釋一下嗎？XD119F 08/30 10:34
推 ASAKU581: 卡斯特拉在日本是從長崎開始發展起來的所以又叫長崎蛋糕120F 08/30 10:34
→ Strasburg: 所謂的當地人不曉得的觀光客名店121F 08/30 10:34
→ dieorrun: 氣泡感就很棉很細 吃進去嘴巴會化掉122F 08/30 10:34
推 devicer: 看起來像古早味蛋糕淋蜂蜜123F 08/30 10:35
推 EternalK: 雖然可以理解應該有做的比較細緻，但本質還是古早味蛋糕124F 08/30 10:35
推 shlee: 就古早味蛋糕啊 在韓國也莫名的爆紅過125F 08/30 10:35
→ EternalK: 要說每年必吃有點浮誇了吧，這是工商嗎w126F 08/30 10:35
→ onnax: 其實我覺得長崎的蜂蜜蛋糕比較好吃，口感比較綿密，打底糖127F 08/30 10:35
→ onnax: 霜也有層次，但是就跟台灣什麼都要加日本產一樣，日本的食
→ onnax: 物有些也會加台灣兩個字
推 sorajump: 是不是也像戚風蛋糕130F 08/30 10:35
→ kaj1983: 所以是像氣泡一樣一下就化掉的意思，懂了131F 08/30 10:35
推 angel6502: 就每人喜歡的食物都不同啊XD  就戳到她的喜好嘛132F 08/30 10:35
→ spfy: yao7174那個都是非原味吧 有些不知道是為了攬客還是啥做了133F 08/30 10:35
→ spfy: 一堆口味但都沒有特別厲害
→ kaj1983: 我還以為吃下去像碳酸飲料那樣135F 08/30 10:36
→ kaj1983: 想說這蛋糕也太神了
→ shlee: 古早味蛋糕在韓國也很紅137F 08/30 10:36
→ zurxgulx: 我是很愛吃啦 不會太甜又有蛋香味138F 08/30 10:36
→ ASAKU581: 傳到台灣時因做法不同演變成古早味蛋糕跟蜂蜜蛋糕兩種139F 08/30 10:36
推 chaoni2472: 我覺得是綿密但中間又有一些氣孔，不會像重乳酪蛋糕一140F 08/30 10:37
→ chaoni2472: 樣整坨鋪在舌頭上的口感（？
→ dieorrun: 會爆紅主要是剛出爐視覺效果很好 然後現切現賣142F 08/30 10:37
推 seraph01: 卡斯特拉就是長崎蛋糕，傳到台灣後另外發展143F 08/30 10:37
推 james3510: 出爐即巔峰 越放越乾就變難吃144F 08/30 10:37
→ seraph01: 台灣通常都叫古早味蛋糕145F 08/30 10:37
→ spfy: 沒吃過我覺得可以買來吃吃看 滿不錯的 但也就這樣 沒有到神146F 08/30 10:37
推 loverxa: 以前韓片拿奧斯卡的寄生上流 主角爸爸就是設定開古早味147F 08/30 10:37
推 LIONDOGs: 就是市場賣的古早味蛋糕148F 08/30 10:37
→ loverxa: 蛋糕店失敗過 當時就知道韓國也曾風行過149F 08/30 10:37
推 es9114ian: 不，冰過的更好吃150F 08/30 10:37
推 usamigj: 拜拜用的古早味蛋糕好吃啊151F 08/30 10:38
→ seraph01: 日韓就會叫台灣風卡斯特拉152F 08/30 10:38
推 devicer: 蛋糕體有時候會有變化 加一點茶粉或糖漬橙皮153F 08/30 10:38
推 Orenjifurai: 氣泡感應該比較像起司蛋糕吧154F 08/30 10:38
→ LIONDOGs: 台南的話，名東很有名155F 08/30 10:38
→ onnax: 還有沖繩的雞蛋糕也算這種蛋糕的一種古早版吧156F 08/30 10:38
推 shiki1988: 就吃起來沙沙很乾的蜂蜜蛋糕 應該不少人不喜歡 要配飲157F 08/30 10:39
→ shiki1988: 料
→ chaoni2472: 我也是偶爾會買來吃，其實標準不要拉太高他就是個簡單159F 08/30 10:39
→ chaoni2472: 樸素好取得的點心
→ onnax: 確實是視覺效果很好，大大一塊長方體看店家切起來很爽161F 08/30 10:39
推 angel6502: 沙沙很乾的我覺得不是大師吃到的那種  不然她不會誇XD162F 08/30 10:39
推 kaj1983: 不過講一堆也不知道大獅吃的那個口味如何163F 08/30 10:40
推 xuebao818: 講古早味蛋糕比較知道是啥 家人還滿愛吃的164F 08/30 10:40
