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※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2022-07-10 14:40:15
看板 Gossiping
作者 vios10009 (湖裡塗糊)
標題 [問卦] 鮭魚能銷全世界,石斑辦不到?
時間 Sat Jul  9 23:33:46 2022


那個啦,最近看到石斑銷不出給中國,結果要人民少吃鮭魚多吃石斑的文章。

明明都是魚,常吃的挪威鮭魚也是他們人工養殖的,為什麼台灣養殖的石斑就只能銷給中國


是冷凍技術辦不到?還是推廣不足?

既然敢擺比鮭魚還高的價錢,如果美味程度輸給鮭魚,又憑什麼理由要求消費者購買石斑?

有石斑辦不到銷售全世界的卦嗎?

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.10.1.143 (臺灣)
※ 文章代碼(AID): #1YoP_S4I (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1657380828.A.112.html
a94037501: 中國人吃氣氛的1F 223.140.121.219 台灣 07/09 23:34
ilovemiao: 某疫苗也銷不出去ㄚ2F 61.227.168.219 台灣 07/09 23:36
felixr0123: 叫他們改養鮭魚阿3F 42.73.178.216 台灣 07/09 23:36
ninjazx5566: 歐美人不吃火鍋 不清蒸4F 223.137.248.116 台灣 07/09 23:36
CheLiu: 刺多嗎5F 36.234.23.40 台灣 07/09 23:36
BravoStar: 看看紐西蘭如何行銷奇異果 挪威怎麼行6F 111.71.213.157 台灣 07/09 23:36
BravoStar: 銷鮭魚 台灣官員只喊喊抗中
a94037501: 清蒸鱈魚還比較好吃石斑太硬8F 223.140.121.219 台灣 07/09 23:37
Linlosehow: 我說那個借牌9F 61.230.83.23 台灣 07/09 23:38
jamupme: 刺太多沒辦法做成魚排老外不會吃10F 111.253.148.249 台灣 07/09 23:38
把骨頭去掉,分塊裝不行嗎?
賣鵝肝醬的也不會賣整隻鵝吧?
bobjohns: 鮭魚肚 屌打11F 111.83.107.73 台灣 07/09 23:38
yiao: 六月中旬就有新聞說潘孟安超前部暑分散市場12F 111.71.213.59 台灣 07/09 23:39
NinJa: 分散火車站吧13F 219.71.220.48 台灣 07/09 23:39
lee0128: 老外好像不喜歡處理很多魚刺的14F 36.224.200.86 台灣 07/09 23:40
sonofgod: 老外只吃鮭魚 鱸魚15F 220.133.79.134 台灣 07/09 23:40
TomFord5566: 鮭魚受眾比較廣阿 石斑本來就華人比16F 123.193.128.227 台灣 07/09 23:40
TomFord5566: 較愛
lee0128: 有時候不是不喜歡吃魚 而是懶得挑魚刺18F 36.224.200.86 台灣 07/09 23:40
ambitious: 說穿了就難吃19F 119.77.183.154 台灣 07/09 23:41
gamania10000: 北歐鮭魚有asc MSC認證 石斑有嗎20F 118.233.154.65 台灣 07/09 23:41
saiulbb: 我沒有民主素養 吃不民主的鮭魚 石斑給21F 219.85.16.87 台灣 07/09 23:41
peterwu4: 先找水管看一下殺石斑的片子看看它和它22F 122.116.220.6 台灣 07/09 23:41
saiulbb: 最有民主素養的陳擊中自己吃23F 219.85.16.87 台灣 07/09 23:41
shino95995: 沒做出差異化 各國自己都有白肉魚 還24F 61.62.186.82 台灣 07/09 23:41
shino95995: 比較好吃 是要別人進口什麼鳥蛋?
