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看板 Gossiping
作者 標題 [問卦] 麥當勞得來速是如何做到這麼快的出餐速度
時間 Sat Jul 11 19:17:03 2026
你各位阿
學長我去得來速
才剛在櫃台點完餐
放D檔滑到取餐口餐點就好了
學長我點的還不少
三杯飲料
兩個無敵豬肉滿福堡
三個薯餅
一個火腿蛋堡
而且食物都是熱的
不像是提前做好放著的
你各位有誰知道麥當勞是如何
做到這麼快出餐速度的?
說來讓我聽聽
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.142.137.203 (臺灣)
※ 作者: abc4 2026-07-11 19:17:03
※ 文章代碼(AID): #1gKYOn4p (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1783768625.A.133.html
→ : 壓搾小精靈1F 27.242.70.187 台灣 07/11 19:17
推 : 預製好保溫啊，點好再組合2F 118.232.0.233 台灣 07/11 19:18
→ : 時間暫停器3F 223.143.245.239 台灣 07/11 19:18
推 : 就麵包烤一下 中間的東西早就做好了4F 124.218.47.57 台灣 07/11 19:18
→ : 預包組合咩5F 42.77.39.158 台灣 07/11 19:18
→ : 40度你就會覺得很熱了6F 39.10.37.60 台灣 07/11 19:19
→ : 你是不是沒買過早餐店放保溫箱的三明治?7F 111.254.19.217 台灣 07/11 19:19
→ : 有一種東西叫保溫箱8F 106.1.227.146 台灣 07/11 19:19
→ : 你的手根本感應不出來精確的溫度9F 39.10.37.60 台灣 07/11 19:19
→ : 自助餐幫你裝的感覺10F 42.77.39.158 台灣 07/11 19:20
推 : 因為半成品都在旁邊,熱一下熟了就能出餐11F 118.160.59.132 台灣 07/11 19:20
推 : 預制菜12F 223.141.85.221 台灣 07/11 19:20
推 : 炸好 放預熱保溫箱 幾小時內 口感不差13F 156.59.34.68 台灣 07/11 19:20
→ : 這不是有拍過電影嗎?14F 118.160.59.132 台灣 07/11 19:20
推 : 員工多15F 116.241.218.174 台灣 07/11 19:20
推 : 少見的東西要等現做16F 125.231.7.77 台灣 07/11 19:20
→ : 先做好放保溫箱裡17F 1.171.1.59 台灣 07/11 19:20
→ : 雞同鴨講 電影18F 156.59.34.68 台灣 07/11 19:20
→ : 先把半成品做好 有人點單再組裝19F 118.150.175.153 台灣 07/11 19:21
→ : 速食的料理設計 94能保溫 還保持口感20F 156.59.34.68 台灣 07/11 19:21
→ : 一開始 就想好流程 料理設計 都想好的
→ : 一開始 就想好流程 料理設計 都想好的
推 : 多方因素22F 118.232.34.7 台灣 07/11 19:23
推 : 先做好，超過1小時沒賣掉就扔23F 42.77.63.119 台灣 07/11 19:26
→ : 就是提前做好的24F 118.169.78.210 台灣 07/11 19:26
推 : 也是遇過很慢的 叫你車先停一邊25F 61.70.168.155 台灣 07/11 19:26
推 : 你點無鹽薯條看看26F 61.230.193.77 台灣 07/11 19:28
推 : 這時間怎麼有早餐27F 1.173.234.136 台灣 07/11 19:28
推 : 小精靈28F 125.231.32.230 台灣 07/11 19:29
推 : 先做好29F 36.227.135.180 台灣 07/11 19:29
→ : 預製餐30F 125.229.214.244 台灣 07/11 19:30
→ : 尖峰時間就是提前做好的，前一個點兩個，他31F 210.71.216.242 台灣 07/11 19:31
→ : 可能會做4個，我看過
→ : 可能會做4個，我看過
