※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2019-10-14 17:10:11
看板 Gossiping
作者 標題 Re: [問卦] 其實天使紅蝦很難吃吧?
時間 Mon Oct 14 14:24:59 2019
大家安安
今天來散播知識散播愛(?
※ 引述《feelar (蟹Seafood)》之銘言：
: ※ 引述《btm978952 (感冒用斯斯)》之銘言：
: : 不知道何時開始
: : 飯店或是吃到飽
: : 很喜歡用“天使紅蝦”當作宣傳的噱頭
: : 好像代表很高級一樣
: : 但是
: : 吃了幾次天使紅蝦根本很難吃阿
: : 肉質很軟、又很鬆
: : 完全不懂為何當作當作很高級的食物一直宣傳
: : 有沒有天使紅蝦根本很難吃的八卦？
: 各位鄉親父老、Brother and Sister，打給賀！
: 這件事本Seafood也是略懂略懂~
: 幫大家分析一下。
: ===== 名稱由來 =====
: https://imgur.com/pDNsXPZ.jpg
![[圖]](https://i.imgur.com/pDNsXPZ.jpg)
好 有學名我就放心了
我來更新點這篇的小知識好ㄌ
不然我昨天熊熊看到這篇
想說怎麼跟我認知的不一樣 XDDDDDD
: 跟臺灣甜蝦一樣是管鞭蝦科 Solenoceridae
: 產自阿根廷，身體顏色又是紅色
: 所以稱為：Argentine red shrimp
: 其中 Argentine 音似 Angel
: 臺灣進口商又把牠翻譯成：「天使」紅蝦
: ===== 生長環境&食性 =====
: 天使紅蝦生長於阿根廷南方200公尺深的海域
: 屬於深水域的蝦種
首先ㄋ
天使紅蝦據可考文獻紀錄
深度大概位在 2 ~ 174 m
要說200m的話 174勉強算是200m好了
但是人家蝦蝦還是有偏好深度的呀
5~25m才是天使紅蝦的最適範圍
有些文獻頂多寫到30幾m而已
我覺得200有些誇大ㄌ
: 再加上靠近南極，所以是低溫的冷水海域
: 冬季水溫大約 5度C ，夏季最高也只有到13度C
那邊水域的話
其實是6~20度C
然後這種蝦蝦最喜歡的溫度大概13度C
恩...最喜歡溫度13度C的話
最高溫也不可能剛好13啦
而且重點是
這些蝦蝦是會沿著海灣洄游的
所以他會去找他喜歡的溫度
不會傻傻的待在6度C的環境皮皮剉
: 因此可以推測出：
: 天使紅蝦的消化速度特別慢
: 這也導致牠演化出大蝦頭和大範圍的消化器官
這邊我保留不做評論
至少我沒有這方面論述的印象
查了一下資料也查不太到
可以的話想請教資料來源 OAO
: 吃的食物是浮游生物和藻類
這邊的話
天使紅蝦並不是吃這些
坦白來說他的食性更偏向一般的對蝦
都是底棲 然後隨機捕獵
抓到甚麼吃甚麼
大致上就是動物、有機碎屑、菌類
如果要詳細分類的話
甲殼類、多毛類、軟體動物 並列第一
抓到的天使紅蝦100%肚肚裡有這些
再來其他小動物也都在他的肚肚裏面找到
甚至雙殼類的幼體(0.5-1.8mm)也會被吃掉
蝦蝦才不管甚麼殼咧
吃爆他!!! 夾到什麼吃甚麼!!!
阿但是真的不喜歡吃菜菜就是了
頂多還小的時候會吃吃藻類
但也不是吃浮游藻類呀
吃的都是附生性的藻類
: 理論上來說應該是很好吃的蝦種
這些理論
我也還是找不到他是不是好吃的蝦蝦呀 XDDDDD
雖然也可能是因為我對蝦蝦過敏
所以不太敢吃的關係ㄅQAQ
不過
冷水域的蝦蝦生長會比較緩慢
這會讓肉質比較緊實
所以可能會好吃吧(?