NinJa: 我少吃三成鮭魚沒問題 但沒有要吃石班啊26F 219.71.220.48 台灣 07/09 23:41
peterwu4: 的肉長什麼樣子吧 歪國人肯定不吃的27F 122.116.220.6 台灣 07/09 23:41
ship1228: 太貴阿28F 36.237.157.38 台灣 07/09 23:42
snow3804: 還真的辦不到29F 36.225.212.195 台灣 07/09 23:42
tim32142000: 很會內宣 不太會外宣30F 114.25.70.237 台灣 07/09 23:42
pochaccofang: 換個主委先31F 1.200.21.23 台灣 07/09 23:43
Gallardo: 國民黨6年用ECFA賣石斑 塔綠斑6年連日本32F 125.231.59.100 台灣 07/09 23:45
waterydan: 吉仲覺得台灣人民很有錢,石斑天天吃33F 1.164.90.144 台灣 07/09 23:45
Gallardo: 人都沒買單 嘻嘻34F 125.231.59.100 台灣 07/09 23:45
coffee112: 在野狂酸國民黨結果比國民黨更愛舔共35F 27.240.193.18 台灣 07/09 23:45
ayakiax: 什麼辦不到,直接3折拼市場啊敢不敢!36F 42.75.234.214 台灣 07/09 23:45
waterydan: 我操你媽的,我一年都不一定會吃到一次37F 1.164.90.144 台灣 07/09 23:45
golttt: 就難吃啊中國人才吃的東西為什麼硬要大家38F 123.195.44.234 台灣 07/09 23:46
golttt: 吃
yiao: 潘孟安有盡力了啦  將1%的石斑魚分散在中國40F 111.71.213.59 台灣 07/09 23:46
yiao: 跟香港以外的地方  大家別太苛求了
hihjktw: 不能切生魚片的魚 搞不懂為啥要養殖42F 27.246.192.113 台灣 07/09 23:48
ben811018: 試試看焦糖石斑肚啊43F 182.234.186.24 台灣 07/09 23:48
godone17: 沒有競爭力44F 114.136.35.90 台灣 07/09 23:48
s9234032: 看起來很難吃 鮭魚好看45F 59.115.200.64 台灣 07/09 23:48
claude3: 銷不出去就情勒大家一定要支持 我操46F 175.181.103.87 台灣 07/09 23:48
tom77588: 改名活動再辦一次試試看啊47F 114.24.17.64 台灣 07/09 23:49
garcia: 先弄個石斑魚地圖 看哪些餐廳有合格的魚啊48F 114.42.158.54 台灣 07/09 23:49
Alphaz: 主委那樣講 根本不敢吃 誰知道有沒有問題49F 150.117.202.189 台灣 07/09 23:50
max005: 鮭魚怎樣吃都好吃啊 又便宜50F 114.43.135.28 台灣 07/09 23:50
wang111283: 鮭魚比石斑好養多了51F 111.255.236.59 台灣 07/09 23:51
sober921: 你怎麼不上?52F 106.64.129.34 台灣 07/09 23:51
我又沒有逼你吃石斑
AustinRivers: 光料理難易跟美味程度就不是同個檔53F 111.248.250.183 台灣 07/09 23:52
AustinRivers: 次
AustinRivers: 不是說台灣能做的就一定能打國際杯
Fino5566: 白痴魚 沒甚麼人要吃56F 111.251.148.141 台灣 07/09 23:52
AustinRivers: 鮭魚熱冷盤  生魚片川燙油煎炸都能57F 111.248.250.183 台灣 07/09 23:53
godog: https://reurl.cc/o1k3O358F 1.163.183.107 台灣 07/09 23:53
AustinRivers: 吃59F 111.248.250.183 台灣 07/09 23:53
godog: 文中說 大型的石斑魚皮下組織豐厚、油膩60F 1.163.183.107 台灣 07/09 23:54
※ 編輯: vios10009 (101.10.1.143 臺灣), 07/09/2022 23:54:28
godog: 感重,外國人不太接受61F 1.163.183.107 台灣 07/09 23:54