→ info1994: 韓國被低能節目害到倒一堆吧165F 08/30 10:40
推 es9114ian: 沙沙乾乾就不是446吃的那種= =166F 08/30 10:40
推 smik: 很乾的那種要配牛奶，小時候會泡牛奶吃167F 08/30 10:40
→ angel6502: 而且很乾就放很久吧  古早味我認為剛出爐是最好吃的168F 08/30 10:40
→ yukitowu: 以我個人的評論 海綿蛋糕為了能跟鮮奶油與其他配料搭 本169F 08/30 10:41
→ yukitowu: 身沒甚麼味道跟額外的香氣 同時為了能撐住配料 蛋糕體按
→ yukitowu: 下去會一定程度的回彈 古早味蛋糕剛好跟海綿蛋糕成對比
→ yukitowu: 有相對明顯的奶油香氣還有蓬鬆空氣感 蛋糕體相對濕黏 所
→ yukitowu: 以壓下去會塌掉
→ smik: 會叫拜拜用蛋糕都是因為他買來都要拜拜的，拜完才能吃174F 08/30 10:41
→ smik: 所以很少吃到剛出爐的
→ es9114ian: 而且446吃的這個也是有冰過的176F 08/30 10:42
→ dieorrun: 反正她說的和我們印象那種圓的上面放1顆櫻桃的已經是不177F 08/30 10:42
→ dieorrun: 同東西了
→ Nuey: 淡水那種古早味蛋糕?179F 08/30 10:43
推 kaj1983: 看圖這蛋糕裡面很緊實沒啥氣孔180F 08/30 10:43
→ dogberter: 看畫面446吃的那種綿密感比較像起司蛋糕那類的181F 08/30 10:43
→ dogberter: 跟台灣的古早味蛋糕看起來差異非常大
推 Strasburg: 我覺得她的照片可能放錯了 近幾年在日韓觀光客很有名183F 08/30 10:44
→ Strasburg: 的是淡水那種現烤一大盤 現切的古早味蛋糕 不然一堆人
→ Strasburg: 以為是拜拜蛋糕 https://i.meee.com.tw/RWsGj9I.gif
[圖]
→ yukitowu: 我也覺得內文的照片看起來比較像輕乳酪蛋糕186F 08/30 10:44
→ kusotoripeko: 古早味磅蛋糕吧，每個縣市都有人做187F 08/30 10:44
推 angel6502: 上面GIF好抖哦XD188F 08/30 10:44
推 xuebao818: 拜拜用的和專門店家賣的還是有差 拜拜用的吃起來很普通189F 08/30 10:44
推 crayon1988: 印象之前是不是有一陣子紅去韓國開店的 還一堆人排隊190F 08/30 10:44
→ crayon1988: 等蛋糕出爐
推 es9114ian: 照片哪有放錯，那就是バーミヤン店裡賣的啦192F 08/30 10:44
推 yukimura0420: 應該是乳酪蛋糕那類的 古早味蛋糕的話是波士頓派193F 08/30 10:45
→ kusotoripeko: 但是有氣泡感，應該是輕乳酪類型的，上面一層糖漿194F 08/30 10:45
推 money1992922: 還以為是地瓜球195F 08/30 10:45
推 seraph01: https://reurl.cc/NOlkgQ 在日本超火的「台湾カステラ」196F 08/30 10:45
→ crayon1988: 反正日本做的口味一定不一樣197F 08/30 10:45
推 KyHZ56: 圖沒放錯阿 圖搜台湾カステラ就是跟影片一樣198F 08/30 10:45
→ dieorrun: 一樣名字有各種做法也不奇怪 尤其各種有掛國名的食物199F 08/30 10:46
→ es9114ian: 446這企劃都是會去店裡親自吃過的200F 08/30 10:46
推 kaj1983: 我也覺得日本做得東西和台灣的吃起來不會一樣XD201F 08/30 10:46
→ spfy: 上面的連結看起來就很像了 446的有加蜂蜜吧 看起來好甜202F 08/30 10:46
推 angel6502: 上面這網址介紹的  果然就古早味  雖然一定是改良過的203F 08/30 10:46
推 loverxa: バーミヤン就跟薩利亞一樣日本連鎖家庭餐廳 想試去日本204F 08/30 10:46
→ loverxa: 隨便也能吃到
→ yukitowu: +1 單看內文截圖就很像輕乳酪蛋糕206F 08/30 10:47
→ kaj1983: 不過蛋糕吃起來有87%像就好了207F 08/30 10:47
推 seraph01: 本來是葡萄牙傳到日本長崎，在地化變成長崎蛋糕，日本傳208F 08/30 10:47
→ seraph01: 到台灣變在地化變古早味蛋糕，現在又回傳到日本
