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※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2014-07-20 13:47:13
看板 Gossiping
作者 cmchin (Cyb ^t2)
標題 Re: [問卦] 有沒有蚵仔煎最近都沒有漲價的八卦?
時間 Sun Jul 20 01:18:04 2014


jimmy8343:降價方式 1.不去吃 2.開一家更便宜的07/20 01:12

你誤會大了,其實這不是降價方式
而是某些店家的操作方式就是這樣
先開一家慢慢做慢慢累積顧客
慢慢漲慢慢吸血

等漲到沒客人了
另起爐灶,但口味會輸原本的店
而原本的繼續開
不符成本效益就放原本的店倒閉打烊

反觀用心經營的百年老店,幾乎沒有聽過有那一家靠杯過原物料漲價

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jimmy8343:嗯 看到了1F 07/20 01:19

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