ken720331: 台灣自以為62F 114.37.48.98 台灣 07/09 23:56
purplekiller: 改名叫類鮭魚就賣得出去了63F 220.143.67.176 台灣 07/09 23:57
ken720331: 常常說台灣NO.1我以為台灣領導全球累64F 114.37.48.98 台灣 07/09 23:57
ken720331: ,誰洗的腦阿
ru04hj4: 鮭魚 比目魚 好吃方便多了66F 1.164.82.236 台灣 07/09 23:58
b2209187:  你知道石斑很多是活魚出口嗎67F 27.247.203.176 台灣 07/09 23:59
dovepacket: 重點是孔雀石啊68F 49.215.44.245 台灣 07/10 00:01
ston12: 借牌,用藥問題解決了再說69F 42.72.44.44 台灣 07/10 00:02
joe51408: 這兩種魚實力差太多了怎比70F 114.24.240.47 台灣 07/10 00:03
GeogeBye: https://imgur.com/T8o2931 鮭魚可愛71F 59.126.112.183 台灣 07/10 00:04
[圖]
leterg: 用藥問題不解決就跟萊豬一樣72F 114.47.19.217 台灣 07/10 00:10
r5e97nk63: 台灣只會吹理組,殊不知文組吸金能力73F 42.73.15.225 台灣 07/10 00:10
r5e97nk63: 屌打
blktree: 外國沒有那麼好騙,台灣產業真的要發展啦75F 42.79.137.226 台灣 07/10 00:11
blktree: ,這幾年都沒有啥重大突破,真的很悶
yuzukeykusa: 石斑長太醜77F 49.216.51.156 台灣 07/10 00:15
lloyd1027: 改成龍虎鮭就大賣了啊78F 218.166.112.200 台灣 07/10 00:16
STi2011: 鮭魚就不油嗎?79F 27.240.232.104 台灣 07/10 00:17
Bencrie: 鮭魚就是在吃油的啊,不油怎麼會好吃80F 114.34.235.107 台灣 07/10 00:27
yaki1982: 石班比較需要料理技巧,而且膠質又多很81F 123.192.183.56 台灣 07/10 00:29
milleniue: 英粉說能啊,交給他們賣賣看82F 219.68.237.245 台灣 07/10 00:31
blueskyqoo: 長得好吃就輸了 鮭魚r.i.p83F 223.137.51.43 台灣 07/10 00:32
kinghtt: 重點是藥檢過不了,還有黑戶魚混充問題84F 1.161.63.142 台灣 07/10 00:36
any7866: 你知道生吃鮭魚是挪威人創造的嗎85F 223.136.10.71 台灣 07/10 00:38
bobjohns: 一堆毒魚  連日本人都不吃 叫國人吞86F 111.83.107.73 台灣 07/10 00:40
NiMaDerB: 只有支那人才會吃那種垃圾魚87F 49.158.32.44 台灣 07/10 00:55
ketrobo: 我們的世界很大,他們的世界只有中國88F 36.225.21.175 台灣 07/10 00:58
CIDgreen: 怎麼沒人要看藥檢證書?  顧左右而言他89F 118.233.90.23 台灣 07/10 01:00
GTRNO1: 全世界只有華人吃石斑吧90F 36.234.121.19 台灣 07/10 01:02
kiki860820: 歐美人不吃全魚 上桌要去頭去尾也不要91F 1.161.56.39 台灣 07/10 01:02
kiki860820: 多刺的魚肉
GHowPan: 價錢問題 要先做成冷凍 然後價格還要低93F 114.37.101.150 台灣 07/10 01:06
GHowPan: 於鮭魚 光現在出事了都不降價 你覺得有可
GHowPan: 能嗎
a25785885: 上桌還要搞半天就已經很失敗了 弄得到96F 101.12.93.160 台灣 07/10 01:07
a25785885: 處油膩湯湯水水 根本就不及格
chungb: 執政八年,應該還是這個鳥樣子98F 61.230.61.242 台灣 07/10 01:07
Vray: 有刺多的魚不喜歡吃99F 111.71.36.163 台灣 07/10 01:08
yijun1022: 鱸魚好吃100F 114.137.133.57 台灣 07/10 01:14
