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※ 本文為 Knuckles 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2013-01-15 17:31:48
看板 Food
作者 soracat (夏末)
標題 [食記] 桃園蜀山饌麻辣鍋(大興店)
時間 Tue Jan 15 13:38:43 2013


好讀網誌版↓

http://blog.roodo.com/catnduck/archives/21294794.html
catnduck:蜀山饌(桃園-大興西路店) - 樂多日誌
[圖]
那天在FB上看到同學吃蜀山饌 突然覺得也可以吃吃看 每次都是去我心愛的老四川 換換口味也不錯 不過上網很少看到心... ...
 




那天在FB上看到同學吃蜀山饌

突然覺得也可以吃吃看

每次都是去我心愛的老四川

換換口味也不錯

不過上網很少看到心得分享,我自己來分享好了( ̄ー ̄;)


話說我對蜀山饌的印象很奇妙

因為我第一次看到這間店

招牌上有一句「米自己煮」

我整個覺得很莫名

吃飯還要自己煮米?招牌是鍋底煮稀飯是嗎?

我跟閃光說了以後

他有點無言


「嗯,應該是來自巴蜀吧。」


雖然閃光很早就知道他女朋友腦殘

不過應該沒想到連眼也殘了

不管怎樣

我們終於來吃了


餐廳名稱:蜀山饌(大興店)
地址:桃園市大興西路二段78號
電話:03-356-1314
消費方式:
鍋底100元/人
低消300元/人

我們兩個人去吃,點的是東北酸菜鍋和麻辣鍋,

http://pcdn1.rimg.tw/photos/3295301_744kzoc_l.jpg?151127
[圖]
 


加普通的套餐688元

套餐內容:

附餐*2、肉盤、菜盤、火鍋料、滷味盤、點心

附餐有烏龍麵、白飯、滷肉飯、冬粉、王子麵、米血糕、麻辣碗粿
我們選的是烏龍麵和米血糕
http://pcdn1.rimg.tw/photos/3295311_cpb0nk0_l.jpg?151127
[圖]
 

http://pcdn1.rimg.tw/photos/3295309_uhu8bgk_l.jpg?151127
[圖]
 


附餐的部分因為我本人是個阿呆

我異想天開把它丟進麻辣鍋煮

後來辣的我吃不下去(蠢

米血糕的話他加的是甜的花生粉

我不喜歡這樣吃耶

我覺得不如丟鍋子裡煮

不過閃光應該覺得還好吧

p.s.我同學說滷肉飯超好吃

肉盤有黑豬五花、牛五花、羊XX、雞肉

我們選黑豬五花,另外單點一盤無骨牛小排300元

http://pcdn1.rimg.tw/photos/3295305_np7hkhv_l.jpg?151127
[圖]
 

http://pcdn1.rimg.tw/photos/3295297_prexvwe_l.jpg?151127
[圖]
 


菜盤就是一堆菜

季節時蔬是馬鈴薯、黃豆芽跟大陸妹
http://pcdn1.rimg.tw/photos/3295299_248b0lm_l.jpg?151127
[圖]
 

http://pcdn1.rimg.tw/photos/3295283_ap5taf9_l.jpg?151127
[圖]
 

馬鈴薯不管加哪邊都好好吃喔!

可是豆芽菜跟大陸妹加在酸菜白肉鍋不是很搭


火鍋料可以選三種

我們選燕餃、豆皮和麻糬燒
http://pcdn1.rimg.tw/photos/3295307_fjf778o_l.jpg?151127
[圖]
 

他麻糬燒跟我以為的不一樣

我以為是西北那種

結果是魚漿夾麻糬

我不喜歡吃這個說............


滷味盤有很多可以選兩種

牛肚、肥腸、牛腱、牛筋巴拉巴拉

我們本來是選肥腸跟牛筋

不過送上來的是牛腱和牛筋
http://pcdn1.rimg.tw/photos/3295287_gwfucz7_l.jpg?151127
[圖]
 

因為都是一坨一坨的我也沒注意

煮好才發現

幸好口味都還OK~

點心有綠豆湯跟黑糖果凍
http://pcdn1.rimg.tw/photos/3295293_9bknyau_l.jpg?151127
[圖]
 

http://pcdn1.rimg.tw/photos/3295291_9o23ffs_l.jpg?151127
[圖]
 

黑糖果凍好好吃喔!

Q滑Q滑~~~~

另外蜀山饌還有送有加糖的青草茶
http://pcdn1.rimg.tw/photos/3295289_dkh2up9_l.jpg?151127
[圖]
 

http://pcdn1.rimg.tw/photos/3295285_ogcyws9_l.jpg?151127
[圖]
 

可以續壺

喝起來很順口

而且吃辣的喝甜甜的青草茶也挺舒服的呢~

鍋底的部分

以我個人感受而言

麻辣鍋的湯頭沒有老四川好吃,比林季好一點

但他的鴨血和豆腐挺不錯的喔!
http://pcdn1.rimg.tw/photos/3295281_lgx8cbj_l.jpg?151127
[圖]
 

東北酸菜鍋沒有鼎王好吃(我沒有很喜歡他的湯頭)

是雖不滿意但可以接受的程度
http://pcdn1.rimg.tw/photos/3295295_eyqaf3w_l.jpg?151127
[圖]
 


無骨牛小排一盤300元跟老四川差不多

可是口感差很多我不開心

黑豬五花還有帶皮

切薄薄的燙來吃口感還不錯

而且我覺得黑豬五花燙麻辣鍋更香喔!


其實我還有單點油條

可是服務生上錯

變成米血糕了

我當下還很天真以為米血糕跟飯一樣也是可以續的

最後才想到應該是送錯了

而且滷味盤不知道是不是一開始忘了送

東西都吃得差不多了才出現

除了這幾點

其實用餐的感覺還不錯

而且詢問要不要加湯加鍋底都很主動

也加很多

最後還可以加滿打包(一般打包是會加到滿,但這份我有請他不用再加了)
http://pcdn1.rimg.tw/photos/3295303_e42ipl4_l.jpg?151127
[圖]
 


這一餐吃下來我們花了1300多元

但結帳時有幫我去零頭(?

所以是1300元

比平常我們去吃老四川貴一點

可是吃到的東西比較多

換換口味還OK






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