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※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2021-12-19 00:19:11
看板 WomenTalk
作者 u88411 (yua)
標題 [閒聊] 40歲才開甜點店會太晚嗎?
時間 Thu Dec 16 18:10:48 2021


本人目前30歲出頭,出社會後有稍微存到一點錢,讓我開始有想要創業的想法
我假日會做些甜點,家人朋友的評價都還算不錯,也會賣一些給同事
不過因為預算跟設備有限,所以目前也還只是下班放假後的小樂趣

最近有開始考慮想創業開甜點店
我自己平時都需要給孝親費還有幫家裡還貸款,所以無法貿然的離開目前的工作崗位去創

加上創業資金也還沒存夠,初步推估存到開店的錢應該快40歲了
不知道我該不該把這個當成我的目標,想問大家會覺得40歲才創業開甜點店會太晚嗎?

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.250.57.37 (臺灣)
※ 文章代碼(AID): #1Xkn2gh7 (WomenTalk)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1639649450.A.AC7.html
cat0429: 不會啊!很多同行都五十幾歲退休開店的1F 12/16 18:13
sodahaini: 甜點店很競爭2F 12/16 18:15
angelgirls: 不會!我老師37左右辭掉教職去開餐廳,現在生意很好!3F 12/16 18:15
deathwomen: 創業哪有什麼晚不晚4F 12/16 18:15
deathwomen: 但是創業很花時間跟錢
deathwomen: 你既然假日也會做,何不小投資一下,兼職當副業
deathwomen: 總比你離職把存款都投入好
golover: 東西好吃有創意比較重要8F 12/16 18:17
Daniel0712: 你有錢要開什麼時候都不晚9F 12/16 18:19
Daniel0712: 但甜點店真的很競爭
DogCavy: 還好11F 12/16 18:20
Daniel0712: 還要初期要有燒錢的準備12F 12/16 18:20
lunanightcat: 先做無店面生意,在地方版賣如何13F 12/16 18:22
chouvincent 
chouvincent: 你確定?藝人朋友圈開店不到一年直接收掉14F 12/16 18:25
diding: 不會15F 12/16 18:25
diding: 先去臉書社團賣 試試看水溫
ymx3xc: 首先 你開店一定賠錢的 因為甜點非民生必需品17F 12/16 18:26
AIRv: 怎麼會呢,不會晚18F 12/16 18:27
ymx3xc: 開店圖的是圓一個夢想而已,再來 你真的有心想做 現在就可19F 12/16 18:27
ymx3xc: 開個FB粉絲團/團購網之類 現在就可以試水溫了
LoveJapan: 體力可以我是覺得沒差吧 一堆老店老人家6 70還在做 真21F 12/16 18:29
LoveJapan: 的忙不過來也可以請員工
ymx3xc: 現在這時代 甜點店玩不過網紅店的,但不代表就不能靠甜點23F 12/16 18:29
yuevil: 沒有不行、太晚的事,只有自覺不行、太晚的人24F 12/16 18:30
cashko: 不會,很多人創業存夠了錢都四五十了25F 12/16 18:30
ymx3xc: 賺錢,上面說了FB粉專 自己印個名片 不必開店就能做.26F 12/16 18:30
kkumi: 開啊為什麼不開? 賠錢也是一種體驗27F 12/16 18:33
chister: 先開fb網店接單生產28F 12/16 18:36
inoce: 這個時間點 不太適合 2~3年後再觀望29F 12/16 18:36
inoce: 目前原物料價調漲起碼3波以上 而且還沒穩定下來 真的不需
inoce: 要急著開
ashkaze: 坊間一堆個人工作室等網路做出口碑才開店比較保險32F 12/16 18:38
shenwhei: 當副業就好,親友捧場不算什麼33F 12/16 18:38
inoce: 當然家裡有錢讓你有本事燒 那就另外一回事了34F 12/16 18:38
Kahong: 要看開甜點店這個選擇的重要性 會不會大於你人生的其他選35F 12/16 18:40