但是我又不太吃蝦
所以好不好吃的話就回原文看吧~ XDDDDD
大概是這樣啦
這篇短短的
謝謝大家~~~
--
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※ 同主題文章:
07-29 12:34 ■ [問卦] 其實天使紅蝦很難吃吧?
09-13 12:21 ■ Re: [問卦] 其實天使紅蝦很難吃吧?
09-13 22:38 ■ Re: [問卦] 其實天使紅蝦很難吃吧?
09-24 20:40 ■ Re: [問卦] 其實天使紅蝦很難吃吧?
● 10-14 14:24 ■ Re: [問卦] 其實天使紅蝦很難吃吧?
推 : 頭推1F 115.82.16.45 台灣 10/14 14:25
→ : 吃陰毛2F 125.227.93.205 台灣 10/14 14:25
推 : 推3F 223.137.123.156 台灣 10/14 14:26
推 : 推4F 223.140.15.56 台灣 10/14 14:26
→ : 所以他媽到底好不好吃5F 42.72.145.201 台灣 10/14 14:26
我他媽會過敏!! 氣氣氣氣氣推 : 推6F 49.217.227.13 台灣 10/14 14:26
→ : 只能用烤的剩下都很難吃7F 125.227.93.205 台灣 10/14 14:26
→ : 所以好不好吃啦8F 49.217.105.7 台灣 10/14 14:26
推 : 3r 為何天使紅蝦4紅的 還有為何肉質那9F 223.136.67.112 台灣 10/14 14:27
→ : 麼軟爛!!!
紅ㄉ我也不知道為什麼耶→ : 麼軟爛!!!
軟爛的話...我就沒吃過嘛嗚嗚嗚嗚嗚嗚
→ : 比大草蝦難吃多了11F 125.227.93.205 台灣 10/14 14:27
推 : 為什麼吃到都爛爛的= =12F 60.250.205.229 台灣 10/14 14:27
推 : 推13F 101.12.43.184 台灣 10/14 14:27
推 : 蝦蝦14F 101.9.34.30 台灣 10/14 14:27
→ : 用烤的能吃是因為可以他媽的烤乾一點肉質15F 125.227.93.205 台灣 10/14 14:27
推 : 魚蝦王推16F 42.72.179.202 台灣 10/14 14:27
→ : 會比較緊實不然也是很難吃17F 125.227.93.205 台灣 10/14 14:27
推 : 專業推18F 110.28.4.103 台灣 10/14 14:27
→ : 你吃過敏我不會 你買多一點給我吃19F 210.242.38.140 台灣 10/14 14:28
推 : 海洋王推20F 223.137.140.89 台灣 10/14 14:28
推 : 我也不喜歡吃蝦21F 61.227.236.40 台灣 10/14 14:28
推 : 封你為蝦王22F 42.73.134.204 台灣 10/14 14:29
推 : 海鮮王23F 223.139.181.60 台灣 10/14 14:29
推 : 欠吃啦24F 110.26.234.168 台灣 10/14 14:29
推 : 短25F 122.121.140.47 台灣 10/14 14:29
推 : 就不好吃阿 跟新鮮的口感差了一大截26F 36.228.110.169 台灣 10/14 14:30
推 : 魚魚王ㄛ~27F 101.11.21.205 台灣 10/14 14:31
推 : 幹 今天是在開趴喔28F 49.215.193.98 台灣 10/14 14:31
推 : 好奇，你只吃一隻會怎樣?很癢?送醫?29F 39.8.67.49 台灣 10/14 14:32
會超癢超癢超癢!!!癢到懷疑人生
不過我也不太敢多吃 所以也沒有送醫過XDD
推 : 一角鯨是用戳的來捕獵嗎30F 203.69.17.10 台灣 10/14 14:32
不是唷如果用到角捕食的話
是用敲的把於敲暈
不會用戳的 那樣太血腥ㄌ
推 : 吃起來還不錯阿 但沒草蝦緊實9431F 1.173.29.247 台灣 10/14 14:33
推 : 魚王32F 117.19.236.159 台灣 10/14 14:33