推 DarkJ1223: 以前住家附近陸續開過兩間，現在只想得到淡水的店面210F 08/30 10:48
→ digitai1: 我覺得大家那個大獅實況要看完整一點211F 08/30 10:48
→ digitai1: 她稱讚這甜點的時候有說 平常點的時候是熱的
→ digitai1: 這個是夏季特有菜單 冷的版本  所以就是那種熱烤古早味
→ digitai1: 蛋糕
→ digitai1: 只是他們的又再淋上蜂蜜吃
→ digitai1: 那種方的古早味蛋糕 以前有紅過一下子 現在不算倒光
→ digitai1: 應該各縣市都還有幾家店存在
推 smik: 看了一下446分享的店家名單，都是日本的店而不是台灣的店，218F 08/30 10:50
→ smik: 所以被改良過的可能性很高
→ digitai1: 畢竟中華 就是日本改版過的220F 08/30 10:51
推 yukimura0420: https://reurl.cc/1lbdWD 直接去看那間餐廳的菜單221F 08/30 10:51
酷台灣卡斯蒂拉 | 甜點/飲品 | Bamiyan（バーミヤン）|日本雲雀餐飲集團 隆重介紹Bamiyan（バーミヤン）的甜點/飲品「酷台灣卡斯蒂拉」。日本雲雀餐飲集團「Bamiyan（バーミヤン）」官網 ...

 
推 laugh8562: 瞎吹== 這個日本就有很有名的店了222F 08/30 10:51
→ laugh8562: 叫Rikuro老爺爺起司蛋糕
→ laugh8562: 圖中那種有乳酪感的根本就不是台灣古早味蛋糕
→ shlee: 被改良過是正常的 但基本上還算是台灣傳過去的東西 跟一些225F 08/30 10:53
→ shlee: 觀賞所謂台灣風但台灣人反而不知道的東西比起來 古早味蛋
→ shlee: 糕算是很多人都知道也吃過的東西了
→ shlee: *冠上
→ digitai1: 跟名古屋研發出來的台灣系列比起來算是相對你會理解的了229F 08/30 10:54
推 Kust: 古早味蛋糕找專門店賣的好吃很多 的確有446說的那種感覺230F 08/30 10:55
推 ABiao0220: 我以為是以前小時候常吃的那種水晶蛋糕的變體231F 08/30 10:55
→ digitai1: 不過名古屋的台灣系列最早也是在日台灣人變出來的就是232F 08/30 10:56
推 anpinjou: 反正那東西肯定跟拜拜的不一樣  那個小朋友也不愛吃吧233F 08/30 10:56
→ anpinjou: 口感什麼的應該都有改過  還有的裡面有奶油之類的餡料
推 seraph01: 其他間台湾カステラ也是有跟台灣很像的235F 08/30 10:57
推 ejru65m4: 剛出爐不甜的很好吃236F 08/30 10:58
→ SCLPAL: 看畫面是古早味蛋糕  但是 在台灣沒聽過卡斯提拉lol237F 08/30 10:58
→ Strasburg: 就跟前幾篇說的日本中華冷麵 在台灣要叫和風涼麵一樣238F 08/30 10:59
→ SCLPAL: 昨天看完精華去搜有講:台灣版就不同變體,把蜂蜜蛋糕那種都239F 08/30 10:59
推 seraph01: 就叫法不一一樣而已240F 08/30 11:00
推 frog0824: 沒聽過241F 08/30 11:00
→ seraph01: 台灣叫的長崎蛋糕 日本就叫卡斯提拉，傳到台灣變成古早242F 08/30 11:00
→ seraph01: 味蛋糕，變種而已
→ shlee: 因為這玩意在台灣也沒什麼正式名稱 大家都習慣叫古早味蛋244F 08/30 11:01
→ shlee: 糕w直翻過去日文反而會不知道是什麼東西 所以才會用台灣カ
→ shlee: ステラ這種日本人相對能理解的名字
推 yukimura0420: 有機會去日本的話自己吃一次看看應該比較能確定口感247F 08/30 11:01
→ seraph01: 還有台灣也常誤把長崎蛋糕誤當成蜂蜜蛋糕，但原本的是沒248F 08/30 11:01
→ seraph01: 蜂蜜的
→ digitai1: 就是一個食物到A地 在地化後傳到 B 地 又在地化250F 08/30 11:01
→ digitai1: 變成一種新的東西 又傳回A地
推 engelba: 葡萄牙海綿蛋糕 > 長崎蜂蜜蛋糕 > 臺灣古早味蛋糕 都叫卡252F 08/30 11:02
→ engelba: 斯特拉 日本人腦內的是長崎的味道 對台灣版本很新鮮吧
→ SCLPAL: 算在這名字下面的產品  那大概就是這型的糕點口感差異254F 08/30 11:02
→ SCLPAL: 那大獅加了蜂蜜算蜂蜜蛋糕了嗎w?
