有網友近日在threads上表示，到富錦樹餐飲集團旗下的頂級燒肉餐廳用餐，服務人員倒紅
酒時沾到自己價值百萬的愛馬仕包包，雖然當下餐廳表示會全權負責，但溝通至今沒獲得滿
意解決方案。業者回應，顧客求償93萬元，但透過監控無法確認污損是由公司造成，在釐清
前無法接受，目前已委任律師處理。

該名網友指出，5月和朋友到台北大直、來自東京頂級燒肉品牌餐廳「USHIGORO S. TAIWAN
」用餐，並自帶兩瓶紅酒，每瓶開瓶費2200元，但用餐過程中有2至3滴紅酒不慎沾到自己的
白色霧面鱷魚皮 Hermès Kelly To Go，後來聯繫愛馬仕，被告知液體已滲入進皮革，必須
送往法國評估處理，最快也要今年12月底才能返還。

她表示，雖然當晚服務人員與現場經理都很專業，且當時表示餐廳會「全權負責」，但至今
超過4個多月的時間嘗試和富錦樹餐飲集團溝通，希望獲得合理處理，都沒得到讓自己滿意
的具體解決方案，現在已走法律途徑，保障自身權益。

網友說，自己並未立即要求賠償，也沒有要求餐費折扣，只希望對方在珍貴個人物品受損後
，能以誠意溝通並提出合理的處理方式，相關付款紀錄、照片、對話紀錄及 Hermès 維修
文件均已保留。

對此富錦樹在官方threads上發布聲明指出，顧客於用餐結束結帳後反映包款受到污損，當
下並非污損發生的時間點，現場同仁也沒有親眼確認污損發生的過程，基於重視顧客感受及
積極協助處理的立場，主動表達關心、留下聯繫方式，並提出願意協助負擔相關清潔與運送
費用，希望能妥善處理後續事宜，「當時同仁所展現的歉意與協助，是出於服務顧客的善意
，並不代表事件發生原因或責任歸屬已獲確認。」

根據顧客描述「於結帳尾聲離開包廂前往洗手間、返回後發現包款出現污漬」的說法，業者
強調，調閱相關監視器影像，於當事人所述離開包廂的期間，並未發現服務人員進入該包廂
的紀錄；或於服務人員進入包廂的時段，皆有當事人或同行友人在場。

聲明表示，由於監視器並未直接拍攝包廂內部的完整情況，仍無法僅憑現有影像確認污損的
實際發生原因，依目前所掌握的相關資料，尚無充分事實足以認定包款污損是由服務同仁所
造成，「對於尚未釐清的事實，我們不會輕率推斷，也希望外界能保留客觀判斷的空間。」

聲明指出，後續也曾主動提出清潔及運送費用的協助方案，顧客在通話中表示擔心包款上的
紅酒污漬無法完全清除，並求償新台幣93萬元，包含其所主張的包款價值及相關配貨費用，
如無法以金錢賠償，希望改以等值的富錦樹餐飲集團消費額度作為替代方案，若無妥善處理
，將考慮訴諸媒體或法律。

業者認為，在實際狀況尚未確認的情況下，確實無法直接接受93萬元的賠償條件，「並非公
司不願意處理顧客反映，而是我們認為，任何賠償責任都應建立在可確認的事實及合理依據
之上，並非全數接受不合理的條件。」

因雙方對於事件原因、責任歸屬及後續賠償方式仍有不同認知，最終未能達成共識。聲明表
示，目前已委任專業律師協助處理相關事宜，並持續保存與整理監視器影像、溝通紀錄等資
料，以利後續釐清。富錦樹強調，對於依法應負的責任不會迴避，但對於尚無充分事實依據
的指控，公司也不會在未釐清前逕行承認。