※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2013-04-15 11:43:27
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作者 標題 Re: [問題] COSTCO的橄欖油適合炒菜嗎?
時間 Sun Apr 14 17:43:21 2013
今天我也看到5L的橄欖油在特價，
最後我還是選擇旁邊玻璃罐裝的 歐拉薇特級初榨冷壓橄欖油
1L裝，價格399元
商品說明發煙點240度，我想我會拿這個來炒菜吧。
另一種也是三百多元，不過標價牌旁邊說明另一種較適合涼拌。
感謝版友提醒橄欖油要快用完，讓我不會衝動手滑5L的橄欖油(價格很誘人)
而且5L的油是塑膠瓶裝，不是會溶出塑化劑嗎?
(吳家誠教授說食品最好用玻璃或不銹鋼盛裝)
(吳家誠教授說食品最好用玻璃或不銹鋼盛裝)
有不對的地方請大家指正
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 1.163.3.204
※ 編輯: mutch 來自: 1.163.3.204 (04/14 17:44)
→ :PET材質在50度以下對酸鹼油酒精等都算是安定的1F 04/14 19:54
→ :↑俗稱的寶特瓶
→ :↑俗稱的寶特瓶
→ :如果覺得5L容量太大..也可以買來倒在1L的玻璃瓶中..用3F 04/14 21:02
→ :完後再倒..也可以減少其氧化程度!
→ :完後再倒..也可以減少其氧化程度!
推 :我只買玻璃裝.不用溶劑的extra virgin 品牌的話就看你喜歡5F 04/14 21:57
→ :它的口感否 吃的我不買PURE那些
→ :要便宜的EXTRA VIRGIN我是去露天拍賣 阿邦小舖買奧利塔1公
→ :升 295元 給你參考
→ :歐拉薇或托斯卡尼我都買過 後來就買露天比較便宜的
→ :它的口感否 吃的我不買PURE那些
→ :要便宜的EXTRA VIRGIN我是去露天拍賣 阿邦小舖買奧利塔1公
→ :升 295元 給你參考
→ :歐拉薇或托斯卡尼我都買過 後來就買露天比較便宜的
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