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※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2019-11-16 09:37:25
看板 Gossiping
作者 DreamYeh (天使)
標題 Re: [問卦] 客家人的主食是什麼？
時間 Fri Nov 15 23:24:51 2019

※ 引述《IamCuteGirl (CuteGirl5566)》之銘言：
: 之前去苗栗、南庒玩
: 蠻多客家菜的
: 還有客家扁食湯圓小炒
: 覺得最貴的是南庒一些乾拌麵沒啥東西要55的
: 還有蠻多客家菜味道都一般 吃也都觀光客
: 很好奇客家人主食是什麼，
: 有八卦咩

戰這種東西簡直無聊得要死
那來看看閩菜：
https://zh.wikipedia.org/wiki/闽菜
佛跳牆、醉排骨、荔枝肉

哪一個不是又貴又像觀光客吃的？？


客家人平常吃的....其實就完全跟你平常吃的一樣，米飯、白切肉、蕃薯葉
這些料理真的就很家常菜，不值得多提，我小時候常常吃，也沒人跟我說那
是啥閩南菜、客家菜。



至於你吃的啥乾拌麵、客家小炒，說穿了也不過就因為客家人相對閩南人是
相較少數，因此就想幾道比較有特色的料理，拿來商業化。實際上就跟我上
面列舉的「閩菜」一樣。


既然都商業化了，當然又貴又「普通」，誰跟你客家人天天都在吃那些？


基本上我覺得現在繼續分閩南人、客家人，然後拼命展示自己的歧視與偏見
真得就是「無聊的死肥宅」


說真的比起啥客家料理，我更懷念"台中料理"，早餐就是要吃炒麵，炒麵就
是要加東泉辣椒醬。再配一個豬血湯，阿～斯～～

所謂的客家人，家裡吃的真的就跟你吃的完全一樣，頂多鹹豬肉、土雞沾橘
子醬有時候會出現。但也不是客家人每個都愛，大多數客家人都已經在地化
。



像我剛說的炒麵+豬血湯，台中人站出來！不分閩南客家，大家不也都吃這些
？？

我再隨便舉個例子，四川料理你想到啥？牛肉麵、麻婆豆腐？可是我去過幾個
正統四川人的家，端上來的還是白米飯、炒高麗菜、紅燒吳郭魚。同樣去上海
出差、當地人也不會餐餐吃生煎包。



