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※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2020-10-13 19:13:35
看板 Gossiping
作者 whitefox (黑心POWER終結者)
標題 [新聞] 大安區大樓地下塞31個廚房 上百爐火24小時運作憂公安
時間 Mon Oct 12 17:30:11 2020


1.媒體來源:

聯合報  中央社


2.記者署名:
2020-10-12 16:38 聯合報 / 記者胡瑞玲／台北即時報導

3.完整新聞標題:
大安區大樓地下塞31個廚房 上百爐火24小時運作憂公安

4.完整新聞內文:
大安區大樓地下塞31個廚房 上百爐火24小時運作憂公安


2020-10-12 16:38 聯合報 / 記者胡瑞玲／台北即時報導

北市議員簡舒培怒批，地下室設31個廚房申請餐廳使照還被核准。圖／截至北市議會質詢
影片

共享經濟正夯，除了共享汽機車，還出現「共享外送廚房」，北市議員簡舒培指出，
KitchenNow業者在信義區承租一大樓經營共享外送廚房，並在地下室設置31個廚房、130
多個爐火，使用執照卻申請為餐廳營業，而非中央廚房、廠房使用，且24小時營運，恐有
公安、衛生等問題，嚴重危害該大樓135戶居民安全問題。


此案業者承租大安區信義路四段153-155號雲門大樓地下室經營共享廚房，總使用面積為
696.72平方公尺，其中，座位區面積僅60.69多坪分公尺，占不到1成，且短短不到70公尺
的走廊卻隔出31間廚房，儼然是大型廠房，現正在施工中，完工後預計會有130個爐火設
備，北市建管處卻核准業者餐廳申請使照。


「31個廚房，六分之一是座位、六分之五是廚房，這還是餐廳嗎？」簡舒培痛批，業者難
道沒有欺騙？明明營運方式為外送，卻申請為餐廳，一般餐廳有正常休息時間，此案卻可
能24小時營運，還是餐廳嗎？另外，31個廚房的消防安全設備及環境衛生問題的認定也與
一般餐廳相同？


都發局長黃景茂表示，針對餐廳使照核准部分，若是餐飲業餐廳申請一定沒問題，但此案
是否為餐廳還是作業廠房仍須評估認定。因以往沒有案例及經驗，對於行業業別的認定有
疑慮，將會同北市商業處來做認定；消防局表示，餐廳消防標準屬於甲類，此案本身有爐
火，所以才訂定為甲類場所。


北市商業處則表示，針對行業別是依中央標準來認定，餐館類現場有設置座位認定為「一
般餐廳」，外送則認定為「其他餐飲業」，此案登記營業項目很多，包含飲料業、飲酒業
、餐館業、其他餐飲業，符合規定。此案公司項目屬於多角化機營，要分別依照實際狀況
去認定，當初在9月有做營業項目審查。


北市產發局表示，這是新興型態，會針對此案去詢問經濟部，而這案子態樣部分，是否需
要工廠登記，會盡快去確認。而環保局回應，對於環保衛生問題會針對廚房排放管道來做
處分，31個廚房依照營業額實際運轉情況，看是要獨立排放還是統一匯整，待正式營運後
，若樓上住戶陳情就去稽查。


簡怒批，等正式營運就來不及了，要求相關局處明天即刻現勘，針對建築物公安、消防安
檢、營業樣態認定，在未確認前要求廠商立即停止裝修；第二，要求產發局與中央研議，
確認共享廚房此一行業類別，在還沒確認前，室內裝修合格證明、消防安全檢查、建築物
公共安全檢查、餐飲衛生管理評核等相關許可都暫緩核發許可。



5.完整新聞連結 (或短網址):
https://udn.com/news/story/7323/4929516

6.備註:

