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※ 本文轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2021-12-02 14:51:04
看板 Gossiping
作者 tiny5566 (洨不點)
標題 Re: [問卦] 肉漲價!可以推廣兔肉了吧!?
時間 Thu Dec  2 13:44:57 2021


兔肉 台灣吃完全合法

只要正當合法養殖一定有市場

而且換肉率高低脂肪 歐洲一堆國家吃

有沒有人經營過養殖業

可以站內我 我有空地可以養

如果真的有養出來

到時候請下面推文的來吃 推廣一下


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.228.40.104 (臺灣)
※ 文章代碼(AID): #1Xg5rTY3 (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1638423901.A.883.html
Niubert: 只能三杯的肉容易吃膩1F 114.26.82.11 台灣 12/02 13:45
lwdlovecwl: 好像也不便宜2F 116.89.139.59 台灣 12/02 13:46
Mayinggo: 好 加油3F 223.137.120.140 台灣 12/02 13:46
ljm87: 可愛動物保護人事會森4F 101.136.46.153 台灣 12/02 13:46
ljm87: 氣
foredoom: 有通路嗎 現在 ?6F 114.41.112.166 台灣 12/02 13:46
jimmy0316: 好7F 111.83.219.162 台灣 12/02 13:47
gay7788: 聽說骨頭很易碎,處理有眉角8F 60.250.181.4 台灣 12/02 13:47
als60907: 兔子毛多,台灣氣候不會太濕熱容易生病9F 111.83.220.11 台灣 12/02 13:48
als60907: ?
milkBK: 希望可以弄真空包裝11F 114.34.189.70 台灣 12/02 13:48
hoder: 紅酒燉兔肉要加一點兔血12F 120.126.103.6 台灣 12/02 13:51
M013: 兔兔那麼好吃☺13F 37.120.210.182 日本 12/02 13:56
uku: 第一次看過兔肉是在德國超市..包的就跟一般14F 1.200.12.197 台灣 12/02 13:57
uku: 肉品一樣
fallinlove15: 低脂肪就不好吃啊16F 123.51.246.80 台灣 12/02 14:06
meblessme: 飼料油一點可以嗎17F 223.138.49.112 台灣 12/02 14:10
rock30106: 想吃看看18F 125.230.226.47 台灣 12/02 14:12
reaturn: 以前山產店常有,現在不知了19F 42.77.10.117 台灣 12/02 14:15
Sazip: 低能動保一定會跳腳啦20F 223.139.51.133 台灣 12/02 14:16
s9234032: 兔兔那麼可愛21F 111.248.156.83 台灣 12/02 14:16
yesyesyesyes: 當初飯店有在賣,結果動保出來鬧事22F 223.138.9.122 台灣 12/02 14:20
fake: 以前農會推廣過啊 被愛兔人抗議到爆炸23F 202.151.59.214 台灣 12/02 14:20
wise0701: ,24F 223.136.107.15 台灣 12/02 14:26
wise0701: 如果是人道宰殺的話支持,不過我比較期
wise0701: 待合成肉,只是現在成本太高
a9724145300: 推27F 223.140.129.169 台灣 12/02 14:31
defendor007: 貓肉呢?28F 223.139.62.204 台灣 12/02 14:36
TryToBe: 台灣早年的辦桌就有兔肉了 現在不知道在29F 118.163.167.82 台灣 12/02 14:37
TryToBe: 反三小 真他媽莫名其妙
F9706026: 我阿公鄉下養兔的,小時候有回去都有免31F 101.9.49.149 台灣 12/02 14:37
F9706026: 費屠宰好的兔肉送給我們吃。他十年前過
F9706026: 往後我就再也沒吃過兔肉了。
x7834210: 蠻想吃看看的34F 101.9.66.213 台灣 12/02 14:38
x7834210: 尤其整隻烤來吃 學武俠小說 在荒野一樣
ssshleo: PEKO PEKO36F 140.120.102.75 台灣 12/02 14:42
F9706026: 要我說口感的話,就比肉雞硬一點,但炒37F 101.9.49.149 台灣 12/02 14:43
philhorn: 推 排隊38F 122.146.93.120 台灣 12/02 14:43
F9706026: 三杯也吃不太出來差別。39F 101.9.49.149 台灣 12/02 14:43
winiS: ○保就一堆騙子,屠宰當盜賣罵,碰上私養40F 180.217.114.28 台灣 12/02 14:44
winiS: 走私的都閉嘴

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※ 看板: Gossiping 文章推薦值: 1 目前人氣: 0 累積人氣: 389 
( ̄︶ ̄)b InInDer30cm 說讚!
1樓 時間: 2021-12-02 14:55:40 (台灣)
  12-02 14:55 TW
類似雞胸肉的口感
2樓 時間: 2021-12-02 14:55:56 (台灣)
  12-02 14:55 TW
很環保的肉
3樓 時間: 2021-12-02 15:43:38 (台灣)
  12-02 15:43 TW
聽說沒什麼肉 是打算吃醬汁嗎
4樓 時間: 2021-12-02 16:18:30 (台灣)
  12-02 16:18 TW
5樓 時間: 2021-12-02 19:35:55 (台灣)
  12-02 19:35 TW
兔子要養到 很大隻再宰殺 才有食材價值
當然 養歪掉 變成兔毛色油亮飄逸 且活動力高 卻沒長啥肉 就虧大了
雖然說 兔毛 兔皮 兔子大便 也是可以加工而成製造業材料的
不過 能熟練地將兔子屠體 精準肢解去骨去腺體 的技術員太少 用自動化機器設備 又是龐大的資本支出 且還是需要熟練的人工
無骨的兔腿肉 醃漬 煙燻 風乾 後變成超硬的兔乾 用食品級的"鋒利刨刀"刨成超薄的薄片 直接就可以擺盤 或 用來煮粥(搭配兔骨熬煮的高湯)
最後 "屠夫" 是肉品市場 最重要的一環 少了這一環 兔肉要推廣 還很長的路要走
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