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※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2014-08-28 11:49:59
看板 Gossiping
作者 tony121010 (我是來亂的)
標題 Re: [問卦] 怎麼吃到最棒壽司?
時間 Fri Aug 15 21:01:47 2014


其實爭鮮最開始不是現在這種樣子，

在1996剛成立時，總店記得在天母中山北路，

當時是真的由師傅現場切魚、捏醋飯，

不輸專業日本料理店的味道，

那時CP值高到破表，我幾乎每週都去吃，

旋轉不過也就是噱頭罷了。


後來擴張成連鎖店，食品都是中央廚房低溫配送，

壽司則是由各分店工讀生"組裝"，味道就差很多了。


其實各地方都有一些小型的台式日本壽司，

例如花蓮馬路上、台南赤崁樓前面那家（忘記叫啥名），

味道也還可以，價錢平依近人也不少。


※ 引述《galogaygay (男人怕秋慶)》之銘言：
: 各位魯蛇乳妹大家好 胎嘎後 打給嚇
: 如標題
: 其實我超級喜歡吃爭鮮的 更喜歡被芥末嗆的半死的滋味
: 突然才發現八卦板上有人提到爭鮮
: 下面推文一定有人會回是汙辱壽司
: 好啦我也大概知道原因了
: 不過本魯沒本事去日本
: 如果想要在鬼島臺灣吃到超棒超讚超屌的壽司
: 各位有什麼推薦的嗎?

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 ◆ 此次停留時間: 865686 小時 56 分

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.112.24.19
※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1408107711.A.C98.html
※ 同主題文章:
　 08-15 20:48 galogaygay. ■ [問卦] 怎麼吃到最棒壽司?
● 08-15 21:01 tony121010. ■ Re: [問卦] 怎麼吃到最棒壽司?
　 08-15 21:30 x1217xx. ■ Re: [問卦] 怎麼吃到最棒壽司?
　 08-15 22:01 hsiec. ■ Re: [問卦] 怎麼吃到最棒壽司?
　 08-15 22:07 skyhigh45. ■ Re: [問卦] 怎麼吃到最棒壽司?
　 08-15 22:14 yoyodiy. ■ Re: [問卦] 怎麼吃到最棒壽司?
　 08-15 22:23 dakkk. ■ Re: [問卦] 怎麼吃到最棒壽司?
　 08-15 22:36 cito. ■ Re: [問卦] 怎麼吃到最棒壽司?
→ HAKUKE: cost down down down1F 08/15 21:02
→ accin: 記得大堂姊結婚宴客時 那時還小不喜歡吃生魚片 在台中吃到2F 08/15 21:03
推 galogaygay: 我有聽說爭鮮打工朋友組裝過程...之後去吃爭鮮都會看3F 08/15 21:03
推 shadowmoo: 現在在台灣、吃海鮮丼算是比握壽司划算的選擇4F 08/15 21:03
推 oak2002: 小時候好吃的日本料理私人小店 價格雖然貴至少東西是真的5F 08/15 21:03
→ galogaygay: 中間是不是有師傅在親自動刀6F 08/15 21:03
→ wingyat92: 紅豆軍艦7F 08/15 21:03
→ oak2002: 現在去吃日本料理都是吃名氣或連鎖店了 真不習慣8F 08/15 21:03
→ accin: (結婚完續攤) 本肥宅像中毒一樣 狂幹一整盤9F 08/15 21:04
推 crazyblack22: 推花蓮賴桑10F 08/15 21:04
→ accin: 那間路邊攤式的小店 小到連我大姐都不知道叫啥名字11F 08/15 21:05
→ widec: 只要是用中央廚房的 都不能叫美食12F 08/15 21:05
其實差最多的不是魚肉，反而是醋飯，現場手握的溫度口感真的有差
漫畫不是虎爛的

推 gg3bebe0: 原po台南那家人多到尻北13F 08/15 21:05
→ lalasnow: 不要再爭先了好ㄅ好><14F 08/15 21:05
噓 seashel: 純噓赤崁樓前面那家15F 08/15 21:05
推 kurtsgm: 爭鮮好幾年前我還有去吃的時候 飯都是機器壓的啊...16F 08/15 21:06
→ kurtsgm: 一塊一塊接近長方形的飯 然後所謂的師父也只是把魚放上去
推 AngelHan: 快去吃赤崁樓前面那間喔呵呵18F 08/15 21:07
我從7、8年前開始吃那家，當然是每況愈下
而且人越來越多
※ 編輯: tony121010 (140.112.24.19), 08/15/2014 21:08:24
→ ktitan: 壽司不就是魚肉蓋飯 是好吃在哪？19F 08/15 21:09
→ seashel: 去台南板搜尋山根  那間著名超雷店20F 08/15 21:09
→ ktitan: 一堆肥宅平常不吃魚卻又裝潮吃壽司  頗ㄏ21F 08/15 21:10
→ wayne030: 山根專門賣觀光客的= =22F 08/15 21:10
推 hoyumi: 不過山根在台南觀光地圖上都會出現= =23F 08/15 21:12
→ fufufugogogo: 廉價壽司 就是一片魚放在醋飯上 end     不爽不要吃24F 08/15 21:13
推 oak2002: 山根哦 那時候去 排隊排超久 服務品質很差 東西貴25F 08/15 21:15
推 gemini2010: 高級壽司也是把魚放到醋飯上阿26F 08/15 21:17
推 callling: 山根..很普耶。花蓮賴桑好一點，價格也不貴27F 08/15 21:40
→ BIGNOSER: 爭鮮的飯丸是用機器壓模出來的 那口感...真的是汙辱壽司28F 08/15 21:59
→ purin3333: 以前爭鮮握壽司裡都有加山葵 不過那是10%服務費的時代29F 08/15 22:02
→ horse2819: 我一直很想知道師傅跟一般人捏是差在哪耶30F 08/15 22:14
推 frankykick: 山根 頗ㄏ31F 08/15 22:38

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※ 看板: CPLife　文章推薦值: 0 目前人氣: 0 累積人氣: 134　
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