推 : 做成鳳梨蝦球好不好ㄘ？33F 60.249.233.165 台灣 10/14 14:33
我愛鳳梨蝦球!!!!!!!推 : 我高中前也會過敏，喉嚨會腫脹呼吸34F 101.12.43.184 台灣 10/14 14:34
推 : 所以到底為什麼這麼難剝35F 60.250.203.20 台灣 10/14 14:34
→ : 困難，但青春期過後就突然沒事了36F 101.12.43.184 台灣 10/14 14:34
真好 我是長大ㄌ突然會QQ推 : 推推37F 220.107.108.70 日本 10/14 14:35
推 : 天使紅最大的問題是 冷凍蝦 台灣普遍不愛38F 218.210.62.4 台灣 10/14 14:35
推 : 我以前吃蝦也會過敏 上大學開始慢慢吃39F 220.133.235.73 台灣 10/14 14:35
→ : 癢過去就是妳的了!! 癢不過去就...40F 140.120.50.232 台灣 10/14 14:35
→ : 現在吃新鮮的蝦都沒事41F 220.133.235.73 台灣 10/14 14:35
→ : 啊吃到不新鮮的立刻癢
→ : 啊吃到不新鮮的立刻癢
推 : 所以這是打臉文嗎43F 140.112.212.102 台灣 10/14 14:36
知識交流!!→ : 一餐吃滑蛋蝦仁沒事吃鹹酥蝦全身癢44F 220.133.235.73 台灣 10/14 14:37
→ : 樓上幫QQ45F 140.121.161.52 台灣 10/14 14:38
推 : 我的嘴唇也會幫我判定新鮮蝦子46F 36.235.12.158 台灣 10/14 14:38
→ tearness …
推 : 靠背為什麼我覺得你們是在討論不同生物48F 223.140.166.85 台灣 10/14 14:39
我昨天看到也這ㄇ認為ㄋ!!還好有學名 XDDDD
推 : 海王~~~~49F 61.231.60.125 台灣 10/14 14:40
推 : 下次能介紹寶石海星嗎50F 42.73.210.39 台灣 10/14 14:41
海星星的進化水系跟超能力系!!
推 : 吃蝦蝦嘍51F 115.82.3.28 台灣 10/14 14:42
推 : 是說我之前在一家不錯的燒烤店吃到的天52F 223.140.166.85 台灣 10/14 14:42
→ : 使蝦蝦不軟爛欸，豪好吃我吃一堆
→ : 使蝦蝦不軟爛欸，豪好吃我吃一堆
推 : 蝦王54F 27.246.77.193 台灣 10/14 14:42
推 : 你要研究我的天使紅龍嗎…（掏）55F 101.136.141.79 台灣 10/14 14:43
賴賴講啥ㄋ XDDDD→ : 夾到什麼吃什麼 哈哈56F 60.250.234.207 台灣 10/14 14:43
推 : 推57F 111.71.45.6 台灣 10/14 14:43
推 : 海王系58F 49.219.130.166 台灣 10/14 14:44
推 : 鮑魚王出來玩59F 59.125.79.57 台灣 10/14 14:45
推 : 蝦蝦60F 39.10.8.229 台灣 10/14 14:45
推 : 推知識文61F 114.24.97.120 台灣 10/14 14:45
推 : 推62F 111.71.215.137 台灣 10/14 14:46
推 : 蝦蝦推63F 27.247.192.22 台灣 10/14 14:47
推 : 知識推64F 202.39.238.19 台灣 10/14 14:47
推 : 推65F 101.9.87.175 台灣 10/14 14:48
推 : 冷知識呢？？？66F 223.136.216.110 台灣 10/14 14:49
→ : 日本那個魚君是不是你學長67F 210.242.38.140 台灣 10/14 14:49
推 : 蝦蝦<368F 180.204.67.1 台灣 10/14 14:50
推 : 深海王69F 36.233.9.187 台灣 10/14 14:51
噓 : 媽的 你的語氣看的很不爽......70F 39.10.136.22 台灣 10/14 14:54
ㄅ欠推 : 好奇問，有的餐廳拿來做生食壽司，有71F 39.8.67.49 台灣 10/14 14:55
→ : 的店又說一定要烤過煮熟才能吃?都幾?
