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※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2014-09-16 11:49:54
看板 Gossiping
作者 chirex (魯蛇叔)
標題 Re: [新聞] 佩甄買700元奶茶喊貴　相思李舍老闆：難
時間 Sun Sep 14 11:29:02 2014

重點是他沒有menu沒有標價吧?

也不曉得有沒有發票?國稅局跟衛生署要不要去查一下他的進出貨有沒有符合跟

食品有沒有合格吧= =

有標價的話，我想每個人就會衡量一下，這杯茶有沒有這個價值，

肯不肯付出。

否則沒標價跟那些夜市亂宰人的水果商有什麼不同?


但如果真的是進一斤十萬的茶，那賣700元其實很合理。

的確，東方美人(又稱白毫烏龍)，差一點的一斤都要六、七千塊。

而且每年只有產季才有。至於用東方美人來泡奶茶好不好喝?

這檔事我沒作過。因為每次喝只敢小口小口的泯。

它就自然會有那種淡淡的蜜香味。


然後如果加鮮奶下去，因為東方美人味道本身就是發酵茶，味道較重，

所以應該不會被奶味蓋過。但如果喝得順口的話，是不是又要加糖?

那不是在浪費好的材料嗎?



※ 引述《crashonU (crazy)》之銘言：
: http://www.ettoday.net/news/20140914/400990.htm
佩甄買700元奶茶喊貴　相思李舍老闆：難道台灣人只配用便宜貨？ | ETtoday生活新聞 | ETtoday 新聞雲
[圖]
藝人小禎與佩甄12日買奶茶，因為沒有MENU，付錢才知道一杯要價700元，讓她不禁大喊「太貴了」。老闆李威德在接受《ETtoday東森新聞雲》獨家專訪時表示，台灣人長期就有個偏見，只有外來的才可以賣高價，自己人做的就得要「俗擱大碗」，結果搞得「台灣人只適合用這麼爛的東西，那只是剛剛好而已。」(700元奶茶,佩甄,奶茶,相思李舍,李威德) ...