--
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 112.104.143.162 (臺灣)
※ 文章代碼(AID): #1VX28c6A (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1602495014.A.18A.html
※ 同主題文章:
● 10-12 17:30 whitefox. ■ [新聞] 大安區大樓地下塞31個廚房 上百爐火24小時運作憂公安
　 10-13 20:28 andy199113 ■ Re: [新聞] 大安區大樓地下塞31個廚房 上百爐火24小時運作憂公安
→ tml7415 …
→ tml7415: 柯文哲真的誇張 ... 整天亂搞1F 10/12 17:30
推 anxcvi: 文哲管不到地下室吧2F 10/12 17:31
→ fuhaho: 黑暗料理界?3F 10/12 17:31
推 zxcv3147: 餐廳的標誌沒有比工廠高嗎？4F 10/12 17:31
推 syldsk: 所以海底撈算？5F 10/12 17:31
→ sturmpionier: 簡七億你的土地喬的怎麼樣了6F 10/12 17:31
→ zxcv3147: 標準7F 10/12 17:31
→ suhaw: 市長勒? 又在混?8F 10/12 17:31
推 slrmbenz: 台灣建築行業真的是亂源9F 10/12 17:32
→ sturmpionier: 海底撈 馬辣笑你10F 10/12 17:32
推 autoupdate: 簡議員先打問號11F 10/12 17:32
噓 eddisontw: 百貨公司美食街 哪個不是在地下室 哪個不是一堆爐火12F 10/12 17:32
→ zxcv3147: 海底撈不是電磁爐嗎？13F 10/12 17:32
推 billybbb: 簡七段的質詢當放屁就好 認真根本浪費時間14F 10/12 17:33
→ borriss:    就每桌都有爐子啊(X15F 10/12 17:33
推 tsairay: 外送專用中央廚房也不會24h營運的好嗎16F 10/12 17:33
推 bbc0217: 簡七段的話先砍半再聽17F 10/12 17:33
→ yannicklatte: 有沒有休息時間跟是不是餐廳有什麼關係？18F 10/12 17:33
→ ThreekRoger: 你在議會跟市長講很好啊，現在市長知道了19F 10/12 17:33
噓 keydata: 這樣講美食地下街要用哪一類？20F 10/12 17:33
→ moonpaper: 有高人指點 XD21F 10/12 17:34
推 AlianF: 簡7段可信度不足 嘻嘻 幾乎都假料 2坪4億 還是4坪2億忘了22F 10/12 17:34
→ A80211ab: 這人民公社嗎23F 10/12 17:34
推 RainbowHeart: 台北市長又在幹嘛了？很危險欸，還好有簡議員質詢24F 10/12 17:35
噓 dijkstra: 剪七段25F 10/12 17:35
推 spector66: 一樓馬上嘴柯  但對這種營業態樣  你確定蔡政府經濟部26F 10/12 17:35
→ spector66: 有想好了？我賭沒有
推 sunnyyoung: 因人廢言 對 她講的都要作廢28F 10/12 17:36
