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看板 Gossiping
作者 標題 [問卦] 咖啡到底有什麼好喝的？
時間 Wed Oct 14 01:33:42 2026
都是煮豆水
喝咖啡還不如喝綠豆湯
咖啡苦又有泥土味
之前試喝過什麼某某得獎的豆子
根本喝不出來差別啊
愛喝咖啡的人到底味覺有什麼毛病？
卦卦？ 0.0
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 135.136.39.69 (瑞士)
※ 作者: cchh179 2026-10-14 01:33:42
※ 文章代碼(AID): #1gpcjuCE (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1791912824.A.30E.html
推 : 苦中~~~作樂~~~1F 220.141.25.38 台灣 10/14 01:34
→ : 被炒作成高級 有品味 懂喝 那就很好喝2F 114.44.100.62 台灣 10/14 01:35
推 : 那是因為你不懂咖啡 去喝咖啡廣場就知3F 27.240.186.212 台灣 10/14 01:35
→ : 不然酒有什麼好喝的4F 114.44.100.62 台灣 10/14 01:35
→ : 問 台女5F 49.216.186.114 台灣 10/14 01:35
推 : 我也討厭喝咖啡6F 49.158.18.95 台灣 10/14 01:35
→ : 咖啡也有很好喝甜甜像手搖的7F 27.240.186.212 台灣 10/14 01:35
→ : 一堆人喝拿鐵 表示很難喝啊8F 114.44.100.62 台灣 10/14 01:36
推 : 加豐年果糖9F 114.40.52.30 台灣 10/14 01:36
→ : 綠豆如果也有很多種豆子 深焙淺焙10F 114.44.100.62 台灣 10/14 01:37
→ : 也能炒作成高級綠豆湯
→ : 也能炒作成高級綠豆湯
→ : 加奶什麼都好喝12F 42.72.238.253 台灣 10/14 01:38
→ : 沒錯，綠豆湯加個奶蓋應該可以賣爆13F 111.243.28.73 台灣 10/14 01:38
→ : 煩不煩酒也是一種又來了14F 42.70.187.27 台灣 10/14 01:44
推 : 健康飲料只有咖啡茶豆漿牛奶。味道最豐15F 42.70.158.42 台灣 10/14 01:44
→ : 富的咖啡 沒了
→ : 富的咖啡 沒了
推 : 西西里綠豆湯17F 36.233.105.166 台灣 10/14 01:45
→ : 早上喝咖啡提神很顯卓吧18F 114.40.159.37 台灣 10/14 01:45
推 : 茶也非常多種的 只是沒有像咖啡 到處開店19F 114.44.100.62 台灣 10/14 01:48
→ : 也沒有特別炒作成有品味什麼的
→ : 也沒有特別炒作成有品味什麼的
→ : 沒辦法～酸甜苦三合一的飲料，只能是咖21F 36.225.220.203 台灣 10/14 01:50
→ : 啡，沒別的選項
→ : 啡，沒別的選項
推 : 酸甜苦三合一的飲料 酒也可以23F 220.141.25.38 台灣 10/14 01:51
→ : 酸甜苦 果茶也可以24F 114.44.100.62 台灣 10/14 01:54
推 : 就更香的奶茶25F 61.224.113.32 台灣 10/14 02:00
推 : 和酒一樣 喝起來爽26F 118.166.215.40 台灣 10/14 02:06
→ : 喜歡嘴臭27F 39.15.9.217 台灣 10/14 02:11
推 : 直接喝咖啡我也覺得不好喝,但是副產品28F 111.248.225.195 台灣 10/14 02:11
推 : 酒是四合一（酒精），會想續杯，喝多了29F 36.225.220.203 台灣 10/14 02:12
推 : 香味 中樞神經興奮劑 腦袋停不下來30F 61.228.14.78 台灣 10/14 02:12
推 : 不如喝完這杯就各自回家31F 218.34.136.41 台灣 10/14 02:12
→ : 舒服，茶是當水喝沒有壓力，但咖啡很難32F 36.225.220.203 台灣 10/14 02:12
→ : 一直續杯！很多人都說賣咖啡是暴利，我
→ : 一直續杯！很多人都說賣咖啡是暴利，我