推 digitai1: 對 她蜂蜜另外加的www256F 08/30 11:03
→ engelba: 口感的確差很多了 一個綿密 一個蓬鬆 而且日本人吃比較甜257F 08/30 11:04
→ engelba:  糖應該會放更多
推 seraph01: 是那種本身很甜口感密實的蜂蜜蛋糕，那也是卡斯特拉衍生259F 08/30 11:05
→ seraph01: 品
推 yukimura0420: 古早味蛋糕跟長崎蛋糕差很多喔 那個是波士頓派 或者261F 08/30 11:05
推 kaj1983: 這就是橘逾淮為枳嗎？變來變去XD262F 08/30 11:05
→ yukimura0420: 叫戚風蛋糕 看烤盤跟作法而定263F 08/30 11:05
推 s210125: 我吃古早味蛋糕 每次都會噎到打嗝 不知道為啥264F 08/30 11:06
推 organ63521: 直接翻譯蜂蜜蛋糕很難嗎 那個又不是翻不出來的東西265F 08/30 11:06
推 cisyong: 推266F 08/30 11:08
→ KyHZ56: 阿就沒加蜂蜜還要叫人家蜂蜜蛋糕267F 08/30 11:08
推 achuck11: 拍米亞東西不錯但吃不起，前老闆的愛店268F 08/30 11:08
推 Ayanami5566: 這三小269F 08/30 11:08
→ digitai1: 這個應該是原本沒有蜂蜜 他們是吃的時候再淋270F 08/30 11:08
→ digitai1: https://i.meee.com.tw/8RxFOWF.png
[圖]
推 seraph01: 就長崎蛋糕等於卡斯特拉但不完全等於蜂蜜蛋糕，但台灣常272F 08/30 11:08
→ seraph01: 以為長崎蛋糕就是蜂蜜蛋糕，所以跟古早味蛋糕又連想不起
→ seraph01: 來
推 Arkzeon: 就跟病毒演進。 日本長崎蛋糕→台灣古早味蛋糕→日本流275F 08/30 11:10
→ Arkzeon: 儀台灣古早味蛋糕。 經過世代交迭都跟上一代產地口味不
→ Arkzeon: 太一樣。
推 kaj1983: 官網寫含稅還不到500羊，也還好吧278F 08/30 11:10
推 Cishang: 中華料理店 八成是日本自己想出來的台灣風點點279F 08/30 11:12
推 yukimura0420: https://i.meee.com.tw/0vDgZxw.jpg 446吃的是這個280F 08/30 11:13
[圖]
推 jaychen99: 淡水那裏的古早味蛋糕都賣的分家了，這東西幾年前韓國281F 08/30 11:13
→ jaychen99: 那就火過
推 digitai1: 對 平常是熱的版本 夏天有冷的283F 08/30 11:13
→ digitai1: 所以更接近那種現烤古早味蛋糕概念
→ jaychen99: 然後古早味蛋糕跟蜂蜜蛋糕差多了，口感完全不一樣285F 08/30 11:15
推 waterlemon: 東西要外人誇才有效果286F 08/30 11:15
推 zizc06719: 我吃的古早味怎跟獅子講的口感不像287F 08/30 11:16
推 bego487: 這東西前陣子在日本很紅啊 就台灣的古早味蛋糕288F 08/30 11:17
→ shlee: 古早味蛋糕之前有一陣子在韓國紅到很誇張的地步 開了一堆289F 08/30 11:18
→ shlee: 店 跟台灣當初蛋塔熱潮一樣 後來倒掉很多 現在則是變成韓
→ shlee: 國人氣還算不錯的甜點
推 keroroman: パーミアン超讚 摯愛之一292F 08/30 11:18
→ BOARAY: 所以這算一種淡水名產嗎 可惜淡水太偏了293F 08/30 11:20
推 chuchuchang: 拜拜蛋糕再戰30年 讚啦 今天也去買一顆294F 08/30 11:21
→ shlee: 跟淡水沒啥關 這東西就台灣人從小到大的記憶裡拜拜會有的295F 08/30 11:22
→ shlee: 東西 如果你不知道這東西 要馬你不知道常被叫做古早味蛋糕
