※ 本文為 menb.bbs. 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2013-12-20 19:16:05
看板 Gossiping
作者 標題 Re: [問卦] 有沒有豆漿添加"碳酸鈣"的八卦?
時間 Sat Nov 23 21:50:36 2013
說到碳酸鈣
食品廠裡面含量最多的除了地板之外
就是蛋殼了
蛋殼怎麼處裡呢 (一周好像3天要打蛋)
剛打完的蛋殼換先絞碎
泡酸液.....
洗淨
拿去烘(通常星期五做)
星期六再來收烤好的蛋殼
就可以裝袋送去別的廠了
送去別的廠當然是拿去做加鈣的產品
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 219.85.169.69
推 :那來那麼多蛋殼? 先高溫加熱再碾碎 可以嗎?1F 11/23 21:51
推 :台灣的雞一天產的蛋多的咧...2F 11/23 21:54
鄉民最推的食品公司呢
當要打蛋時 總共會需要50~70桶 20L的蛋黃
而且蛋進來的時候是 用17頓等級的貨車裝的.....
※ 編輯: fzRC 來自: 219.85.169.69 (11/23 22:00)
→ :想問鴨蛋的蛋黃常常只看到蛋黃而看不到蛋白 跑哪裡去3F 11/23 21:59
推 :所以真的有補充鈣的功能噢@@4F 11/23 22:09
→ :作蛋餅有的沒的 蛋殼回收再利用 多先進啊(誤)5F 11/23 23:35
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