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※ 本文轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2022-11-23 01:16:04
看板 Stock
作者 danny7373 (專業打雜)
標題 Re: [新聞] 八方雲集年底前退出中國市場 Q4再認逾2600萬元減損
時間 Tue Nov 22 20:06:17 2022


以八方愛好者,又經常在中華人民共和國的我來說說好了

中華人民共和國的煎餃,真的是難吃到爆
無法有八方那種下面稍微酥酥的,上面皮又軟軟的感覺,中華人民共和國只有很硬與很軟
兩種,然後內餡各種怪味

唯一一次是在成都春熙路附近的日式百貨樓下吃盜版的八方雲集,味道還可以。

另外搞不懂為什麼他們都要加醋,加醬油膏與辣椒醬不香嗎,由此可見八方的確是台灣人
口味,在左台灣行不通的




※ 引述《addy7533967 (火爆刺香腸)》之銘言:
: 原文標題:
: 八方雲集年底前退出中國市場 Q4再認逾2600萬元減損
: 原文連結:
: https://news.cnyes.com/news/id/5016684
: 發布時間:
: 2022/11/22 17:32
: 記者署名:
: 王莞甯
: 原文內容:
: 連鎖餐飲業者八方雲集 (2753-TW) 今 (22) 日召開法說會時表示,旗下丹堤咖啡持續調
: 整中,預計年底前再關閉 6-7 家獲利不佳的直營店,而 17 家位於中國福建的八方雲集
: 也將在年底前全數收攤,等同退出中國市場,合計將再認相關減損約 2600-2800 萬元。
: 八方雲集說明,未來丹堤上有獲利的店點將全數轉給丹堤員工經營,成為全加盟的品牌,
: 藉此使品牌可延續;統計前三季丹堤已認閉店相關虧損 4200 萬元。
: 另一方面,福建八方雲集因經營表現不佳,前 10 月已關閉 8 家,預計年底前 17 家店
: 將全數關閉,等同退出中國市場。
: 八方雲集預估,丹堤和福建八方雲集第四季共將再認列相關減損約 2600-2800 萬元。
: 展望後市,八方雲集說明,主力品牌八方雲集全台將維持 1000 家店左右,未來發展著重
: 既有店改裝、汰弱留強引進新加盟主,並增加銷售品項如冷凍產品。
: 梁社漢排骨全台目前總家數為 186 家,預計年底可上看 200 家店,並規劃接下來進軍香
: 港市場。
: 至於芳珍蔬食,目前共 12 家,本季起開放加盟,估至年底可達 20 家,明年成為主力展
: 店品牌。
: 截至 10 月底,八方雲集全台共有 4 個品牌、1237 家門市,分別為 1004 家八方雲集、
: 183 家梁社漢排骨、10 家芳珍蔬食、40 家丹堤咖啡;而在香港共有 3 品牌、70 家門市
: ,分別為 55 家八方雲集、10 家百芳池上便當、5 家八方台式麵屋。
: 而在美國,在開出第 1 家八方雲集後,規劃明年每季開 2 家直營店,不排除後續再進軍
: 日本。
: 心得/評論:
: 水餃股還有一波丹堤跟中國市場的虧損要認列,認完之後應該就沒有逆風了...吧
: 除了去美國以外後續也打算去香港跟日本玩,越做越大了XD
: 芳珍蔬食看起來有點有趣,改天來吃吃看