Kahong: 擇
Freeven: 肯德基爺爺好像60多才開炸雞37F 12/16 18:40
donnamonya: 現在人生這麼長,你70歲再開都可以,客源則是別的問38F 12/16 18:40
donnamonya: 題可以努力
inoce: 長久經營的店家 都因為疫情 乾脆收起來了 那麼剛起步的你40F 12/16 18:40
inoce: 要有本事才能hold得住
Freeven: 你一開始就要拼店面的話很極限哦   連商業模式都還沒搞42F 12/16 18:41
Freeven: 定就要丟錢燒,地方社團先賣賣看啦
XDdong: 一堆人在做 一片紅海44F 12/16 18:45
sowill: 有目標永遠都不嫌晚,但是甜點店要準備多少$才能開啊?45F 12/16 18:48
sakuraplay: 拜託不要 你先試著在網路上賣賣看 起碼要做得比你正職46F 12/16 18:52
sakuraplay: 還多錢才考慮轉行
ariel780102: 覺得不會欸  規劃好就可以做啦48F 12/16 18:53
Jenny0725: 說不定你到那時候才準備好要開啊,沒有什麼早晚問題吧49F 12/16 18:54
NEWOLD: 不是幾歲開業晚不晚的問題 是有統計台灣企業存活率到第五50F 12/16 18:56
NEWOLD: 年只剩57% 所以表示大部分都賺很少或虧損 先想好這是你要
NEWOLD: 的嗎
Panjhenkai: 賺錢有在看年齡嗎?53F 12/16 18:56
hsin1106: 每個人的條件不同,可以搜尋貝克街他們會分享創業過程54F 12/16 18:58
hsin1106: 的一些現實面
iMooNK: 不會 一般人不是家裡有礦的話 要創業就需要時間 錢去準備56F 12/16 18:58
loveBendzko4: 我覺得你可以從網路做起欸 沒有店租的成本 感覺不會57F 12/16 19:00
loveBendzko4: 賠太多
koeiiso: 家人朋友的話不一定準,我到覺的可以假日的時候弄個小餐59F 12/16 19:02
koeiiso: 車或是租市集攤位先試試
Moxin: 可以先開個人工作室內啊61F 12/16 19:05
ys93115: 幾歲開店不是重點 沒有人在乎老闆幾歲 重點是你的東西要62F 12/16 19:09
ys93115: 有獨特的地方 定位在哪裡
shiningQ: 對客人來說好吃比老闆年紀重要64F 12/16 19:11
Armour13: 網路先在地方社團做口碑吧 如果這都賣不太好 就可以放65F 12/16 19:12
Armour13: 棄
Annis812: 重點是好吃 有經營頭腦 跟年齡無關67F 12/16 19:13
a151091: 從私廚接訂單才做做起到後面真的創業才有個底還有私廚到68F 12/16 19:14
a151091: 創業都不能改名
herochang: 很晚70F 12/16 19:17
drums0000: 推文可以推薦哪個行業不競爭的嗎?我還不趕緊卡位71F 12/16 19:20
von912: 要不要先從網路通路開始?72F 12/16 19:25
NingK: 確定會賺都不晚,前提是會賺73F 12/16 19:25
chjghjg9487: 弄ig甜點帳不就好了= =74F 12/16 19:25
berrychiu: 繼續賣朋友當興趣就好,一旦變成經濟壓力、遇到一兩次75F 12/16 19:26
berrychiu: 奧客大概就心寒了
berrychiu: 很多假日市集可以先跑去擺攤看看
shiraishi: 如果你對於投資不排斥 建議放一些在ETF 有很大機會可78F 12/16 19:29
shiraishi: 以提早存到創業資金
iamwind7954: 不會80F 12/16 19:33
Lovhamburger: 我們這裡有一位甜點老闆娘沒有店面,用Line群組接訂81F 12/16 19:33
Lovhamburger: 單,接多少做多少,不用店面開銷也沒有賣不完的壓力
Lovhamburger: ,可以參考看看,現在用社群媒體經營也都很方便
dantaiwan: 我覺得你除了存開店錢外 甜點水準也要設個客觀目標 若84F 12/16 19:35
dantaiwan: 是僅止於你口中下班後的興趣 我實在是不敢什麼40歲開店
dantaiwan: 換個說法 若是現在有錢 你敢開嗎?如果不敢,那真的存
dantaiwan: 到錢又40歲為什麼反而敢了?
