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※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2013-11-13 13:53:07
看板 Gossiping
作者 carlos159357 (Carlos)
標題 Re: [新聞] 古法釀醬油夯 1瓶300元賣光光
時間 Fri Nov  8 21:02:51 2013



其實台灣還是有好東西的,像是一些契作有機稻米,蔬果,醬油等等的

關於醬油我認識的不多,記得之前有醬油神人大大發一篇詳述各家醬油的口味與

釀造方法。

話說要品嘗醬油的方式真的可以用水煮豬肉,沾一點吃吃看,然後每家試試看

真的會有差異,現在很多人舌頭從小就被各種調味料強姦到麻痺了

嘗試一下平常吃的食物,不要用沾醬,不要太複雜的調理方式,

你會發現新滋味,你會對食材的好壞更敏感

我曾吃水煮食物一個星期,一開始真的很難去適應

但後來才嚐到了什麼叫豬肉牛肉雞肉蔬菜,

吃過真的醬油才知道市面上很多醬油真的很"特別"





另外關於鄉民說的日本醬油,其實跟臺灣傳統醬油的風味有很大的不同~

不知到這裡有沒有日本醬油專業神人來介紹一下~

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話說最近突然覺得其實就是因為目前薪資低,讓一般民眾都想要吃便宜的,

然後市場取向越走越偏,最後業者乾脆用化學原料這種東西來壓低成本

然後薪資越低迷,銅板食物就越多,真材實料的東西就會相對貴,

但賣不好就越來越少,然後黑心商人就說台灣人自己愛吃便宜貨

黑心賺大錢,然後自己用外國進口油,卻也沒給下面員工加薪,還要共體時艱

然後薪水開越低->食物越黑心

如此惡性循環,真的是很悲劇。

要是老闆願意提高薪資,大家有錢了,願意花錢買好東西了,這樣的市場才會進步

這樣的金錢流動循環才正向

工作是要來讓自己的生活更優質的,但現在僅止餬口,還要拿新鮮的肝去換

老了還要洗腎,人從出生到死亡,都被黑心商人毒害,

真的是鬼島的悲哀

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◆ From: 111.243.5.230
AirWinters:連買車也都選 TOYOTA你我都受害1F 11/08 21:03
mecca:你想太多了  單純是太多婆婆媽媽貪小便宜的結果2F 11/08 21:11
mecca:到最後就是劣幣驅逐良幣了
p910520670:日本醬油很鹹4F 11/08 21:17
amaranth:日本醬油是豆麥醬油,原料跟我們接近獨存的黑豆蔭油不同5F 11/08 21:19
ppolomarco:想太多  一堆貪小便宜的人6F 11/08 22:52

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    90F 59推 1噓
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