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※ 本文為 Jaies 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2013-05-18 18:48:29
看板 Salary
作者 MrBigABen (瓶口理論)
標題 Re: [討論] 王品真的是一間好公司嗎?
時間 Mon May 13 22:57:36 2013


※ 引述《xdfunnyboy (XD方尼男孩)》之銘言:
: ※ 引述《Biko (  誠品  )》之銘言:
: : 從報章雜誌上看到王品都覺得是間不錯的公司
: : 對員工福利還是老闆理念好像都不錯
: : 就叫弟弟去面試
: : 也順利進去了
: : 但是應徵進去卻是"工讀生"!
: : 王品說要看表現決定會不會升正職
: : 我真的覺得很奇怪  頂多試用期三個月  怎麼會是以工讀生的方式呢?
: : 真的是工讀生  因為是以"日薪"來算薪水的
: : 一天10點~21點  中間休息  一天約一千
: : 所以我弟弟月薪約20k
: : 年終聽說也才一個月?
: : 我弟弟後來做八個月離職了... 在他之前也兩個人走了...
: : 或許我弟弟工作上也不是那麼認真?   所以做了八個月也不能升正職...
: : 但是王品這樣真的是幸福企業的第一名嗎?
: : 我弟弟說他跟他同事每次看到這種新聞都笑著說應該不是他們工作的這間企業吧
: : 是我弟的問題還是王品品牌廣告打太好呢?
: 我也有跟我朋友聊到這問題
: 我朋友是企管的博士生 對餐飲的創業有很大的夢想
: 他的看法跟我不一樣
: 他說時薪又如何
: 他說他實際去吃過王品旗下的各品牌
: 發現他們無論是在桌邊服務上、或食物品質的控管、出餐的時間
: 併桌的方式、menu的設計等等方面 都是一等一的優秀

他講的沒錯 是很優秀  但...

當個服務生會學到這些?
2年可以 學到去當到採購 然後知道怎樣和中大盤打交道?
2年可以 學到和內場廚師同樣的技術 算好煮好時間以及領班設定的時間?

: 他說等你做個兩年 把他整套運作模式 和sop等各方面學習起來後
: 對自己將來的創業一定會很有幫助

確定學起來以後 有資金砸個四五百萬 開一間牛排館
然後師傅手藝一定要很棒 進貨可以壓到很低的價格
這些是20K薪水做的到?


: 而且能熬個兩年下來的人 這個人一定也會成長很多
: 思維和想法也會開闊許多  不再是井底之蛙
: 雖然他的話我算認同也無法反駁
: 但一想到要花兩年被這集團壓榨
: 還要領兩年20k的低薪
: 這....真的值得嗎....?

完全被話術給騙了...

成長很多沒有錯
在王品會學到"正確的方法" 但是錯誤的方法哩?

所有正確的方法是從錯誤的方法累積出來的

經營很重要的一點  就是要知道錯誤的方法是什麼
比如說 開店第一個月 來客數還算可以打平
但是你想增加業績 說不定就會想
改個裝潢 改個廣告策略 之類
但是你只學到一開始那一套正確方法
說不定一改下去 就是別人之前的錯誤觀念
這樣就錯很大了喔...

王品是不會教你這些的...

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 123.195.136.21
stone99:同意  創業版一堆過來人教得還比較多1F 05/13 23:01
rhu:大公司應該是制度還有如何教育、Konw-how、sop,這些東西都建2F 05/13 23:14
rhu:建立的一般小公司完善,照這套流程去跑,是不是人進去應該在
rhu:更短時間就能發揮戰力?好試用期三個月好了,三個月能不能上線
rhu:應該都看得很清楚,是不是三個月後就該有個能讓人持續奮鬥
rhu:維持生活品質的待遇??哪用到兩年太扯了,學到很多? 學到很多的
rhu:是自已在血汗中摸索來的,這些人只會等著別人開花結果才來收割
rhu:這就算了還老是說一些,沒辦法啊,現實就是這樣,要忍耐阿
rhu:付出什麼?你只是把他們丟進去,玩個大逃殺,殺到最後的,HEY
rhu:winner , loser?
FaBie:大推這篇 講的太好了!!!11F 05/14 13:31

--
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    他講的沒錯 是很優秀 但... 當個服務生會學到這些? 2年可以 學到去當到採購 然後知道怎樣和中大盤打交道? 2年可以 學到和內場廚師同樣的技術 算好煮好時間以及領班設定的時間? 確定學起來以後 有 …
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