candy80: 我有朋友也是自己在家裡做甜點 其實也不用一定要開店面88F 12/16 19:41
candy80: 呀 先從甜點工作室開始做也可以
johnwu: 自己創業嫌自己老?90F 12/16 19:47
diabolica: 你要這麼想乾脆別開了91F 12/16 19:47
kyosp: 先試試看網購或攤車啊 店租很硬92F 12/16 19:47
steviewonder: 問家人朋友願不願意買你的東西去送禮,就知道有沒有93F 12/16 19:50
steviewonder: 競爭力了
steviewonder: 認識的人評價需要打點折扣
fenchanel: 幾歲做什麼都不晚,有行動才會有成果96F 12/16 19:53
callyou0124: 現在有中小企業貸款!利息不高。請善用97F 12/16 19:56
ehras821: 加油 要相信自己98F 12/16 19:59
qasw535: 比較建議網路訂購,實體店不是好就是…99F 12/16 20:03
fifi0828: 甜點很吃賣相欸 你可以先排幾張作品看如何100F 12/16 20:05
inoce: 我的天啊 開店不是有夢想就能放手做 還要有能受傷的本錢101F 12/16 20:05
inoce: 樓上一堆真的有自營店面過嗎?
ohmygodha: 你先自己開粉絲團接單就好103F 12/16 20:10
cxt70: 甜點店很競爭 然後 親友免費吃跟正職販售難度差很多104F 12/16 20:11
cxt70: 建議先假日攤車或網路販售
WFSGT: 好奇,不會想先去甜點店工作看看再決定要不要開店嗎?106F 12/16 20:15
WFSGT: 實際工作環境跟你在家做的氛圍一定差很多
Creepyzoe: 台灣很多店家或中小企業都是資金不夠雄厚,三個月到半108F 12/16 20:17
Creepyzoe: 年就倒閉
cagari: 在FB的地方版開團購先試水溫,好吃不能只有親友說,開店沒110F 12/16 20:18
cagari: 想像中容易,我姊在美國也是在FB社團先試賣,還賣得不錯,
cagari: 後來都有固定的單了,開店都是會做甜點的人的夢想,要先評
cagari: 估之後才能,不然只是丟錢
cagari: 我姊還有正職工作,都是晚上和假日來做,要先在FB能夠賣起
cagari: 來才能開店
we779982002: 先去看看外面高水準的甜點店做出來是什麼樣子,如果116F 12/16 20:25
we779982002: 一看就跟你高下立判,那暫時先不用想了,現在年輕廚
we779982002: 師有熱忱的不少,你假日做跟別人在業界每天做、休假
we779982002: 可能還會進修,你覺得有沒有差距?
seenbox: 我也是近幾年有想創業的想法,原本對於要創業的資金跟風120F 12/16 20:25
seenbox: 險評估都沒有很了解,不過最近在富邦Fu+有去諮詢了資產
seenbox: 配置相關的內容,聽完有了滿多概念的
blackmeiji: 建議先網路上賣甜點試水溫,我現在也習慣網購甜點了(123F 12/16 20:28
blackmeiji: 超多間可選)有店面的甜點店大多要靠飲料咖啡才有好的
blackmeiji: 利潤,但奧客真的會讓你煩不完,還有燒錢的店租水電人
blackmeiji: 事....