推 kirbycopy: 這次比上次有道理啊29F 10/12 17:36
→ kivan00: 市林夜市表示：30F 10/12 17:37
噓 shokuo: 簡七段...31F 10/12 17:37
推 Tattoo: 台北人真可憐32F 10/12 17:37
推 sam197665: 什麼時候你會感覺到金主關說?當某億元嘴巴打開時33F 10/12 17:37
推 hackfox: 一個地址登記N家餐廳來外送,台灣人果然很會投機34F 10/12 17:38
噓 walkwithyou: 沒政治獻金 失敗 難怪被噹35F 10/12 17:39
噓 Tattoo: 又要燒死幾個？消防安檢有過嗎？36F 10/12 17:39
→ Tattoo: 又是柯文哲好朋友？
推 stlinman: 笑 死 ~ 台北商場、夜市的地下美食街那個不是這樣 ?38F 10/12 17:40
→ KEYSOLIDER: 不是台南 沒空39F 10/12 17:42
→ KEYSOLIDER: 繼續關心台南怎麼了
推 tsairay: 老房子了,住戶不爽影響房價吧41F 10/12 17:42
噓 whiteflora6: 剪七段的部分先問號再說42F 10/12 17:43
噓 DONX4: 就是叫北市別等中央快出手 順便以後跟中央相悖責任也扛一扛43F 10/12 17:43
推 darktasi: 地下室發爐剛好整棟都....44F 10/12 17:43
噓 fufufugogogo: 柯市府整天選舉 無心市政45F 10/12 17:44
→ akway: 沒辦法 台北一樓太貴46F 10/12 17:44
→ KEYSOLIDER: 不要太兇 不然公務員又要被逼到自殺了47F 10/12 17:44
推 generally: 4%又再檢討台北市的在野黨議員,這很4%啊48F 10/12 17:44
→ generally: 到時失火了,想必4%又要怪中央了吧
推 owlonoak: 根本就是業佩文吧 這創業手段很高明唷50F 10/12 17:45
推 ohya111326: 重點是安檢有過嗎?  不然要設多少有差嗎51F 10/12 17:46
噓 tanby: 這咖講話根本沒公信力52F 10/12 17:46
→ foolfighter …
推 foolfighter: 起士台北53F 10/12 17:47
推 globe1022: 登記是餐廳，那要開幾個爐有限制嗎54F 10/12 17:47
噓 Thorvs: 妳要不要先建請中央針對特殊新興產業立法規範先55F 10/12 17:47
推 LIONDODO: 這個照餐廳消防法規過，但簡在說這根本要用作業廠房來管56F 10/12 17:48
→ mopigou: 燒起來就可以炒房了,簡應該要高興57F 10/12 17:48
噓 needmmmoney: zzzz58F 10/12 17:48
推 KEYSOLIDER: 科粉：為什麼要監督在野黨議員結果看到是台北就跳針59F 10/12 17:49
→ KEYSOLIDER: 了
→ LIONDODO: https://kitchennow.com.tw/ 這業者就是建廚房給別人租61F 10/12 17:49
平價商業廚房，讓外送更容易 - KitchenNow
我們的外送廚房現在在 大台北 地區都有據點，現在就使用我們的外送廚房，幫助您節省成本、隨時調整營運並提升獲利。 ...