→ : 你點七分熟店員看看33F 220.135.41.12 台灣 07/11 19:32
推 : 有拍過電影速食遊戲，類似概念吧？34F 210.209.242.1 台灣 07/11 19:32
推 : 讓在店內的等到死啊35F 223.139.12.100 台灣 07/11 19:33
推 : 大數據36F 113.37.99.138 日本 07/11 19:34
推 : 尖峰時段都會有維持量，多炸一點放起來37F 111.83.200.126 台灣 07/11 19:35
→ : 預備
→ : 麥脆雞在不忙的時段會預熱，通常比較好
→ : 吃
→ : 預備
→ : 麥脆雞在不忙的時段會預熱，通常比較好
→ : 吃
→ : 不然敢自稱速食？像KFC41F 36.238.101.79 台灣 07/11 19:39
→ : 是慢食
→ : 是慢食
→ : 得來速真滴不錯43F 114.137.107.214 台灣 07/11 19:42
推 : 早就包好了，又不是現作44F 114.136.178.5 台灣 07/11 19:43
推 : 之差組裝而已 配件都做好了45F 101.10.105.181 台灣 07/11 19:44
推 : KFC就是速食店的恥辱46F 111.250.44.82 台灣 07/11 19:44
推 : 有的人自己都不覺得自己點餐點很慢47F 118.232.34.7 台灣 07/11 19:45
→ : 結帳也慢嗎
→ : 結帳也慢嗎
推 : 海綿寶寶廚師就是快，不要不信49F 118.170.72.233 台灣 07/11 19:46
推 : 從你點餐的時候就開始做了50F 61.63.103.208 台灣 07/11 19:46
推 : 結果臨櫃超慢51F 112.104.9.90 台灣 07/11 19:50
→ : 是提前做好的保溫而已...先前點了個人52F 36.239.61.104 台灣 07/11 19:50
→ : 氣低的東西給窩個牌子在座位等好久==
→ : 氣低的東西給窩個牌子在座位等好久==
→ : 微波加熱54F 211.20.27.164 台灣 07/11 19:52
推 : 材料都煮好了 包一包而已 要多慢55F 27.247.5.173 台灣 07/11 19:54
→ : 這種東西你敢吃喔56F 36.224.35.111 台灣 07/11 19:54
推 : 每一一組餐點都少放一些東西，就能省57F 122.121.65.176 台灣 07/11 19:54
→ : 出好幾次備餐的時間
→ : 出好幾次備餐的時間
→ : 垃圾食物少吃59F 223.138.22.147 台灣 07/11 19:55
推 : 預製60F 101.10.239.71 台灣 07/11 19:58
→ : 點去鹽薯條啊 讓你知道什麼叫慢61F 1.174.119.216 台灣 07/11 20:06
→ : 都提前做好的 你別太天真62F 49.215.231.186 台灣 07/11 20:16
推 : 說真的 做得來速很累…很要求速度63F 61.231.151.242 台灣 07/11 20:20
→ : 除了漢堡類 其他都夾一夾而已64F 111.255.238.231 台灣 07/11 20:20
推 : 我覺得薯條還是有差65F 118.161.3.137 台灣 07/11 20:22
推 : 預製菜66F 123.110.50.249 台灣 07/11 20:33
推 : 有大數據啊，通常能事先抓到要出量的先做起67F 36.224.101.15 台灣 07/11 20:39
→ : 來放，累積久了通常很準一炸好馬上就賣出
→ : 來放，累積久了通常很準一炸好馬上就賣出
推 : 麥當勞有基本維持量 他們的SOP是先給得來69F 115.43.139.12 台灣 07/11 20:42
→ : 速
→ : 速
推 : 廚房小精靈71F 1.162.167.49 台灣 07/11 20:58
推 : 點到的東西 剛好有先做好的72F 118.233.90.187 台灣 07/11 21:00
推 : 好奇為啥摩斯漢堡跟肯德基可以這麼慢73F 61.228.168.32 台灣 07/11 21:02
推 : 早餐品項少比較容易預製啊！74F 118.165.83.166 台灣 07/11 21:07
→ : 預置菜阿75F 36.224.16.115 台灣 07/11 21:27
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