demon444: 有熱情可以堅持的話很棒127F 12/16 20:29
iiKryptos: 你先開粉專賣,真的厲害穩定接單再來開實體店面。很多128F 12/16 20:29
iiKryptos: 親友同事都是面子捧場的,一沖昏頭拉不回來
Reachard0305: 不要店面做網路啦,成本小很多130F 12/16 20:32
mibro: 張忠謀50幾歲才創立台積電喔XD131F 12/16 20:38
sumaihui: 永不嫌遲,加油噢!132F 12/16 20:39
NEWOLD: 張忠謀政府請他回台做的 原po是政府傾全力配合營運的企業133F 12/16 20:39
NEWOLD: 嗎
NomeL: 不愁錢的話很剛好啊135F 12/16 20:40
HappyKH: 很競爭但是推夢想136F 12/16 20:43
lisawu60623: 人生想做什麼想好就去做!137F 12/16 20:48
peteryouki: 我覺得有興趣可以先去擺市集,如果擺到有一群不是你朋138F 12/16 20:50
peteryouki: 友同事,還會期待你開賣,並固定購買的客人後,你才可
peteryouki: 以考慮開店
qqpp050: 貸款啊!成功要先負債141F 12/16 20:57
Pcinereus: 先從市集開始跑+1142F 12/16 21:02
weltschmerz: 開實體店面我覺得可以往後面點放 先從接單開始143F 12/16 21:12
Nash810151: 好吃跟客人買單否才是重點,跟年齡無關144F 12/16 21:20
meishan31: 好吃就不嫌晚145F 12/16 21:34
Ewighket: 不要先開實體,試試網路反應如何146F 12/16 21:35
hank9201: 不會,之前有個50歲無聊開餐飲做起來直接變富翁的147F 12/16 21:35
pono: 太晚148F 12/16 21:36
j4ijp: 做宅配或外送吧,店面太燒錢149F 12/16 21:37
hank9201: 以目前市場行銷上是要線上線下都要做,甜點店開設地段可150F 12/16 21:38
hank9201: 以偏(房租低)小坪數10坪內,線上的部分,消費者(網民
hank9201: )也會查你實體估狗map評價,不可能只靠線上就有辦法創
hank9201: 業小白做起來,除非你願意前期去砸個幾百萬鋪流量(未必
hank9201: 會成功)。線上線下皆不可偏廢
hank9201: 別忘了 你聽過的純網紅品牌能做起來,別人砸了多少行銷
hank9201: 費用、甚至本身就是網紅(自帶流量)找廠商進貨(無自行
hank9201: 生產)。你一來無流量、二來無法前期丟幾百萬行銷,所以
hank9201: 不可能只靠線上
linkmusic: 不會啊說不定被中年裁員剛剛好159F 12/16 21:44
kuan50118: 衡量一下自己的人力資本和資產狀況160F 12/16 21:54
pk1238250: 如果你可以做出比其他甜點店好吃很多的產品,或是你有161F 12/16 22:09
pk1238250: 特別好吃的製程或配方比例,要不要參考貝克街蛋糕,賣
pk1238250: 課程或是線上販售,風險上來說比較適合你目前的狀況
Rollei: 千萬不要~現在這環境不要創業164F 12/16 22:22
yvonne1113: 不會也 我覺得你有心計畫的話都不晚165F 12/16 22:23
wtfconk: 看好市場做好規劃下定決心都不嫌晚,加油!166F 12/16 22:30
JamesHaren: 不會167F 12/16 22:32
c132908: 親友買不買?可能免費給的願意吃,要付錢就不要了啊168F 12/16 22:58
twn65w65: 你做好甜點給你好朋友吃,請他說感想,別隨隨便便創業,169F 12/16 23:02
twn65w65: 會死很慘
cucudodo: 富邦的Fu+諮詢我也有做過,完全不推銷也沒有資產門檻的171F 12/16 23:07
cucudodo: 限制,滿推的
mraznice: 甜點很貴 不吃不會怎樣 而且很競爭 東西好吃的話根本不173F 12/16 23:17
mraznice: 需要店面 就算要店面 鄉下地方也開得起來 看過一間鄉下
mraznice: 超隱密的甜點店 東西貴 但是你沒預定都吃不到熱門商品
kingcatkuo: 要有失敗跟堅持的預設跟勇氣176F 12/16 23:24
kingcatkuo: 加油!!