ChikanDesu: 產量價格加工方法都輸啊101F 114.43.151.50 台灣 07/10 01:14
garcia: 光是兩成有照也不用談什麼外銷了 下一位102F 114.42.158.54 台灣 07/10 01:18
reaturn: 有毒,直接下去103F 220.143.98.60 台灣 07/10 01:21
takamiku: 成本高104F 101.138.114.44 台灣 07/10 01:26
Xyla: 你明天兩個去買來吃就知道為什麼了105F 220.135.67.97 台灣 07/10 01:40
cocogg: 石斑有無刺魚塊,我覺得炸起來很欸香...106F 111.71.13.212 台灣 07/10 01:40
callTM: 石斑那麼嫩怎麼炸? 另外鮭魚魚味也比較少107F 23.240.198.57 美國 07/10 01:41
callTM: 。 你先了解歪果仁在吃啥比較重要
callTM: 出口司目魚肚還差不多。也要人家教怎麼吃
jehow: 石斑炸起來超好吃 其實就是價格問題110F 220.129.105.164 台灣 07/10 01:48
squarerinoa: 不吃塔綠斑111F 122.118.129.167 台灣 07/10 01:48
b18902040: 因為貴吧,如果很便宜才能有競爭力的112F 118.150.25.128 台灣 07/10 02:05
ultraccs: 現在台灣政府就出一張嘴 只做表面113F 175.180.82.142 台灣 07/10 02:09
ultraccs: 功夫 像最簡單
ultraccs: 的大陸講的農藥問題 人家早早就提
ultraccs: 醒 結果你完全
ultraccs: 不理會 更別說想要銷去其他國家了
ultraccs: 要做很多努力
ultraccs: 跟投資 才能慢慢有成果
neilisme: 啥東西炸起來會不好吃的阿120F 118.169.132.224 台灣 07/10 02:10
ultraccs: 政府擺爛 只會害死其他品質好的農121F 175.180.82.142 台灣 07/10 02:11
ultraccs: 民
ZIQQ001: 真的沒有很好吃 處理又麻煩 又貴123F 118.231.137.197 台灣 07/10 02:21
ssccg: 重點是根本不好吃啊(歐美口味來說)124F 118.150.124.138 台灣 07/10 02:48
lynnlynn224: 要怪就怪自己,連個鳳梨運到日本都可125F 111.82.254.149 台灣 07/10 02:50
lynnlynn224: 以頻頻出事和丟臉,農委會從國民黨
lynnlynn224: 爛到民進黨
cylinptt: 挪威養殖鮭魚很屌耶,可以去找紀錄片看128F 1.169.112.195 台灣 07/10 02:57
DREE: 如果寒帶地區可以養石斑~~那油脂超讚~~129F 49.159.208.16 台灣 07/10 02:58
a26833765: 韓國料理推銷全球,台灣辦不到?130F 203.163.194.64 台灣 07/10 03:09
huikmn: 因為外國人不喜歡吃孔雀石綠、結晶紫,這131F 203.160.80.42 香港 07/10 03:27
huikmn: 根本無解
yeng1217: 比疫苗好一點 看看高端133F 42.73.6.177 台灣 07/10 03:36
gunfighter: 中國人就愛吃稀有的 鮭魚太普通134F 42.76.113.155 台灣 07/10 03:52
babyalley: 說真的石斑不好吃 以前家裡有時候週末135F 111.71.212.226 台灣 07/10 04:02
babyalley: 會煮魚 但是只要是石斑就大家不愛 後
babyalley: 來就嘗試換別種魚 鮭魚就大家都愛阿
babyalley: 當然還有別的 像是白鯧 鱸魚 紅魽 這
babyalley: 些都好吃阿
tomato5566: 不排除向WTO狀告中國140F 58.115.143.229 台灣 07/10 04:35
tinybunny: 查查鮭魚史,曾經有過黑暗的滯銷期,141F 27.247.71.45 台灣 07/10 05:58
tinybunny: 總要有人帶起流行旋風,但野生石斑魚
tinybunny: 某些品種還是保育類,除非能連帶做好
tinybunny: 復育
tinybunny: 其實我不喜歡熟鮭魚,吃起來好油膩
