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※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2013-10-26 17:48:29
看板 CVS
作者 pattyg (佩蒂)
標題 Re: [問題] 整貨優先還是結帳優先?
時間 Fri Oct 25 19:15:52 2013


※ 引述《GoodWhisky (鍵盤巴菲特)》之銘言:
: 【便利商店名稱/廠商名稱】: 7-11
: 先說明我沒怪罪誰的意思
: 純粹想先了解
: 7-11對於整貨或者是結帳優先的比重是?
: 當天是這樣的情況
: 晚上七點多~剛好是店內人很多的時候
: 當天是這波寒流來的第一天
: 7-11櫃台裡面只有一個中年男子
: 拼命的在結帳 弄咖啡 微波
: 然後另一名年輕店員在"冰櫃"前面
: 整理冰棒
: 原本以為可能是在補貨
: 不過我沒看到旁邊有補貨欄
: 於是我大概排了3分~5分鐘的隊
: 其間我望向那位店員
: 她整理完冰棒開始整理上方的冷凍食品
: 而那位結帳店員依舊是一人拼命的結帳~弄咖啡~拆包裝微波客人的晚餐
: 再把微波的東西拿出來
: 我只有一個疑問
: 這是7-11的標準流程嗎?
: 就算是新手中的新手~剛到店第一天
: 幫忙微波或拿微波應該沒問題吧?
: 或者7-11有作業守則註明整貨優先?
: 有沒有在7-11當過店員的朋友可以幫忙小弟我解惑一下


我講講我的經驗吧~~

小妹我曾經在萊爾富跟7-11都做過

本人上班,一直都是比客人跩的情形

但是還是結帳優先,微笑待客

但是有時候補貨補到一半,如果可能手上有一兩個,或者是某個排面弄到一半

又剛好有客人,我會說~~不好意思,可以等一下嘛?

基本上,客人會說OK~

如果客人說我趕時間,那我就會先幫他弄

至於你說的支援,阿我上班吼....

沒人幫我支援過,在萊爾富上班幾乎都是一個人上班的多~

(可以跩一下嘛?我速度就是快^^~)

在7-11工作的時候,真的比萊爾富忙多了~

可是有時候補貨的人被叫去支援,要是箱子裡面的東西被拿走

會打亂點貨的過程,有的人會煩躁,有的人會不爽,有的人就整天上班都臭臉

所以我一向都不叫人幫我支援的~

唯一的方法就是讓自己速度快,例如~一個煙要三秒結完帳~

如果有人買好幾罐一樣的飲料,在刷條碼的時候眼睛心裡都要算好總共幾罐了~

而不是刷完條碼,才去算幾罐,然後在按收銀機上的按鍵~(因為太久沒做了,不太會講)

這樣超慢的~~


不過不一樣的是,我做的時候,還沒有咖啡!!!

或許有了咖啡,我就沒辦法了~~

但是補貨補到一半,有的人真的會不高興~(但是有的是看交情)

而且以前阿,補貨是要把前面的拿出來,不像現在可以整排拉出來

所以就更麻煩,補貨補到一半,回去的時候,有時候都忘了自己怎樣放了~

然後又要一罐一罐的看日期...

有時後趕時間,飲料罐或者是其他的什麼的,就用丟的丟回去箱子裡面

被客人看到,客人又要念~說我們這樣丟東西會壞怎樣的~

但是又一直再那邊該該叫說要結帳~

所以我在萊爾富的時候,都是叫客人等一下,不等就只好用丟的啦~

(因為我矮~~要爬很高~~~)

在7-11的時候,我幾乎都不補貨的,補貨都是別人的工作~

(原因不重要!!!)

可是我也不太會叫人家來支援~~偶爾會而已~~

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 111.252.130.241
sgj0101:推結帳速度快1F 10/26 01:33
rm6y72:但是客人掏錢慢你快也沒用2F 10/26 03:00

孩子~~有兩台收銀機....通常不是每一個都買一堆~有的手上都只有一兩個~

再第一個客人很慢的掏錢時,可以用另外一台先結下一個客人

第二個客人除非東西很多~不然差不多刷完時,第一個客人也差不多把錢拿出來了~

然後第二個拿錢的時候,第一個趕快結帳完~

再去結第二個~~

但是老實說,這是要很忙的時候才會這樣做!!

因為這樣做會有很多缺點,例如~~有時候第一個結完,但是發票還沒給的時候~

第二個已經把錢拿出來了,如果是零錢,放在桌上,會很難拿,反而浪費更多時間~

我也不太會形容,我只知道,當初這樣兩台結帳的時候,總是嘴巴一直掛著~

"不好意思"這四個字...

kenthing0315:推一下以前超商沒有咖啡機...3F 10/26 09:16

對呀,以前東西沒那麼多~萊爾富也通常都閒閒沒事

只有7/15(農曆)快到的時候~和當天,會比較忙而已~

kenthing0315:每次遇到要排通常都是前面有點咖啡機飲料或微波4F 10/26 09:17
purinpocket:客人排龍 多半都是在那邊翻皮包的....5F 10/26 10:24

這種人超多,以前沒有悠遊卡~有夠他媽媽的麻煩= ="

遇到那種拿一堆一塊錢來的頭會更痛!!

但是我還遇過一種客人,就是東西結帳完了

例如金額是152元~他拿兩百~我就找48就對了~~

我錢都拿好了~~他又突然跟你說~~我2元給你~或者又說~

我有52塊= =

這樣也會拖到時間!!!很煩...就因為他們不愛身上放很多零錢~

nadoka:電子錢包是懶人福音6F 10/26 13:04

是壓~~現在很多人用~~結帳速度應該也會比較快了!!!
※ 編輯: pattyg          來自: 111.252.179.120      (10/26 14:37)
blank0415:真的,速度夠快的話,結帳一點都不需要支援,除非有買多的7F 10/26 14:53

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