→ : 我就覺得不錯,例如咖啡牛奶.咖啡蛋糕.34F 111.248.225.195 台灣 10/14 02:12
→ : 認同卻也不認同，賣1杯可以賺很多，但135F 36.225.220.203 台灣 10/14 02:12
→ : 別坐在對面欣賞我的掙扎36F 218.34.136.41 台灣 10/14 02:12
→ : 個人常常只會買1杯，如果每天買的人不37F 36.225.220.203 台灣 10/14 02:12
→ : 夠多，營業額會很慘，很多開純咖啡店的
→ : 老闆就是這樣撐不下去收起來的！要是我
→ : 一定是賣酒賣茶，傻了才會覺得賣咖啡好
→ : 賺。
→ : 夠多，營業額會很慘，很多開純咖啡店的
→ : 老闆就是這樣撐不下去收起來的！要是我
→ : 一定是賣酒賣茶，傻了才會覺得賣咖啡好
→ : 賺。
→ : 單賣咖啡那當然很快收了,重點是副產品42F 111.248.225.195 台灣 10/14 02:13
→ : 小新有一集演過,咖啡老闆轉行賣咖哩飯
→ : 雖然是被迫的 呵
→ : 小新有一集演過,咖啡老闆轉行賣咖哩飯
→ : 雖然是被迫的 呵
推 : 茶可以回沖 貓空那邊算兩的45F 114.44.100.62 台灣 10/14 02:14
→ : 找個厲害的烘豆師吧46F 223.143.246.218 台灣 10/14 02:15
噓 : 當你一天不喝酒頭痛的時候就很好喝47F 203.222.17.46 台灣 10/14 02:15
→ : 當飲料喝阿48F 122.118.38.236 台灣 10/14 02:15
→ : 了49F 203.222.17.46 台灣 10/14 02:15
推 : 太濃了吧，否則怎會苦得說不出話！50F 114.44.136.138 台灣 10/14 02:15
→ : *不喝咖啡頭痛的時候就很好喝了51F 203.222.17.46 台灣 10/14 02:16
→ : 酒比較麻煩 調酒是暴利52F 114.44.100.62 台灣 10/14 02:16
→ : 開整罐 只有傳統老菜館有在寄酒
→ : 一般餐酒館2-3人未必喝完一罐
→ : 開整罐 只有傳統老菜館有在寄酒
→ : 一般餐酒館2-3人未必喝完一罐
→ : 不好喝 但咖啡因很爽55F 114.37.112.180 台灣 10/14 02:17
推 : 咖啡因成癮56F 49.217.197.11 台灣 10/14 02:20
推 : 香醇感 和抹茶一樣57F 113.61.227.160 台灣 10/14 02:21
→ : 糖加多一點58F 49.213.170.174 台灣 10/14 02:28
推 : 你覺得不好喝代表你生活比咖啡還不苦59F 27.242.43.222 台灣 10/14 02:31
→ : 要珍惜
→ : 要珍惜
推 : 覺得不好喝 可以加重牛奶成份 拿鐵 > 卡布61F 113.61.227.160 台灣 10/14 02:32
推 : 喜歡喝甜的就全家的拿鐵加一顆糖 無敵62F 36.233.118.94 台灣 10/14 02:35
→ : 我本來只當機能飲料 後來自己搞手沖才喝63F 111.83.168.176 台灣 10/14 02:47
→ : 出興趣 其實很多咖啡是不會苦的
→ : 出興趣 其實很多咖啡是不會苦的
推 : 咖啡廣場超難喝65F 223.143.247.253 台灣 10/14 02:56
→ : 投販賣機多掉下來，喝兩口直接倒掉
→ : 投販賣機多掉下來，喝兩口直接倒掉
→ : 在瑞士喝不起咖啡？67F 101.10.85.220 台灣 10/14 03:03
推 : 最近學了一點喝咖啡的技巧（拿來喝酒&68F 36.225.220.203 台灣 10/14 03:09
→ : 茶也很好用），很多人喝咖啡都像喝水的
→ : 方式用吞的，直接就是苦感&酸感直奔大
→ : 腦（深焙淺焙就苦酸的比重不同），然後
→ : 大腦感受到苦&酸，就是眉頭一皺，然後
→ : 就吞下去了，根本來不及感受&體驗。不
→ : 用像像專業的人士那様「啜吸」，就先吸
→ : 一小口放在前口腔（這時還感覺不苦），
→ : 會先感受到酸味（柑橘、檸檬酸類的，有
→ : 茶也很好用），很多人喝咖啡都像喝水的
→ : 方式用吞的，直接就是苦感&酸感直奔大
→ : 腦（深焙淺焙就苦酸的比重不同），然後
→ : 大腦感受到苦&酸，就是眉頭一皺，然後
→ : 就吞下去了，根本來不及感受&體驗。不
→ : 用像像專業的人士那様「啜吸」，就先吸