Ron51320: 開啥店?直接去蝦皮賣就賺噱了!178F 12/16 23:28
DamonAlbarn: 沒有太晚,但是很競爭,不只味道好還要有特色。創業179F 12/16 23:31
DamonAlbarn: 要有心裡準備前一年至半年是賠錢。
zag46900: 家人朋友評價不準 而且好吃還不夠 還要比別人好吃181F 12/16 23:35
zag46900: 給別人試吃的時候 不要說那你做的
yongsyuan: 不會,加油183F 12/16 23:42
DamonAlbarn: 家人當初在中國是有穩定的事業,才會另外想開咖啡西184F 12/16 23:45
DamonAlbarn: 點麵包類自有品牌連鎖店,如果自家有工作室(店面省租
DamonAlbarn: 金),烤爐,烤盤,模具原料麵粉,烘培奶油,雞蛋等等
DamonAlbarn: 都要好好想想資金問題。
haruka15: 蹲得低才能跳得高(? 東西好吃最重要188F 12/16 23:51
a4871783: 甜點店不是只要好吃,氣氛擺飾都要很有品味,你才留的住189F 12/16 23:59
a4871783: 人
zxc50385: 本身烘焙機器設備商的..麵包店還比較賺一點..191F 12/17 00:05
zxc50385: 有些夫妻兩人開 一天營業額可以15000以上算不錯了
symeng: 不晚 好吃+有噱頭 才是生意好壞的重點193F 12/17 00:12
jojia: 你要先拿去給除了親朋好友以外的人吃 比如說少量的賣在地194F 12/17 00:24
jojia: 方社團 反饋會比較真實
IfIcouldfly: 幾歲開店不是問題,問題是你做不做得起來196F 12/17 00:29
jim330219: 一點也不197F 12/17 00:38
abc5073hg: 先從兼差假日接訂單開始,直接開店會發現不符合自己的198F 12/17 00:39
abc5073hg: 期待
A1pha: 推創業精神。中小企業處有免費的創業諮詢,如果我記得沒錯200F 12/17 00:40
A1pha: 的話。可以多多利用。
t88002: 哪有什麼晚不晚的202F 12/17 00:58
linyap: 先假日接案做看看 訂做蛋糕一個近兩千203F 12/17 01:22
linyap: 如果你是細心而且懂將心比心的人或許可以挑戰看看
lizardc1: 與其開店 不如先自創品牌 用餐車模式經營205F 12/17 01:26
lizardc1: 等客源穩定了 再慢慢加大投資力道
sh9305: 加油207F 12/17 01:30
NEWOLD: 覺得想要害別人 推坑別人去創業就對了至少幾百萬在燒的208F 12/17 01:36
NEWOLD:  失敗率又奇高
wukong32184: 建議先從網路販售 穩定再做實體210F 12/17 01:48
YuXun2021: 靠自己開店的,這年紀很正常211F 12/17 02:36
claire1999: 不一定要開實體店啊212F 12/17 03:30
claire1999: 我自己很愛逛IG上的宅配甜點
claire1999: 這樣單量也可以控制在能負荷的範圍內
claire1999: 不過跟平日的工作同時進行可能還是會累
JinJoo: 不會 建議可以從ig經營起216F 12/17 04:24
ceremonial: 不然呢 會在20幾開店的幾乎都是二代阿217F 12/17 07:04
ceremonial: 不是二代40幾50幾開店很正常
ra88872: 你無店面的先試看看,無店面都搞不起來的話,有店面會更219F 12/17 07:25
ra88872: 慘而已。
ra88872: 餐車就別鬧了,二手餐車有多好買就有多好倒。