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snowdraught : 在股板分析醬油膏跟醋...1F 11/22 20:12
Refauth     : 中國人的消化系統向來都有環境因素問題 必須加醋2F 11/22 20:13
spath       : 對耶這裡是股版3F 11/22 20:14
Refauth     : 中國人飲食習慣非常"粗"又喜歡"量大"所以加醋助消化4F 11/22 20:15
Refauth     : 看看中國當地飲食由土伯的影片就知中國人的豪飲狂吃
qwe22992168 : 以農立國的低等人 食量都很大 所以都加醋6F 11/22 20:16
raygod      : 但我覺得香港食物超好吃 算中國的嘛7F 11/22 20:17
fan18       : 大娘水餃不錯吃啊,又便宜8F 11/22 20:21
nk10803     : 中國是水餃強...9F 11/22 20:24
bala045     : 哈爾濱餃子都不錯10F 11/22 20:27
gomi        : 是不是忘了用地溝油  難怪競爭不過11F 11/22 20:27
lolic       : 中國泡麵難吃的也很多 但台灣口味打不進去 幾年前印12F 11/22 20:29
lolic       : 象
toeic900    : 香港食物真的過譽了,服務又差14F 11/22 20:32
zizc06719   : 之前去中國點水餃吃,那醬真的不習慣==15F 11/22 20:35
cmcmisgod   : 是嗎 鼎泰豐都加醋欸16F 11/22 20:35
sky959929   : 鼎泰豐也加醋 超難吃17F 11/22 20:37
borriss     :  早期餃子店有醋瓶還滿多啊..18F 11/22 20:39
alphish     : 它們做的尖角真的不好吃19F 11/22 20:39
bronn       : 加醋很好吃說20F 11/22 20:39
aloness     : 會這樣講是不是沒去過山西一帶,麵點類的故鄉21F 11/22 20:41
aloness     : 是說下酥上軟就生煎包呀…
win8719     : 恩中國是水餃強沒錯~北方的館子很多23F 11/22 20:50
aq2272353712: 外省人都加醋,台灣人才加醬油膏24F 11/22 20:50
abccbaandy  : 他們就習慣加醋阿,要醬油也沒有25F 11/22 20:50
abccbaandy  : 就跟南部人加糖87%像
tingover    : 我覺得加醋才是正常欸 小時候去外面吃才知道有醬油27F 11/22 20:51
tingover    : 膏這種東西
nerevian    : 餃子是北方食物 北方人吃餃子常蘸醋 你比北方人懂餃29F 11/22 20:51
nerevian    : 子齁
Uncontinue  : 中國泡麵我還是都買統一的欸 他們有款拉麵還行31F 11/22 20:55
chenyei     : 加醋才好吃32F 11/22 20:55
Uncontinue  : 前年疫情爆我都網購那個泡麵自己在房間煮33F 11/22 20:55
poasdm      : 都吃華萊士34F 11/22 20:56
Uncontinue  : 華萊士超難吃 乾35F 11/22 20:56
bonniekiss2 : 他們的國民食物大部分都是滿難吃的...好吃的有但太36F 11/22 20:58
bonniekiss2 : 少
Uncontinue  : 但他們的雲吞也跟台灣不太一樣38F 11/22 20:59
win8719     : 在哪邊都會帶一大堆泡麵過去~有時候真的甘願吃泡麵39F 11/22 21:04
yigune      : 加醋解膩,醬油膏也不錯40F 11/22 21:04
JoyceTong   : 股點?41F 11/22 21:07
lyhorcish   : 想起菜單上的驢肉水餃42F 11/22 21:14
peterkan    : 各方口味不同,也不用批評別人,只是你吃不慣.43F 11/22 21:25
peterkan    : 美國人煮龍蝦也沒在「放尿」,而且只會水煮.
fenix220    : 土配綠化帶加點醋比較好吃45F 11/22 21:32
payneblue   : 主要是中國地大吧,每個地方的人喜好的口味也不同,46F 11/22 21:32
payneblue   : 不融入當地一昧的講求台味,失敗率很高
TokyoHard   : 中國南北就差很多了啦,探店齁必多!48F 11/22 21:33
metallolly  : 看探店系列只覺得好辣 吃的出來食材味道嗎49F 11/22 21:37
sober921    : 外省人連牛肉麵都加醋50F 11/22 22:10
patterson01 :   去中國有被影響 回來只沾醋 搭醋才是王道51F 11/22 22:11
win1130     : 地很大每個地方食物都有些區別52F 11/22 22:14
PSptt       : 對面不是一堆生煎包連鎖店 我覺得還不錯53F 11/22 22:21
PSptt       : 生煎包 酸菜魚 好像哪裡都有
lahugh      : 左臺灣加醋真的毋湯55F 11/22 22:27
PSptt       : 我很喜歡吃對面蘭州拉麵的番茄雞蛋麵~有點懷念56F 11/22 22:30
peterkan    : 蘭州拉麵當地人也會加醋.57F 11/22 22:31
PSptt       : 那邊萬豪 萬怡 希爾頓 德爾塔這種等級酒店很便宜58F 11/22 22:34
freon1212   : 跟大陸覺得台灣很甜口很怪同意思。59F 11/22 22:34
pnsboy      : 只有台灣喜歡小又貴的餃子60F 11/22 22:42
guowei616   : 醬油+醋 才是吃水餃正統61F 11/22 23:14
guowei616   : 只加醬油或只加醋 都是味覺白粗
slrmbenz    : 中國人來台灣也是各種不習慣63F 11/22 23:46
freddy50301 : ==真假 我超愛加醋64F 11/22 23:54
mzmzz       : 香港是服務爛 但食物好吃65F 11/23 00:04
mzmzz       : 而且沾醋滿好吃的啊…
patri0052   : 那個…我也都沾醋…67F 11/23 00:15
sppray      : 醋+1,火鍋也是沾醋68F 11/23 00:26
webster1112 : 蘭州拉麵 那面Q彈口感 真不是台灣軟面能比69F 11/23 00:52
hhjjhhgg    : 但是上海水煎包 跟溫州餛飩屌打台灣70F 11/23 00:57
chulahua    : 山西的醋好喝71F 11/23 00:59
chulahua    : 對岸的簡餐類不如台灣啦,貴又普通。但火鍋類的及
chulahua    : 一般合菜餐廳屌打台灣,路邊的燒烤烤韭菜烤茄子烤
chulahua    : 肉串相對便宜又好吃
JoeyChen    : 可以分析一下美國的八方嗎?75F 11/23 01:06

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