gn01693664: 只會敲盤子146F 114.137.14.26 台灣 07/10 06:01
yoyojan: 為什麼要養市場接受度有限的魚147F 124.218.72.194 台灣 07/10 06:40
cccwit: 因為市場接受度大的養不起來148F 27.240.217.50 台灣 07/10 06:54
cccwit: 鮭魚需要冷水 鰻魚無法改善魚苗來源
kohanchen: 燻鮭魚 蒲燒鰻魚 都可以拆包裝後直接吃150F 123.194.194.97 台灣 07/10 06:56
cccwit: 再反過來說 隔壁市場這麼大 門檻低 沒理由151F 27.240.217.50 台灣 07/10 06:57
cccwit: 不去
kohanchen: 石斑要怎麼處理可以直接食用?罐頭?153F 123.194.194.97 台灣 07/10 06:57
gameboy666: 沒競爭力就讓他自生自滅啦154F 1.168.34.84 台灣 07/10 06:58
jk1982: 別再騙自己了,石斑魚只有華人喜歡吃,全155F 180.217.35.43 台灣 07/10 07:01
jk1982: 球最大市場就是對岸
NotOtaku: 石斑連比目魚都贏不了了157F 36.234.42.180 台灣 07/10 07:17
s0450336: 只要有毒,你要怎麼外銷158F 223.137.25.159 台灣 07/10 07:34
blackdragon: 垃圾政府就沒本事還想外銷159F 118.165.77.232 台灣 07/10 08:31
linceass: 石斑替代魚品太多了160F 118.150.175.153 台灣 07/10 08:42
whaleegg: 有個很會說幹話的主委是要銷什麼?161F 112.104.36.20 台灣 07/10 08:43
GrayMan: 鱒魚的刺比石斑多吧?162F 42.74.251.27 台灣 07/10 08:46
JieCheng1202: 你該不會在期待党的酬庸有能力吧163F 150.116.180.113 台灣 07/10 08:52
SUZUKI5566: 便宜的 智利偏多吧164F 220.136.63.109 台灣 07/10 09:04
raku: 笑死 石斑怎麼可能難吃 是有刺外國人不吃165F 223.137.97.42 台灣 07/10 09:06
Iversonshao: 鱸魚便宜好吃 為何要吃石班 自立自強166F 49.216.48.124 台灣 07/10 09:08
raku: 虱目魚肚可以做真空包裝 但刺沒挑乾淨你就167F 223.137.97.42 台灣 07/10 09:09
raku: 倒大霉 然後這味道說不定歐美人還不喜歡 對
raku: 他們來說安全牌是台灣鯛 沒什麼味道
D1: 上次新聞有獎 1.沒有證照銷不了某些過2.歐美人170F 122.116.170.232 台灣 07/10 09:15
D1: 不愛吃
Arashi0731: 民進黨騙騙自己人還行,騙外國人就不172F 59.127.37.149 台灣 07/10 09:16
Arashi0731: 行了
drph: 石斑就典型的台灣老害產業,不思進取不懂風174F 220.136.83.185 台灣 07/10 09:29
drph: 險控管、自以為靠著一點點三腳貓功夫就能活
drph: 一輩子;平時不守法靠走漏懂和違法行事賺錢
drph: ,平時靠阿共施捨出事就情勒台灣人。
drph: 也不用哀什麼技術被偷學,一被學走就能輕易
drph: 複製的不是真技術;就只是小聰明小撇步,講
drph: 江湖一點訣都算高抬了,說穿就是沒價值。你
drph: 今天如果跟台積一樣走在5nm的世界,難道會怕
drph: 別人學你28nm怎麼做?更不用說GG自己的28nm
drph: 也不斷在進化。即使GG員工跳出去幫三星中芯
drph: 搞起來變成終於能打的公司,也沒辦法撼動你
drph: 的地位;反而是幫你一起把市場做大+幫你迴避
drph: 歐美的反壟斷法
Leibniz5566: 石斑魚就落後未開發國家的人民在吃187F 220.141.18.127 台灣 07/10 09:48
JyouItsu: 石斑魚能切生魚片嗎188F 124.155.158.234 台灣 07/10 10:04
JyouItsu: 人家外國高科技養魚 你台灣養魚業還在土
JyouItsu: 法煉鋼簡陋魚塭養 還想外銷世界 笑死
h25949: 合理推191F 101.12.29.197 台灣 07/10 10:13