→ : 一小口放在前口腔（這時還感覺不苦），
→ : 會先感受到酸味（柑橘、檸檬酸類的，有
推 : 我知道 要把舌頭捲起來！77F 27.240.186.212 台灣 10/14 03:10
→ : 些是蘋果酸型的），這時候利用你的舌尖78F 36.225.220.203 台灣 10/14 03:10
→ : 攪動咖啡液5～10下（舌尖是感受甜味敏
→ : 銳的部位），甜感+酸感～大腦會感受到
→ : 咖啡液像是水果液-有些柑橘、橙，有些
→ : 有蘋果桃子、有些有莓果（看咖啡豆品種
→ : ），然後把咖啡液後後口腔移（還不要吞
→ : 咽），此時會感到苦味變強（舌根是感受
→ : 苦味敏感區），接著也是用舌尖攪動5～1
→ : 0下，甜感+苦感～大腦會出現像是可可、
→ : 巧克力、堅果的風味（看烘焙度而定）。
→ : 然後還不要急著咽下，先吸飽1口氣，然
→ : 後吞咽下去，接著慢慢把氣從鼻子噴出來
→ : （鼻後嗅覺領域展開），你會感受到這支
→ : 咖啡豆的調性&喉韻，然後殘留在舌面的b
→ : ody質感（滑順or厚實or清爽），整體來
→ : 說，咖啡變得很有「立體感」，這樣大概
→ : 就完成初步的咖啡體驗。這個方法拿來喝
→ : 純酒&高階茶也很好用，喝酒尤其是「棒
→ : 」，連米酒頭都可以喝出新體驗！（只是
→ : 酒比較麻煩，多喝幾口以後，口腔&舌頭
→ : 的麻痹感會增加，感受度會受影響）
→ : 攪動咖啡液5～10下（舌尖是感受甜味敏
→ : 銳的部位），甜感+酸感～大腦會感受到
→ : 咖啡液像是水果液-有些柑橘、橙，有些
→ : 有蘋果桃子、有些有莓果（看咖啡豆品種
→ : ），然後把咖啡液後後口腔移（還不要吞
→ : 咽），此時會感到苦味變強（舌根是感受
→ : 苦味敏感區），接著也是用舌尖攪動5～1
→ : 0下，甜感+苦感～大腦會出現像是可可、
→ : 巧克力、堅果的風味（看烘焙度而定）。
→ : 然後還不要急著咽下，先吸飽1口氣，然
→ : 後吞咽下去，接著慢慢把氣從鼻子噴出來
→ : （鼻後嗅覺領域展開），你會感受到這支
→ : 咖啡豆的調性&喉韻，然後殘留在舌面的b
→ : ody質感（滑順or厚實or清爽），整體來
→ : 說，咖啡變得很有「立體感」，這樣大概
→ : 就完成初步的咖啡體驗。這個方法拿來喝
→ : 純酒&高階茶也很好用，喝酒尤其是「棒
→ : 」，連米酒頭都可以喝出新體驗！（只是
→ : 酒比較麻煩，多喝幾口以後，口腔&舌頭
→ : 的麻痹感會增加，感受度會受影響）
推 : 真的。超難喝99F 42.75.233.14 台灣 10/14 03:16
→ : 就跟酒鬼一樣。一大堆名詞搞得很專業
→ : 一樣
→ : 就跟酒鬼一樣。一大堆名詞搞得很專業
→ : 一樣
推 : 我不喝咖啡102F 114.24.65.140 台灣 10/14 03:32
噓 : 能快速解咖啡因的話，咖啡好處非常多103F 118.171.130.189 台灣 10/14 03:35
→ : 啊
→ : 啊
推 : 今天的氣力咖啡幫你傳便便105F 115.30.73.200 台灣 10/14 03:43
推 : 當你發現人生更苦，咖啡就好喝了106F 118.233.6.71 台灣 10/14 04:21
推 : 喝的是潮107F 114.47.222.66 台灣 10/14 04:22
推 : 很多人靠咖啡維持一天精神 沒聽過靠綠108F 61.70.168.155 台灣 10/14 04:25
→ : 豆湯的
→ : 豆湯的
推 : 很好玩 咖啡其實是植物防蟲的天然毒素110F 122.116.159.120 台灣 10/14 04:50
→ : 說起來也是吸毒的一種
→ : 說起來也是吸毒的一種
推 : 咖啡因,就跟酒精,茶一樣,無疑是全世界112F 101.10.245.92 台灣 10/14 04:56
→ : 飲品的霸主,這世界都長成這樣了,不是你
→ : 想知道什麼,是你應該去學習什麼
→ : 飲品的霸主,這世界都長成這樣了,不是你
→ : 想知道什麼,是你應該去學習什麼
→ : 叫AI幫你科普一下咖啡的歷史吧...115F 154.5.70.229 加拿大 10/14 04:58
推 : 我只冬天喝 讚116F 223.137.236.117 台灣 10/14 05:28
推 : 根本不想喝 等退休就戒117F 49.218.145.3 台灣 10/14 05:34
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