食材不是都會這樣分ㄇ(?→ : 的店又說一定要烤過煮熟才能吃?都幾?
→ : 這問題可能要現釣吃才知道了73F 111.242.173.33 台灣 10/14 14:59
推 : 有海蟑螂的八卦嗎74F 49.216.20.235 台灣 10/14 15:01
想聽啥呀~推 : 海鮮王75F 39.10.190.118 台灣 10/14 15:03
推 : 水行俠推推推76F 114.46.147.77 台灣 10/14 15:07
推 : 妳會不會被查ip xd77F 39.8.34.192 台灣 10/14 15:11
不會啦~~~推 : 可以介紹一下儒艮嗎78F 111.83.159.205 台灣 10/14 15:12
想聽啥呀~推 : 推79F 49.215.165.214 台灣 10/14 15:14
推 : 會被半桶水查IP80F 220.138.104.117 台灣 10/14 15:14
→ qize1428 …
推 : 推 有時會過敏是因為不夠新鮮82F 218.187.129.116 台灣 10/14 15:17
推 : 海鮮王會過敏 好慘的八卦83F 223.137.209.74 台灣 10/14 15:18
QQ推 : 推84F 180.204.0.161 台灣 10/14 15:19
推 : 把過敏藥準備好 吃蝦再吃過敏藥85F 118.163.15.197 台灣 10/14 15:21
改天我忍不住的話試試看 XDDD推 : 海鮮王86F 101.12.49.168 台灣 10/14 15:21
推 : 生吃好吃啊87F 223.140.154.17 台灣 10/14 15:22
推 : 你嚼一嚼吐掉也會過敏嗎？88F 101.9.144.172 台灣 10/14 15:23
沒試過耶~推 : 蝦子王你好89F 39.11.196.160 台灣 10/14 15:25
推 : 海產王推90F 223.137.248.16 台灣 10/14 15:26
推 : 短短推91F 49.216.24.225 台灣 10/14 15:28
推 : 推92F 223.141.203.25 台灣 10/14 15:29
噓 : 你的是理論上的天使紅蝦喔93F 115.82.20.239 台灣 10/14 15:30
@@?哪個部分 XDDD
推 : 推94F 101.14.199.30 台灣 10/14 15:31
※ 編輯: rrr518 (140.121.161.52 臺灣), 10/14/2019 15:38:37推 : 鳳梨蝦球都要泡硼砂才會好吃95F 36.239.253.49 台灣 10/14 15:36
推 : 推海鮮王96F 49.215.160.53 台灣 10/14 15:38
推 : 居然雙鉤釣上蟹老闆跟3r!97F 223.138.240.62 台灣 10/14 15:39
推 : 我想吃蝦蝦98F 144.122.207.90 土耳其 10/14 15:40
推 : 推推99F 39.9.65.238 台灣 10/14 15:43
推 : 推100F 140.123.57.210 台灣 10/14 15:46
推 : 第一次看到rrr還沒爆,晚上反省一下101F 60.250.226.157 台灣 10/14 15:47
推 : 海鮮王102F 125.230.250.41 台灣 10/14 15:50
推 : 推海洋王103F 27.246.195.162 台灣 10/14 15:54
推 : 推3r104F 27.246.97.166 台灣 10/14 16:09
推 : 推105F 58.114.155.229 台灣 10/14 16:21
推 : 喵106F 42.78.33.170 台灣 10/14 16:21
推 : 吃過一次(冷凍蝦 口感我真的無法接受~)107F 60.250.51.145 台灣 10/14 16:26
推 : 海洋王108F 101.15.211.89 台灣 10/14 16:44
推 : 推 幫過敏QQ109F 111.255.194.239 台灣 10/14 16:48
推 : 那螃蟹會過敏嗎？ 最近看到油土伯阿坤110F 114.137.128.169 台灣 10/14 16:51
→ : 水族遊樂園在搞瘦蟹催肥 那有沒有效啊
→ : 水族遊樂園在搞瘦蟹催肥 那有沒有效啊
推 : 推112F 163.13.138.133 台灣 10/14 16:57
推 : 結論超難吃113F 49.217.69.146 台灣 10/14 16:59
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