 
: 佩甄買700元奶茶喊貴　相思李舍老闆：難道台灣人只配用便宜貨？
: 記者蘇晟彥／台北採訪報導
: 藝人小禎與佩甄12日在國父紀念館附近買奶茶，因為「相思李舍」沒有MENU，付錢才知道
: 一杯要價700元，讓她不禁大喊「太貴了」。網友在新聞出來後紛紛大喊怎樣的奶茶需要
: 這麼貴？老闆李威德在接受《ETtoday東森新聞雲》獨家專訪時表示，「我們做的是好東
: 西，為什麼不能這樣賣？」台灣人長期就有個偏見，只有外來的才可以賣高價，自己人做
: 的就得要「俗擱大碗」，結果搞得「台灣人只適合用這麼爛的東西，那只是剛剛好而已。
: 」
: 「台灣人都只肯貪便宜，這些年來，周圍的店家都倒了100多間，真正想做的人都撐不下
: 去了，只剩下連鎖業者可以生存。」李威德感嘆地表示。坐落於國父紀念館光復南路的「
: 相思李舍」，是由曾在建築業闖蕩的李威德所開，起初是為了3個女兒的健康著想，決定
: 給她們一個健康的飲食環境，毅然決然地放棄建築師的工作，投入咖啡店的世界中。李威
: 德笑著說道，「因為我是山東人，我媽在我28歲前根本不准我進廚房呢！」沒想到為了女
: 兒不只進了廚房，甚至開始轉型做餐飲。
: 因為要給家人們這樣的一個環境，李威德也用相同的方式對待顧客，店裡面使用的洗碗精
: 也是特地從德國進口，3公升就要價2000多元，用來清潔地板的是可以擦在人體的薰衣草
: 精油，1瓶也要2萬多元，連店內的建築材料都特別訂製能將電磁波隔絕的美國材料，只為
: 了讓顧客有最棒的環境；對此，李威德絲毫不覺得這樣昂貴的花費有何不可，他說：「堅
: 持無毒、有機的產品，不只對客人的身體很好，也減輕地球沉重的負擔。」
: 只為了要懂得咖啡的靈魂，李威德費了很大的苦心摸索學習，他可以用1種咖啡豆煮出17
: 種口感，他說為了要讓咖啡能呈現不同的口感，他還戒掉菸酒，甚至開始吃素，只為了能
: 讓舌頭感受更多屬於咖啡的原味，來提升自己的味蕾及嗅覺，讓自己端出「最極品」的咖
: 啡與茶。
: 一提到「700元奶茶」的過程，李威德就開始滔滔不絕地分享，「我們的奶茶是用10萬多
: 元的茶當基底沖泡而成，而選用的牛奶也是經過重重考驗，要熬上6至7個小時，將裡面的
: 泡沫及殘渣通通去掉，才配得上這樣的茶葉。」也是因為這樣的堅持，不少日本、大陸來
: 的遊客都指定要到「相思李舍」喝上一壺好茶，甚至《NHK》還來台採訪過這位達人！
: 而面對網友質疑到底怎樣的奶茶要價700元，到底是「鑲金還是包銀的茶」？李威德卻有
: 著不一樣的看法。他透露，早年剛開店也有賣紅茶，但後來發現多半是對人體有害的「香
: 料茶」，所以不再賣，改用台灣自產的頂級茶葉。他說，「全球在紅茶的產值光是1年就
: 有30億美元的產值，現在坊間的紅茶多半是香料茶，有紅茶的味卻沒有紅茶的『魂』。」
: 他舉了日前德國的人孔蓋製作過程為例，德國人雖然龜毛、耗時，但每一個人孔蓋都是符
: 合狀況使用，而台灣人只想著要用現成、要便宜，根本不管會不會出問題，所以德國人一
: 台洗衣機可以賣20萬台幣，台灣的洗衣機只能賣1萬多元。具有山東漢子個性的他笑著說
: ，台灣人長期以來不尊重專業，所以產品價格很難提升，「台灣人只適合用這麼爛的東西
: ，那只是剛剛好而已。因為台灣人不願意多花錢，又不懂得尊重專業，更只是一昧地想要
: 踩著別人爬。」
: 「我們要做好東西，台灣人是有條件的，為什麼所有的事情都要用這麼民粹的想法去看？
: 」李威德在透露出滿滿無奈的語氣，就像只要是外來的產品，例如日本來的葡萄就可以賣
: 到一公斤1700元至2500元，而大家都會認為這是日本人花心思栽種而成，當然值這個價，
: 但是只要是台灣人種的葡萄，就算跟日本一樣技術，付出一樣心思，偏偏「只要是台灣人
: 」做的東西，就要便宜，完全不考慮別人背後下的苦心與付出的努力。
: 「我店內每天都會有10多位熟客，他們結帳時不會問我多少錢，而是直接把錢放在桌上。
: 」李威德說，這是因為那些熟客都會知道，這些咖啡與茶都是他用心沖泡而成，一分錢就
: 代表著一分貨，並不需要我用固定的價格去告訴他們多少錢。而李威德還補充，下禮拜受
: 邀到上海演講，卻在最近爆發出地溝油風波，讓他都不知道該如何是好，所以他語重心長
: 地說「一分錢一分貨」，我們的價格絕對對得起它的品質。
: 新聞報導出來後雖然很多網友都說，700元的奶茶到底是「鑲金還是包銀」？但也有網友
: 回應說，700元只是剛好而已！有人願意買，也沒關係，總比一些超便宜飲料、食品，都
: 用黑心原料來得好！

