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※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2013-10-28 03:04:36
看板 Gossiping
作者 dehors (Rue Saint-Guillaume)
標題 Re: [問卦] 現在油炸食品攤還有天天換油嗎?
時間 Sun Oct 27 13:10:30 2013


※ 引述《ttwinu (阿雄)》之銘言:
: ※ 引述《skyhigh45 (skyhigh45)》之銘言:
: : 幾年前,不換油變質事件連雞排攤都跟著高喊天天換油
: : 某幾個品牌的油桶常被堆在攤位可見的地方堆著
: : 最近油桶都不見了
: : 現在還有在天天換油嗎?
: : 換那家的油?XD
: : 有沒有現在油炸攤有沒有改用其他家的八掛?
: http://tinyurl.com/ptn9kxq
《食記》新竹湖口 青年城香雞排 - Daphne's Fresh Look - 無名小站
[圖]
青年城 香雞排 鹽酥雞 專賣店 新竹縣湖口鄉中正路69號 03-5999534/0919363631  這家一樣是湖口雞排的長青樹 和北港香雞排算是可以並列湖口雞排名店 同樣都是歷史悠久 任憑後起之秀陸續出現 始終威脅不了他們的地位 感覺湖口人似乎比較念舊 不會特別喜歡...
 
: http://tinyurl.com/ommadoh
新竹 - 湖口 青年城 香雞排 鹹酥雞 專賣店 - 龍虎豹 的 BLOG - Yahoo!奇摩部落格 我們是很無聊的人 ,  去完老湖口 ,  直駛去新湖口 ,  今天就來吃青年城  青年城公告 :  每日更換新油 。  真的成本壓力不少 ,   還好的是生意好好 !炸 ... ...
 
: 這一家雞排攤,是小弟走片大江南北唯一看過有標榜每天換新油的攤子,
: 還張貼一張公告 --- 本店每天更換新油,請安心食用。
: 記得好像是用"美食家炸油",每天下午開始營業油應該比較新。
: 這家生意超級好,我絕對相信他天天換!
: 雖然吃炸物不是很健康就是了,但至少不是吃到黑心油或回鍋油,
: 全台灣有那些炸物攤有標榜天天更換新油,可否請大家推薦一下呢?
: 雖然有標不代表有照做,但沒標我一律認為沒有天天換新油就是了。
: 格式:地區/店名/天天換新油/口頭或書面保證
: 範例:湖口/青年城/天天換新油/書面保證


看一下吧

油清不等於無毒! 業者加濾油粉...髒油全都變清澈
NOWnews 今日新聞網
http://www.nownews.com/2009/06/23/11521-2468446.htm#ixzz2itbQk3KU
油清不等於無毒! 業者加濾油粉...髒油全都變清澈  | 頭條新聞 | NOWnews 今日新聞網
〔生活中心/綜合報導〕知名速食店被查出油鍋的油3到7天才換一次,而讓業者可以這麼多天不換油,全是在油鍋裡加入一種號稱可以幫助過濾炸油雜質的「濾.. ...
 



「濾油粉」延長油壽命 專家:吃多傷肝腎 
NOWnews 今日新聞網
http://www.nownews.com/2009/06/24/91-2468786.htm#ixzz2itbXsEDk
「濾油粉」延長油壽命 專家:吃多傷肝腎  | 頭條新聞 | NOWnews 今日新聞網
[圖]
﹝生活中心/台北報導﹞有業者利用「濾油粉」來延長炸油壽命,讓人無法分辨是新油或舊油。專家建議,可以先看炸出的肉品色澤,如果太深、太黑的話,表.. ...
 



濾油粉網拍就有在賣了,而且很多人買。油看起來清澈不代表是新油。



補八卦,有些連鎖店七到十天才換一次油

油愈陳愈香

超好吃,不多吃點嗎





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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 36.235.19.104
ttwinu:是不是用濾油粉我就不清楚了1F 10/27 13:11
ttwinu:但我想這是少部分黑心業者用的吧?
youtube還有影片,應該是某連鎖餐飲公司示範使用
ttwinu:不敢標榜"天天換新油"的商家,油清澈就比較有問題3F 10/27 13:12
ttwinu:敢標榜"天天換新油"的商家用這的可能性較低,除非太黑心
大統也說他家的油是100%純的啊 食品GMP耶
JCS15:廣告的真兇阿  怎麼不說"標榜"天天換新油5F 10/27 13:13
※ 編輯: dehors          來自: 36.235.19.104        (10/27 13:14)
ttwinu:騙你天天換新油還偷偷用濾油粉XD6F 10/27 13:14
kondoyu:拿封口鋁蓋就知道一個月用多少油了7F 10/27 13:15
ttwinu:廣告XD...反正敢保證總比不敢保證強...雖然會有部分不誠實8F 10/27 13:16
e1q3z9c7:原來如此 大統就是加了濾油粉9F 10/27 14:15

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※ 看板: CPLife 文章推薦值: 0 目前人氣: 0 累積人氣: 290 
※ 文章分類: 大統黑心油事件
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