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※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2013-10-24 12:42:09
看板 Gossiping
作者 econted (沉重甜蜜的負荷)
標題 Re: [問卦] 臺灣的馬卡龍憑什麼賣這麼貴?
時間 Wed Oct  9 17:59:55 2013


貴??只要掛上外國的名字
鬼島的人都不嫌貴
一碗本土的台南擔擔麵70元
貴到爆~
今天在台中樂成宮媽祖求得的




※ 引述《bogui (bogui)》之銘言:
: ※ 引述《HKfood (來杯香滑奶茶吧)》之銘言:
: : 雖然本人不會做甜點
: : 但是吃遍世界各地  也吃出一肚子的甜點經
: : 台北賣的馬卡龍
: : 口味、口感都還有很大的進步空間
: : 為何敢賣一顆80!比巴黎最有名的PH還貴?!
: : 剛剛吃了一家臺北蠻有名的macaron
: : 口味尚可  但內餡竟然是填奶油??
: : 一口咬下去  奶油啾的溢出來就算了
: : 整顆macaron也分東離西
: : 完全不是顆及格的優雅macaron
: : 然而他們竟然有臉叫價80元?!
: : 算了  錢省下來  去巴黎吃比較實在
: 1.業者通常會說因為原料是進口的 成本比較高
: 2.業者還會說因為都是全手工生產 成本相對比較高
: 關於第一行很多人會相信 就有點類似不溶化冰激淋的說詞一樣
: 關於第二行會有更多人相信 因為手工會讓人聯想到繁複與辛苦的畫面
: 成本多少那都是業者濠洨的 真的要透明化公布給外行的消費者知道
: 全台灣沒幾家幹的到
: 什麼原物料成本上漲
: 他娘的全世界原物料從食物到鋼鐵都跌了百多天
: 只有台灣還逆勢上漲
: 做麵包的蛋糕甜點的有幾家是全程機械化的
: 一般店家不就都是手工嗎
: 還是他們都以為自己是跨國企業大財團的中央廚房阿
: 就算真的是好了 哪個中央廚房的甜點不是人工手工去做出來的
: 有夠白目的
: 都還沒計較台灣的薪資成本已經是世界出名的低了
: 說破台灣喔
: 早期有人把台灣經驗複製到中國大陸
: 如今混不下去了
: 就有人開始把中國大陸的經驗一樣樣的想在台灣玩一次
: 一切事物不看他好壞 只看他高貴又很貴

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◆ From: 180.176.176.19
suhaw:嫌貴 你有賺到有錢到甚麼都不貴的地步嗎1F 10/09 18:01
milkyway168:誰叫小西點不染色~馬卡龍太甜!!2F 10/09 18:03
m567745m:22K吃啥都貴3F 10/09 18:08
b00668880:擔仔麵超過20就是妖物4F 10/09 18:10
Orilla:因為呆灣人是判啊5F 10/09 18:13
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ann30324:氣候問題馬卡龍在鬼島不好做7F 10/09 18:34
tryit155151:潮8F 10/09 18:35
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