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首先講個有超過30年歷史的故事，我老爹老媽參加朋友的聚會，就去了某家當時候很有知名度的海產店，
然後當時候有一道菜我爸媽記憶深刻，因為這道菜是『白帶魚』，接著就是當時候一兩的價格是55元，
要再次強調這是超過30年前的故事，當時候的55元可以講至少是現在的100元，可以想像，
這一道菜吃下去金額非常的昂貴了。

結果實際上菜的時候，原本當初在磅秤前面的白帶魚非常的肥厚，可是到了餐桌上的這一條，
非但沒有肥厚，反而還嚴重燒焦了，一聽到我老媽講『嚴重燒焦』我聽不懂這句話的意思，
經過我老媽的講解，才知道這條魚不是當初他們談妥的那一條，被掉包了，而且還是從冷凍庫拿出來的，
所以怎麼燒煮，都無法改變一個事實，就是這條白帶魚骨頭的部分還是冷凍的狀態......。

以當時候的經濟環境來講，一兩55元實在是不便宜，這位朋友臉上的表情非常～非常～非常的尷尬又很臭，
尷尬的就是這是他推薦的，臭的就是在於他臉上沒有面子，又沒有辦法答謝當時候在場的人，
於是就請老闆過來，先問了問這條魚是不是剛剛那一條，老闆說什麼也不可能點頭承認，
沒有辦法這位朋友就請老闆用手親自摸摸看這魚骨頭是不是還處於冷凍的狀態呢？
老闆瞬間尷尬了，想了想也只好表示退錢（還僅限這道菜）。

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接著講10年前左右的故事，總共有兩個。

首先第一家海鮮店，是我們當地很有名氣的海鮮店，他們讓我們很有意見的原因，
在於味增湯的部分，這裡面的魚頭問題，然後......我們當初又被送進廚房的魚頭，明明是很大一個的魚頭，
到了湯裡面卻縮水了，除此之外品種還不一樣。

再來，還有就是蝦子非常誇張的直接掉包，要知道海鮮店有些蝦子價格非常昂貴，我記憶非常深刻的就是，
當時候一隻蝦子連工帶料（要強調這蝦子是活的），下來的價格大約100元，所以按照一桌10人來講，
這盤菜也有1,000元的價格，結果送出來的是另外的冷凍蝦子，看到這個情況，我老媽氣炸了，
原因是我們那天聚餐，是過年之後給女兒們回來的聚餐，兩桌光是蝦子也有2,000元的費用了，
拿出來的是冷凍蝦子就太誇張了。

我爸爸看到了，就趕緊安撫我媽媽，所以日後我們家只要去洗溫泉經過這家海鮮店門口的時候，
我媽媽都會提起那兩盤蝦子的故事......。

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第二家海鮮店，是經過媒體報導的海鮮店，我不清楚一桌7,000元以上（服務費用另外計算）的辦桌，
可以讓人吃不到五分之一，算不算是我們太挑剔了，還是這家海鮮店太誇張了，
其中某道菜是類似海帶芽加飛魚卵的冷盤菜，這一盤價格600多元，價格這樣子我們就想說OK，
只是筷子一下去夾（翻一下），若是當時候智慧型手機很發達，我絕對拍照下來給大家看看，
一盤裡面有衛生紙（辦桌粉紅色衛生紙的這種）的冷盤，請問...請問...請問我們是不是吃到回收菜？  囧

也許大家會替這家海鮮店講話，例如工讀生出錯，問題是這家海鮮店還有下一個問題，也是卡在湯身上！？  
鮮魚湯，一碗超過800元的樣子，大家可以猜猜看這碗湯內有幾塊魚肉，保證大家絕對猜也猜不到，
因為總共不到5塊，把這殘渣集結起來大約一個成人大小的手掌，不曉得大家感覺如何？

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像我居住的地方海鮮挺豐富的（要強調我不是南部人），曾經有老師問我當地有沒有適合推薦的海鮮店，
我只好老老實實的把這些故事講述給我的老師聽，我的老師聽完了也只能夠搖搖頭，
事實上，我比他還想要搖頭嘆氣。

舉例來講，在現場秤的魚蝦重量多少，回家再秤就差了很多，原因在於他們的篩子有小動作，
為了增加重量，所以漏水的孔用上強力膠之類的透明膠來堵塞，如此一來水的重量就會很自然而然的，
進入了塑膠袋內，那麼價格就又不一樣了。

再來，有些店家會代客料理，基本上我不推薦（別懷疑我們也被敲詐過了），只要海鮮一旦離開了視線，
說實話沒有意外的話，真的被掉包了，好一點有點良心的，是少了一點點魚蝦，
問題是...沒有砍價格還要被凹，我是覺得挺差勁的說。

最後，我只能夠講不論當地政府再怎麼推廣當地漁港（魚市場），消費者碰到我講述的這種情況，
只要一兩次，保證絕對、絕對、絕對不會再來，反正沒有意外就又會看到這些店家出來哭哭啼啼的上新聞了，
事實上這些問題並不是我們消費者造成的，不是嗎？

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※ 作者: mk123458 時間: 2017-10-13 01:08:47