 
推 babyMclaren: 反正台灣住商工廠都不分有差嗎62F 10/12 17:49
→ LIONDODO: 來用，這要認定是不是餐廳還真的很難搞63F 10/12 17:49
→ syldsk: 有一個這樣躲法規做很大還一直捧，就是臺鐵啊64F 10/12 17:50
推 sheepxo: 如果是真的 那真的堪慮65F 10/12 17:51
→ flare5566: 幹 黑暗料理界喔66F 10/12 17:52
推 LIONDODO: 其實消防法規應該是能過，只是餐廳法規跟廠房好像都不太67F 10/12 17:52
噓 CityRanger: 簡七段水準最爛ㄉ68F 10/12 17:53
→ LIONDODO: 適用這種情況，hmmm69F 10/12 17:53
噓 RW2010: 中央法規的問題 不然餐廳弄幾個爐有違法??70F 10/12 17:53
→ LIONDODO: 只要你甲類規定的器材都有，幾個爐還真的沒有限制71F 10/12 17:54
→ LIONDODO: 因為以前沒有餐廳會沒事蓋一堆爐火
→ LIONDODO: 至於簡質詢什麼餐廳開24小時還是餐廳嗎這些就純搞笑而已
推 proprome: 台北 沒事兒 先罵議員74F 10/12 17:56
噓 pumacu: 這咖質詢我都當笑話75F 10/12 17:57
推 momocom: 阿北政績+176F 10/12 17:58
推 iceroy: 中央有要訂法規來處理嗎？還是各地方處理？77F 10/12 17:59
噓 xhung: 簡輸賠真垃圾 店租太貴才做外送啊 而且中央也沒法規可管78F 10/12 18:00
噓 rcat2010: 拿不出法條至質詢的代議士79F 10/12 18:00
噓 preisner: 就法條跟不上時代的轉變而已80F 10/12 18:01
推 VXcc: 外送便當工廠早就有了吧= =81F 10/12 18:01
→ Heiken: 那火鍋店一桌一個火爐都去死吧 這議員跟信義路四段真有緣82F 10/12 18:03
→ yyc1217: 外送餐廳不合法嗎 誰說餐廳一定要有內用區83F 10/12 18:04
→ yyc1217: 消防法規有過 安檢有過就可以營業了吧 不然百貨公司地下
→ yyc1217: 美食街都要關了
→ spector66: 麥當勞、SUKIYA...很多餐廳都是24小時的哦86F 10/12 18:05
→ yyc1217: 跟Uber當年來台一樣 法律跟不上新商業型態87F 10/12 18:05
推 generally: 4%專門監督台北市議員啊,這就是4%的水準88F 10/12 18:07
→ generally: 養護中心與錢櫃失火，４%在哪裡
推 cymtrex: 台北最認真的議員90F 10/12 18:07
→ raku: 乍看之下使用類別好像沒問題阿？公安的部分是另一個層次91F 10/12 18:09
噓 kan8634: 笑死，大家都沒在地下街吃過飯？92F 10/12 18:09
→ robrob99: 以前還有24小時的小火鍋店 一樣一堆爐子+24小時營業93F 10/12 18:10
推 alice1967: 北車地下街：叫我嗎？94F 10/12 18:12
→ raku: 百貨美食街也是餐廳+櫃位出租 通常也在地下室 幾十年啦95F 10/12 18:13
→ s6525480: 祿版邱委員96F 10/12 18:16
→ foolfighter …
推 foolfighter: 柯糞上工啦97F 10/12 18:17
噓 cytochrome: 哇，地主怕了，找議員來靠北98F 10/12 18:17
→ cytochrome: 外送打擊最多的是店面租金維生的地主阿
→ bear753951: 沒法條硬是要質詢的議員100F 10/12 18:18
噓 spector66: 「24小時營運，還是餐廳嗎？」  XDDDDDDDD101F 10/12 18:21
→ spector66: generally 96%專門監督4%阿 這就是菸粉的水準
推 asole: 就算燒死人又不是柯文哲放火的 綠蟑螂夠了喔103F 10/12 18:22
→ spector66: 議員不立法、中央不立法不函釋的時候 菸粉在哪裡104F 10/12 18:23
→ fattor: 台北市議員那麼大喔 不能監督喔 綠畜水準有多高105F 10/12 18:23
→ gkkkkkkkkkkk: 24小時，沒看過速食店？106F 10/12 18:29
噓 play714: 麥當勞也有24小時營業的107F 10/12 18:30
推 qqq5890003: 炸一炸看房價會不會跌108F 10/12 18:30
噓 KIKUSUI: 恩....109F 10/12 18:35
推 mytoychiu: 這棟我知道 以前侯佩岑住過 曾經是豪宅耶 居然淪落到這110F 10/12 18:37
噓 bearbig: 看到剪7段先噓 最愛影射又不負責任111F 10/12 18:37
→ mytoychiu: 地步 附當年新聞https://tinyurl.com/yy88qphj112F 10/12 18:37
信義路早期知名豪宅　周侯戀昔日愛的小窩 | 好房網News
[圖]
文、圖╱Susan圖╱福隆、BRAND名牌誌、果陀提供位在台北市信義路四段的知名豪宅「雲門大廈」，在大安區為早期頗具知名大樓，藝人林月雲曾有一戶，當年她和女兒侯佩岑原本住在同為信義路四段的「 ...