如果你認為每個義大利人都吃披薩、義大利麵，真的只能顯得你無知而已。



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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.228.67.222 (臺灣)
※ 文章代碼(AID): #1TpiD6LQ (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1573831494.A.55A.html
※ 同主題文章:
　 11-15 22:24 IamCuteGirl. ■ [問卦] 客家人的主食是什麼？
● 11-15 23:24 DreamYeh. ■ Re: [問卦] 客家人的主食是什麼？
噓 stlevi811101: ==1F 219.68.97.141 台灣 11/15 23:25
現在噓法連理由都不給了，講不講道理啊
※ 編輯: DreamYeh (36.228.67.222 臺灣), 11/15/2019 23:26:36
推 peoplefu5566: 認真就輸了2F 1.169.119.201 台灣 11/15 23:26
推 heyd: 我討厭兩種人 一種是搞歧視的 一種是..3F 111.82.216.63 台灣 11/15 23:26
推 alen0303: 沒辦法啦 現在主流風向是嘲諷客家人啦4F 123.192.127.231 台灣 11/15 23:26
推 yannicklatte: 荔枝肉是三小？光聽就不好吃5F 49.217.194.112 台灣 11/15 23:27
推 kcclasaki: 有一些人直接空白噓 更兇6F 114.27.68.120 台灣 11/15 23:27
推 CNseven: 閩南人不就是自卑久了就會變自大的最好7F 49.217.177.61 台灣 11/15 23:27
→ CNseven: 例子嗎
推 BrowningZen: 義大利人的確都常吃義大利麵, 只是吃9F 49.130.128.95 香港 11/15 23:28
→ BrowningZen: 的是pasta而不只是spaghetti
→ CREA …
→ CREA: 不要分閩客 但要分外省福佬11F 1.175.74.120 台灣 11/15 23:28
推 magic1104: 客家擺得出來的菜是什麼12F 118.150.135.113 台灣 11/15 23:34
→ DreamYeh: 連心都省了的空心菜= ="13F 36.228.67.222 台灣 11/15 23:34
推 Fice: 有些人只能靠歧視他人來找優越感14F 42.72.27.113 台灣 11/15 23:43
推 kurtsgm: 等等 牛肉麵不是四川來的吧...15F 114.45.162.221 台灣 11/15 23:46
→ kurtsgm: 川味牛肉麵其實是台灣發源的
→ juyac11: 謝謝你，我客家人看了你這篇覺得心有戚17F 118.166.131.209 台灣 11/15 23:49
→ juyac11: 戚焉，我也厭倦了這個客家刻板印象的風
→ juyac11: 潮。
→ juyac11: 例如今天我媽就是一個肉的主食 炒兩個青
→ juyac11: 菜一個雞蛋一個丸子湯
→ juyac11: 青菜裡有一道是木耳炒鳳梨，丸子是苦瓜
→ juyac11: 釀肉，比較有客家感，請參考
推 magic1104: 客家感是菜哺跟蝦米 至少要有一樣24F 118.150.135.113 台灣 11/15 23:55
→ juyac11: 鹹豬肉我家不吃，常吃白切肉，剁雞沾桔25F 118.166.131.209 台灣 11/15 23:55
→ juyac11: 醬只有過年會剁，因為拜拜，平常就買市
→ juyac11: 場的半隻油雞隨便應付
→ juyac11: 怎麼沒講到油蔥，我爸連煮泡麵都要來這
→ juyac11: 一味，超有客家感，平時煮粄條炒麵都會
→ juyac11: 用到
→ bennybny: 客家小炒跟蒜泥白肉好吃，可是家裡不會31F 180.177.1.247 台灣 11/16 00:00
→ bennybny: 做....
→ juyac11: 蝦米芹菜末肉片炒香，加上高湯，就成為33F 118.166.131.209 台灣 11/16 00:03
→ juyac11: 湯麵or粄條的湯底，煮麵，加青菜，煮好
→ juyac11: 最後放點油蔥在上面...
→ bathilda: 主食不都是飯？？？難道客家人以麵食為36F 180.217.212.139 台灣 11/16 00:05
→ bathilda: 主食？？？你們講的那都是菜
推 reallove85tw: 義大利人吃義大利麵 法國人吃法國麵38F 49.217.113.113 台灣 11/16 00:06
→ reallove85tw: 包
推 juyac11: 晚餐飯8麵2，早餐饅頭或燕麥片，中餐外40F 118.166.131.209 台灣 11/16 00:10
→ juyac11: 食便當餛飩麵或煮泡麵，這不就跟其他台
→ juyac11: 灣人差不多。很無趣吧。
推 garry5566: 客家人煮的菜就叫別客家菜43F 180.148.104.215 紐西蘭 11/16 00:12
噓 TAKEBEAR: 喔44F 211.20.255.106 台灣 11/16 00:13
推 ice2240580: 薑汁番茄 客家人以外可能不會這樣吃45F 114.39.37.246 台灣 11/16 00:15
→ ice2240580: 醬油加薑末 糖 甘草粉 用番茄沾著吃
噓 hodj: 你懂個屁？戰南北是工作 戰客家人是生活好47F 42.74.40.227 台灣 11/16 00:48
→ hodj: 嗎
→ dan5209: 個人認為炒麵跟豬血湯 不是最道地的台中49F 217.146.13.85 波蘭 11/16 01:27
→ dan5209: 小吃喔
推 lostman: 推51F 114.137.202.95 台灣 11/16 02:45
→ a989876: 一堆智障整天秀下限戰這個戰那個，真的很52F 110.26.68.24 台灣 11/16 06:02
→ a989876: 可憐

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1樓 時間: 2019-11-16 11:49:53 (台灣) 
→
newbit
　 11-16 11:49 TW 
這明明是很有趣的 社會學/市場調查 研究材料
 
必竟 
客家人不可能以水餃烙餅當家常主食 
外省人不可能以板條米粉當家常主食
墨西哥人不可能以饅頭包子當早餐
日本人早餐也不會吃虱目魚粥 肉粽 炒米粉
 
薑末糖醬油蕃茄 我小時候常吃到 而且要綠蕃茄才好吃
倒是不知道 這是客家人吃法！
2樓 時間: 2019-11-16 15:14:12 (德國) 
→
WSY1202
　 11-16 15:14 DE 
酸菜大腸超好吃
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