qb110425: 我同學41歲轉換跑道去創業,開拉麵店,碰到疫情賠到脫褲222F 12/17 07:55
qb110425: 子
SouthRa: 我還沒看過哪個愛玩烘焙的人是親友不捧場的... 一天到晚224F 12/17 08:03
SouthRa: 有人免費餵食當然樂呵呵,但你現在要賣錢了又會是另一回
SouthRa: 事
drph: 張忠謀是55歲退休後才創立台積電的227F 12/17 08:38
happy0394: 搞錯重點228F 12/17 08:47
neive: 假日接案+1229F 12/17 08:58
ks3290: 你要不要看一下肯德基爺爺230F 12/17 09:04
MaryWorkHard: 我有小小研究過蝦皮上甜點販售的價格 在算一下食材231F 12/17 09:37
MaryWorkHard: 成本 毛利率很少 除非可以做出差異化 另外親戚朋友
MaryWorkHard: 通常誇獎不準 免錢的都好吃 除非是親朋好友自願花錢
MaryWorkHard: 請你幫忙做
qqmini: 親友口碑不准只有不是太難吃,順水人情買幾次是正常的,235F 12/17 09:39
qqmini: 直接臉書販售看賣的動嗎,若沒有口碑效應也沒有客人回購,
qqmini: 就打消念頭吧
serflygod: 你現在也是在成本許可範圍試試看,這樣很好阿238F 12/17 10:31
sharmans: 不會啊 怎麼會嫌晚239F 12/17 11:02
just8811: 加油 我也是有點年紀才轉業 ~考慮好就去做240F 12/17 11:15
luluLin2988: 還可以吧,只要確定了就試著努力看看啊241F 12/17 11:33
djyunjie: 網路試水溫+1  現在管道這麼多  資金優先提升產品品質242F 12/17 12:04
Zhang97226: 妳要不要先網路接單賣看看243F 12/17 12:36
Zhang97226: 客人說好吃 會回購再考慮開店
hinajian: 企業存活率高也未必是好事,代表都沒人敢創業245F 12/17 13:28
s30zx2000: 人生七十才開始!你四十算什麼!246F 12/17 14:03
suii: 現在很多人學烘焙 但是糖在台灣人身上太多了 改玩黏土好嗎?247F 12/17 15:02
suii: 每天出門都要抗拒一大堆誘惑好辛苦呀~光我認識很會甜點的
suii: 親友至少三個起跳 但是做出台灣特色的沒幾個
modert5728: 我家附近有一對老夫妻才開店一年左右,生意很好,店內250F 12/17 17:05
modert5728: 具質感,甜點也很厲害
modert5728: 說老其實也就是差不多退休的年齡而已,可能五六十歲
wuigntcy27: 不會 加油!253F 12/17 17:16
m0034022: 有自己的目標很棒 本宅都33了還不知道自己目標在哪254F 12/17 18:24
FarkU: 能活下來都不晚,因為絕大部分都戰死。255F 12/17 19:47
beams156: 先從ig蝦皮做起 開店面感覺99%會倒256F 12/17 19:58
almondchoco: 這跟年紀無關吧!!!有夢就去追257F 12/17 20:09
almondchoco: 現在很多ig甜點店都經營得不錯啊
almondchoco: 會買甜點的人很多 主要是要打出知名度
hankwanghow: 親戚50歲士官長退休菜市場開炸雞店 生意好到爆炸260F 12/18 11:47
littlesno: 現在流行無奶無麩質甜點,很多人臉上坑坑疤疤的就是對261F 12/18 16:26
littlesno: 那些過敏,建議可以走此類

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