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※ 同主題文章:
　 09-14 10:50 crashonU. ■ [新聞] 佩甄買700元奶茶喊貴　相思李舍老闆：難
　 09-14 11:11 kyotaoyuan. ■ Re: [新聞] 佩甄買700元奶茶喊貴　相思李舍老闆：難
● 09-14 11:29 chirex. ■ Re: [新聞] 佩甄買700元奶茶喊貴　相思李舍老闆：難
　 09-14 13:01 chen22. ■ Re: [新聞] 佩甄買700元奶茶喊貴　相思李舍老闆：難
　 09-14 13:08 skyhigh45. ■ Re: [新聞] 佩甄買700元奶茶喊貴　相思李舍老闆：難
　 09-14 13:11 bangbamg. ■ Re: [新聞] 佩甄買700元奶茶喊貴　相思李舍老闆：難
　 09-14 13:19 qize1428. ■ Re: [新聞] 佩甄買700元奶茶喊貴　相思李舍老闆：難
　 09-14 14:03 ofpurity. ■ Re: [新聞] 佩甄買700元奶茶喊貴　相思李舍老闆：難
　 … ×8
→ stacy611026: 人家目標客群是給不care價錢的有錢人喝 不給價目表1F 09/14 11:32
→ stacy611026: 也沒差 一般人想去喝 看到沒價目表不會順口問多少錢?
有去過夜市嗎?問他一斤多少，他只會回你說『一分錢一分貨』『俗啦』
『是要還不要?』。你不買要走他就跟你說『我都已經切下去了，你才說不要?』
(但你明明只是指著水果問他價錢而已)
推 realmd: 推這篇，重點就是沒標價，價錢隨人喊，根本就是槓盤仔3F 09/14 11:32
※ 編輯: chirex (122.118.37.162), 09/14/2014 11:34:57
→ alex55555: 完全沒看到有消費糾紛 不懂不會去的這麼氣憤幹嘛 XDD4F 09/14 11:33
推 stacy611026: 拿庶民思維套在這種店根本頗ㄏ 就不是給庶民去的5F 09/14 11:34
→ stacy611026: 一堆庶民在喊燒
跟是不是庶民無關吧一一。任何店家如果資訊公開的話，怎麼會不敢標價錢?
又不是拍賣場，隨人喊。
→ realmd: 因為人人都有機會遇到槓盤仔的黑心店家，只是今天你沒遇到7F 09/14 11:35
※ 編輯: chirex (122.118.37.162), 09/14/2014 11:36:31
推 amovie: 只有庶民才會計較是不是真的東方美人8F 09/14 11:35
→ stacy611026: 要買東西 不先問清楚價錢就買下去的也是活該當盤子9F 09/14 11:35
→ stacy611026: 不給價錢 當然說不要阿
→ amovie: 有錢人一聽到東方美人又看到700就相信了11F 09/14 11:35
→ stacy611026: 她說都已經切下去了 我也可以說 我還沒說要12F 09/14 11:36
→ realmd: 最好店門口有寫庶民不要進，本店賣的東西很貴，窮人不要來13F 09/14 11:36
→ alex55555: 在夜市當26顧客坑到為什麼可以套在這邊 lol14F 09/14 11:36
現在不僅宰26，連台灣人也一起宰。一天宰兩、三個就賺死了
→ stacy611026: 歹丸郎工作上奴就算了 當花錢的也那麼奴就試了?15F 09/14 11:36
→ amovie: 然後這些有錢人就會腦補說  真好喝 真好喝16F 09/14 11:36
※ 編輯: chirex (122.118.37.162), 09/14/2014 11:37:45
→ stacy611026: 這種店面最好在當地會沒名氣? 就算是不知道進去店裡17F 09/14 11:37
→ alannwo: 感覺原po去的夜市跟我去的不同, 上述問題從來沒遇到過18F 09/14 11:37
→ stacy611026: 看到沒價目表 順口問一下就知道了 買得下手就繼續做19F 09/14 11:37
→ stacy611026: 嫌貴就走人 很難? 還是拉不下臉走人?
→ alex55555: 為什麼不敢拒絕... 現在是夜市也有圍事逼你買就是了21F 09/14 11:38
我是真的不買啊，管他切不切，掉頭就走，管他後面在罵三字經。有本事來搶啊。
推 purplebfly: 熱炒店的現流魚也是時價啊，你怎麼不去告一告22F 09/14 11:38
熱炒店寫時價的，你問他現在一斤多少，他還會照實跟你『今天一斤六○』『嘜要嘸?』