FengQQ: 沒幾個合格的養殖場,說真的還不敢吃..192F 49.105.91.104 日本 07/10 10:52
mopigou: 已經夠貴了還行銷全球193F 42.74.48.165 台灣 07/10 10:54
zuruineko: 先拿出檢驗報告啊194F 42.70.32.194 台灣 07/10 10:58
arickal: 國軍會幫你吃,愛國民眾會幫你吃,為什麼195F 122.117.163.11 台灣 07/10 11:03
arickal: 要想辦法硬塞給其他人
jason613: 塔綠班欓魚 你敢嘴197F 203.77.43.13 台灣 07/10 11:12
tomwhite: 有毒還想銷世界。你以為全世界都跟南部198F 111.246.184.239 台灣 07/10 12:12
tomwhite: 那些智障一樣喔
xiao2chen: 台灣漁業乾我屁事200F 42.73.87.73 台灣 07/10 12:31
selvester: 清蒸還是難吃 市場就一處…201F 49.159.184.247 台灣 07/10 12:37
haoyin0105: 因為台灣養殖戶不想做品牌 只想快錢202F 111.253.120.51 台灣 07/10 12:45
haoyin0105: 挪威鮭魚產檢銷的前置成本何其巨大
haoyin0105: 台灣養殖戶聽到要那麼多錢就不幹
haoyin0105: 平常爽賺 出事就政府救我
haoyin0105: 不讓他們倒光還要繼續鬧國際笑話
phix: 鮭魚好吃207F 223.137.76.0 台灣 07/10 13:07
Mahakala: 總之陳吉仲先下台208F 39.8.4.94 台灣 07/10 13:18
mopackm53637: 把石斑魚便宜賣給飯店推出石斑魚季209F 1.34.169.225 台灣 07/10 13:31
mopackm53637: 就好了
jma306:   會力爭上游的   鮭魚211F 114.26.88.205 台灣 07/10 13:41
bye2007: 個人覺得鮭魚比石斑魚好吃212F 111.83.157.72 台灣 07/10 13:54
cobrasgo: 他們沒有台灣價值213F 223.137.240.127 台灣 07/10 14:31

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1樓 時間: 2022-07-10 00:05:01 (台灣)
  07-10 00:05 TW
料理方式不一樣
中國餐點是可以偶而吃吃 歐美國家 沒人會在自家告那些那麼油膩的菜餚
2樓 時間: 2022-07-10 00:23:55 (台灣)
  07-10 00:23 TW
運輸技術的不長進,水果也是,以前日本進台灣香蕉時是用竹簍裝後面還是用竹簍裝,氣到日本直接自己去東南亞去種自己想吃的香蕉,台灣國內的肉品市場也是,除了量販店外,屠體不但運送是常溫,送到點後開放環境常溫還貓鼠螂先吃,現在稍微有部分政府要求冷藏運送,但是送到點後還是開放常溫反而細菌更多;豆品市場也是不但開放常溫,連放豆腐的木架都發霉變形只有燻殺後再使用;蛋品等就不多說了。
3樓 時間: 2022-07-10 21:54:58 (台灣)
  07-10 21:54 TW
沒那本事啦…看高端跟那支賊就知道
4樓 時間: 2022-07-10 22:09:26 (台灣)
  07-10 22:09 TW
石斑連台灣人都不常吃了,你怎會覺得歐美國家會吃?
日本就算了吧,日本的水產海產屌虐台灣,更何況台灣的產銷經歷做得亂七八糟連日本海關都過不去吧~
5樓 時間: 2022-07-10 22:39:01 (台灣)
  07-10 22:39 TW
台灣可能只有鮑魚可以銷全世界...
6樓 時間: 2022-07-10 23:00:31 (台灣)
  07-10 23:00 TW
看全世界最貴的疫苗就知道囉
7樓 時間: 2022-07-11 11:41:32 (台灣)
  07-11 11:41 TW
1.西方國家...喜歡魚排類型...
所以連鬼頭刀都很好出口,石斑在這點很吃虧
就連鮪魚...要不是日本的生魚片吃法,我看也只作罐頭的命
8樓 時間: 2022-07-11 11:43:09 (台灣)
  07-11 11:43 TW
鮭魚...這種魚真的很獨天得厚
老少咸宜,不分種族、年齡............都愛吃
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