→ shlee: 或拜拜蛋糕 不然就是你家沒有拜拜習慣或拜拜不會買這個
推 jaychen99: 淡水只是因為本身就是外國觀光景點所以好賣，但這種古298F 08/30 11:23
→ jaychen99: 早味蛋糕本來就有，只是台灣人吃習慣了沒感覺多高級罷
→ jaychen99: 了
→ shlee: 或是太年輕了不知道這東西拜拜常會擺301F 08/30 11:23
→ digitai1: 因為這東西也的確不貴 一盒100 160都看過302F 08/30 11:24
→ digitai1: 高級料很多的2 300
→ digitai1: 拜拜那種最純粹的 50 60都有
推 seraph01: 叫古早味蛋糕感覺不出多高級，叫卡斯特拉高級感就出來了305F 08/30 11:25
推 jaychen99: 之前韓國爆火時出了一堆店把包裝搞得很高級來賣天價，306F 08/30 11:26
→ jaychen99: 但其實以前這東西就很便宜，畢竟成本擺在那
推 k798976869: 不是台灣的308F 08/30 11:26
推 philip81501: 台灣會加蜂蜜?309F 08/30 11:27
→ jaychen99: 這古早味蛋糕不會加蜂蜜，蜂蜜蛋糕糕體更鬆散就不是一310F 08/30 11:28
→ jaychen99: 個東西
→ k798976869: 卡斯特拉 是長崎蜂蜜蛋糕 那種312F 08/30 11:28
推 p7837302: 我覺得看他的口感比較像布丁蛋糕313F 08/30 11:28
推 inte629l: 有吃過別人帶回來的文明堂卡斯特拉 底部有砂糖顆粒感?314F 08/30 11:29
推 c24253994: 所以就是古早味雞蛋糕+蜂蜜蛋糕？315F 08/30 11:29
→ jaychen99: 古早味蛋糕糕體紮實彈性高，本身沒啥調味就是純粹的蛋316F 08/30 11:29
→ jaychen99: 奶味
推 kenay: 廟會的有些有蜜餞櫻桃的蛋糕上面會有一層甜甜的 不是蜂蜜318F 08/30 11:30
推 seraph01: 底部有砂糖顆粒感就是原本的長崎蛋糕319F 08/30 11:31
推 gm79227922: 古早味蛋糕之前開太多泡沫化了320F 08/30 11:31
→ BOARAY: 拍謝 我家拜拜看過三牲再來就是麵菇 沒看到蝦米蛋糕欸321F 08/30 11:33
推 uj2003: 其實就蛋糕版的舒芙蕾，空氣感指的就是發泡322F 08/30 11:34
→ jaychen99: 跟蛋塔店一樣，古早味蛋糕更搞笑的是爆火前很多市場就323F 08/30 11:35
→ jaychen99: 有在賣了，那些特地開店等於只是多了高級包裝然後加價
→ jaychen99: 賣，外國人吃這套台灣本地人才不慣著
推 angEl1990111: 一開始好吃 但超容易膩阿326F 08/30 11:35
推 kamisanma: 古早味那種做到不乾的是真好吃327F 08/30 11:35
推 gm79227922: 看了一下韓國人說其實就是食用油替代奶油所以很鬆軟不328F 08/30 11:36
→ gm79227922: 知是真的假的
推 DARUGU: 原本想說台灣有這東西嗎，但一講拜拜蛋糕馬上就有印象了X330F 08/30 11:41
→ DARUGU: D
推 SinPerson: 名東賣的那種蛋糕？332F 08/30 11:48
推 Shadouie: 留言就有說了 其實就是古早味蛋糕333F 08/30 11:53
→ loking: 古早味蛋糕也蠻看店的，好吃的真的好吃，另外我覺得台南的334F 08/30 11:53
→ loking: 長生本舖蜂蜜蛋糕不輸在長崎買的說
→ MyPetTankDie: 這在日本超級有名，在日本336F 08/30 11:55
推 kureijiollie: 台灣的很乾337F 08/30 11:57

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