『然後叫你去魚缸選魚』
※ 編輯: chirex (122.118.37.162), 09/14/2014 11:41:25
→ stacy611026: 當時大一在夜市大學側門一家義大利麵店 一進去坐下來23F 09/14 11:39
至少你看到價格啦。人家公開透明有價目表。
→ stacy611026: 看到價目4.500 當下也是叫同學直接走了 不是花不起24F 09/14 11:39
推 l42857: 重點是沒有發票 根本沒交稅金吧25F 09/14 11:40
→ stacy611026: 是不想花在這 想吃就坐 不想吃就走 花錢的是自己26F 09/14 11:40
→ stacy611026: 選擇也在自己 自己有選擇權利自己放棄 活該被坑
※ 編輯: chirex (122.118.37.162), 09/14/2014 11:42:15
推 tkr: 白亳烏龍沒那麼貴啦  一斤五六千哩? 說實話一斤一千不到28F 09/14 11:42
你確定買到的是真茶?之前有人跟我說他買到白毫烏龍，很便宜，我打開來看，
根本就一般的烏龍，連白毫都沒有。結果他才又跟我說，他在白毫烏龍的產區買的，
不算白毫烏龍嗎?
→ mrschiu: 東區還有好幾家這種店…十幾年前就有…29F 09/14 11:42
※ 編輯: chirex (122.118.37.162), 09/14/2014 11:44:57
→ alex55555: 那我不懂為了沒發生的糾紛 在這邊鞭店家幹嘛XDD30F 09/14 11:42
為了他罵我三字經，是不能鞭哩XDDDDD
→ alannwo: 原po去熱炒店都會問了, 為什麼這種沒價錢的就不問?31F 09/14 11:42
你沒看清楚嗎?我就是都會問的那種，然後覺得不合理就走人的。
→ mrschiu: 沒七百這麼誇張…好幾個歌手mv都出現過…32F 09/14 11:43
→ alex55555: 你說有沒有繳稅這些還有些道理33F 09/14 11:43
※ 編輯: chirex (122.118.37.162), 09/14/2014 11:47:02
→ mrschiu: 而且那幾家的茶泡得並不好喝…客人單身年輕文青為主…34F 09/14 11:45
→ alannwo: 所以店家有沒有標價, 是什麼問題?35F 09/14 11:51
→ Rune: 這家裝潢應該不是想宰過路客的啦 看起來就很貴36F 09/14 11:54
→ Rune: 跟夜市水果攤宰肥羊不太一樣
→ Rune: 光進去老闆跟你花一堆時間講他的咖啡和茶怎樣 還不覺得一定
推 cateyes: 想起幾年前3000元蛋包飯39F 09/14 11:57
→ Rune: 很貴的話 那真的是太天兵了....40F 09/14 11:58
→ scarbywind: 不標價也可能是因為時價吧? 真的用茶葉又不是天天統一41F 09/14 12:01
→ scarbywind: 價? 不過把夜市跟這種比有點差距就是
→ scarbywind: 夜市擺明就是想薛路過的賺一筆,這就 嗎 不知道
→ scarbywind: 不過這種點我連門口都不會過了 無關事項
推 Justice5566: 茶葉哪來一堆時價的45F 09/14 12:27
→ sagarain: 東方美人 XD46F 09/14 12:35
推 CloserJ: 想賣七百就標價啊 想吃裝潢 想裝闊的自然會買47F 09/14 12:47
→ majestymango: 白毫烏龍 不就20元一瓶？有啥好泯的？哥都一次大口48F 09/14 13:35
推 mike06072002: 推樓上49F 09/14 13:47
推 cdpicker: 白毫烏龍便利商店就買得到，四季都有50F 09/14 14:52
→ ayasesayuki: 化學的白毫烏龍 一罐20 兩罐3251F 09/14 15:32
噓 CherryVoe: 沒有標價 點餐之前可以問啊:請問奶茶一杯多少錢？52F 09/14 17:19
→ CherryVoe: 如果這店 不管賣誰 奶茶都賣700 很ok 是你點餐前不問的
→ CherryVoe: (夜店礦泉水一瓶2xx 3xx 5xx 怎麼都沒人在嫌貴的)
→ CherryVoe: 愛裝闊 不要怪別人(窮魯我很識相買東西前都會問價格)
推 hotsuma: 茶不加東西比較好喝56F 09/14 19:12
推 sdaroro: 柯p有篇生死論的演講可以看一下57F 09/15 01:37
推 windfish: 推這篇，頂級東方美人做奶茶想都不敢想，每年才產那麼一58F 09/15 01:51
→ windfish: 點點，每泡一壺就想說茶葉又少了點，還加牛奶......

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