 
噓 masterkill: 一樓很急113F 10/12 18:38
→ LouisWOLF: 蚊哲正常發揮啊114F 10/12 18:40
推 omaha: 那涮涮鍋怎麽辦115F 10/12 18:40
→ a062381: 其實就是座位比較少的美食街啊116F 10/12 18:41
推 coubala: 這咖先打問號117F 10/12 18:44
推 Vram: 為什麼直接開幹市府？ 應該是檢舉市府沒做為再來議會罵吧，118F 10/12 18:50
→ Vram: 社會這麼多黑色地帶，怎麼可能每件事都知道
噓 Wenerrix: 反正台灣都要等死人了才解決啊120F 10/12 18:50
噓 deeeplove: 百貨更多吧XDDDDDD121F 10/12 18:56
噓 summerleaves: 簡七段又4ni122F 10/12 18:57
推 nija: 產發局不錯，這種新興產業附隨的東西沒有一般討論123F 10/12 18:58
噓 nmchen: 簡七段124F 10/12 18:59
推 new71050: 柯文哲要負責賠償125F 10/12 19:06
推 brook03123: 笑死 英粉又不看內文了126F 10/12 19:13
噓 fjucharlie: 這咖真的有夠廢物點心127F 10/12 19:21
→ HANNAH2: 涮涮鍋的火爐跟專業廚房大火爐哪人比...128F 10/12 19:22
推 darktasi: 營業用的火爐跟小火鍋的火爐去比？還有消防設施及逃生口129F 10/12 19:22
→ darktasi: 夠不夠多都是問題？百貨美食街都要過消防檢查的
噓 ecllyhpqno19: 撿妳媽的臭G8 幹131F 10/12 19:31
推 sugoi5566: 外送平台起來後這種無店面廚房會越來越多132F 10/12 19:32
→ sugoi5566: 而且不見得會在一樓
推 chuegou: 餐廳也要經過消防審查阿 這間到底有沒有過？134F 10/12 19:36
推 abc55643: 來人阿快用紅包堵住某人嘴巴135F 10/12 19:41
推 dwighthsu: 做議員做到沒信用，真的了然136F 10/12 19:42
推 changefly: 又是簡? 拔草測風向137F 10/12 19:43
噓 s540421: 議員快召喚同黨的立委跟總統行政院長來補法規漏洞啊138F 10/12 19:48
推 stu25936: 簡喔? 之後再來看看139F 10/12 19:50
→ s540421: 還是你要北市府用行政命令來壓過消防法規了嗎140F 10/12 19:50
噓 hohohoha: 台電也24小時發電阿 怎不去告阿141F 10/12 19:50
噓 sharkimage: 中央法規表示：婊我？142F 10/12 20:03
噓 shioulanyu: 議員真有心就該要求台北市大樓地下室一律不能有電與143F 10/12 20:08
→ shioulanyu: 火使用
噓 duduchiau: 簡舒培喔 這人的質詢不能只看表面145F 10/12 20:15
→ duduchiau: 座位太少的餐廳不能當餐廳喔
噓 Brotherone: 817選的蔡英文好爛147F 10/12 20:18
噓 cocogg: 餐廳為什麼不能24小時？24小時營業的一大堆...148F 10/12 20:20
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推 jacktsaur: 架恐怖151F 10/12 20:57
推 ThomasBuBu: 阿北政績+1152F 10/12 20:58
→ ThomasBuBu: 重點在於 營業跟住戶 混和在一塊
推 omegajoker: 臺北！？154F 10/12 21:11
→ transfight: 黑暗料理界！小當家認輸吧！155F 10/12 21:13
噓 jin7077: 法規有過 安全就好啊  死地主又在哭了156F 10/12 21:14
推 darktasi: 不是住商混合可以地下室開餐廳？157F 10/12 21:16
推 ISNAKEI: 新型態的營業場所 大家好好研究訂規矩出來158F 10/12 21:27
噓 nelsonhsiao: 住宅大樓地下室159F 10/12 21:40
→ startiger …
推 startiger: 阿北有去吃嗎?[url]https://imgur.com/PqKtWBz[/url]160F 10/12 22:30
→ eeccms …
噓 eeccms: 看到這女的就先噓了161F 10/12 22:54
推 hodj: 柯P管不到地下室162F 10/12 22:59
噓 adam6693: 一樓是反串還認真？163F 10/12 23:10
噓 nega883100: 看到先噓164F 10/12 23:26
噓 agow: 1樓腦袋搞壞了？165F 10/12 23:28
→ smile6615 …
推 smile6615: 剪七段 這次沒有拿政治獻金了吧166F 10/12 23:29
→ smile6615: 中友百貨地下美食街也一堆爐子耶！
→ brucefang: 問經濟部幹嘛，經濟部是柯管的嗎168F 10/12 23:35
推 samgin726: 推169F 10/12 23:35
→ brucefang: 全台美食街有比台北美食街重要嗎，扯什麼170F 10/12 23:36
推 wangsanmin: Honey pig?吉星飲茶?建宏牛肉麵?陳家涼麵?sukiya?171F 10/12 23:54
→ wangsanmin: 沒座位就不能是餐廳?那胖老爹麻煩先抓
→ wangsanmin: 我家附近還有金仙座位區跟廚房比大概1:9的 呵呵
推 darktasi: 百貨是商用這個爆料是商用大樓嗎174F 10/13 01:21
噓 adifference: 租金貴怪誰175F 10/13 01:57
噓 buddhabar: 看吧做生意不塞紅包給議員的下場176F 10/13 03:20

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(￣︶￣)ｂ dbangel 說讚！
1樓 時間: 2020-10-12 19:10:42 (台灣) 
→
ewqewq123123
　 10-12 19:10 TW 
大概是大樓住戶生氣了
106台北市大安區信義路四段153號
https://goo.gl/maps/cUNj8GhCaDkW5Hnx8
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