※ 本文為 zbali.bbs. 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2016-12-02 15:01:29
看板 Gossiping
作者 標題 Re: [新聞] 91歲壽司之神小野二郎 連十年獲米其林3
時間 Fri Dec 2 14:33:55 2016
※ 引述《unclefucka (冰不汁醬,醬不汁冰,難吃!)》之銘言：
: 呵呵，米其林三星的東西早已超脫味道
: 若純以味道，如何了不起大概就二星封頂，三星還有其他的藝術、氣氛、創新...
: 因素要考量。
同意以上說法。
大概很多鄉民並沒有真正了解米其林三星是怎麼給的，會以為
二星就是比一星好吃很多很多，三星又比二星好吃很多很多。
二星就是比一星好吃很多很多，三星又比二星好吃很多很多。
其實，米其林星級的定義是這樣的：
一顆星：值得順路停車一嘗的好餐廳，可以用合理的價格吃到美食。
兩顆星：一流的廚藝，提供極佳的食物和美酒搭配，值得繞道前往，
但所費不貲
三顆星：完美而登峰造極的廚藝，值得專程前往，可以享用手藝超
絕的美食、精選的上佳佐餐酒、零缺點的服務和極雅致的
用餐環境，但是要花一大筆錢。
很有趣，三項說明裡有「順路停車、繞道前往、專程跑一趟」這樣
的字眼，凸顯出這個指南本來就是給在外面跑業務的人做參考的。
然後，請注意，三項說明都提到了價格。
你即使再怎麼好吃，但只要是平民價格，就是被釘死在一星，
永遠拿不到第二顆。
要拿到第二顆星，就必須是極高的價格但是可以提供讓你不會
後悔的滋味，到了這裡，已經是吃身分派頭了。
拿到第三顆星，並不表示她真的比兩顆星更美味，但這家餐廳
可以讓你錯以為自己真的是王公貴族或好萊塢大明星，順便以為隔
壁桌那位吃了三年泡麵終於存夠錢來吃的傻逼也是高級得不得了的
上流人士。
可以讓你錯以為自己真的是王公貴族或好萊塢大明星，順便以為隔
壁桌那位吃了三年泡麵終於存夠錢來吃的傻逼也是高級得不得了的
上流人士。
說真的，吃第三顆星的，只是吃個錯覺，要講美食，大概二星
就到頂了，如果希望經常被美食感動，物美價廉的一星才是最佳選擇。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 203.67.131.216
※ 文章代碼(AID): #1OGHNMpv (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1480660438.A.CF9.html
※ 同主題文章:
12-01 09:00 ■ [自動轉寄] Re: [新聞] 91歲壽司之神小野二郎 連十年獲米其林3
12-01 12:03 ■ [自動轉寄] Re: [新聞] 91歲壽司之神小野二郎 連十年獲米其林3
● 12-02 14:33 ■ [自動轉寄] Re: [新聞] 91歲壽司之神小野二郎 連十年獲米其林3
→ : 我家巷口屌打好嗎1F 12/02 14:34
推 : 米其林寶寶4ni?2F 12/02 14:35
→ : 所以自助餐有機會向二星三星邁進了3F 12/02 14:35
推 : 你看英國三星餐廳還比台灣多就知道他怎評的了4F 12/02 14:35
推 : 巷口麵條 一碗2萬台幣 應該有三星5F 12/02 14:36
→ : 照你這樣說三星很好拿耶～～～6F 12/02 14:36
推 : 鄉民的巷口阿婆有八顆星，召喚都要犧牲兩隻祭品7F 12/02 14:37
推 : 價格平民的...台灣夜市小吃吧...通通給我三星8F 12/02 14:37
→ : 歐洲有些廚師為了星級搞得那麼緊張 真的是沒諮詢過你9F 12/02 14:37
推 : 哪裡好拿 光服務品質要達到巔峰要多少成本10F 12/02 14:37
推 : 三星好拿吧 只是要撐到評分員來不會倒店11F 12/02 14:38
推 : 推說明，這樣聽起來一星就很好吃了嘛12F 12/02 14:38
→ : 錯了...應該是一星....哈哈...原來平價就是一星13F 12/02 14:39
推 : 請問富豪刑事裡的久留米義隆大概實力到哪裡?14F 12/02 14:40
→ : 一星是平價，二星要繞路，三星叫做夢15F 12/02 14:40
推 : 聽起來頗有道理~~16F 12/02 14:41
推 : 其實隱含了很多價值觀的概念在裡面17F 12/02 14:43
→ : 價值觀就是覺得有價值的東西不管花多少錢都要入手
→ : 認為沒有價值的東西用送的我都不要
→ : 價值觀就是覺得有價值的東西不管花多少錢都要入手
→ : 認為沒有價值的東西用送的我都不要
去大阪摘星星--最便宜的米其林二星 与太呂天婦羅本店 @ drlaw&catty :: 痞客邦 PIXNET ::
![[圖]]()
![[圖]]()
![[圖]]()
上一篇寫完了最便宜的米其林三星1935~但不幸的是目前已經取消外國人的訂位資格 也就是說如果想去吃的話可能要找日本人陪同(這條件也太難了吧!) 那好吧!來看看號稱最便宜的米其林二星,外國人還是可以去吃 ...
![[圖]](http://i4.disp.cc/t/s2/pic.pimg.tw/9e3d8555315015c3c1e3a99345b37d22.jpg)
![[圖]](http://i4.disp.cc/t/s2/pic.pimg.tw/204cc441c1dcafeeca05b2bdac50b2e8.jpg)
![[圖]](http://i4.disp.cc/t/s2/pic.pimg.tw/e30886370ed6d4f3922c99d4deb53c32.jpg)
推 : 英國好餐廳屌打台灣無誤22F 12/02 14:44
→ : 之前台中魔利壽司9個人吃12萬一堆人說價格合理23F 12/02 14:45
噓 : 噓arnold3 英國3星的餐廳多很正常吧24F 12/02 14:45
→ : 魔利壽司幾顆星??零顆阿幹!!還比次郎貴，這就是價值觀25F 12/02 14:45
→ : cid大，二星要繞路啊..26F 12/02 14:46
推 : 不是，是他平價也二星了啊27F 12/02 14:47
推 : 說真的 省一台PS4的錢就能當一晚大爺了28F 12/02 14:47
→ : 還要特別繞去大阪吃很不方便，所以二星29F 12/02 14:47
推 : 好吃的紅豆餅 我是真的會特地去繞路買30F 12/02 14:47
→ : 大阪哪能算繞路啊 XDDD31F 12/02 14:47
→ : 我會省 PS4還要加價買遊戲勒32F 12/02 14:47
→ : 一星是平價，二星要繞路，三星叫做夢33F 12/02 14:48
推 : 所以路邊攤就有一星的資格了?34F 12/02 14:48
→ : 還好我有去香港吃甘牌了Q_Q35F 12/02 14:48
推 : 那餐12萬又不只點壽司36F 12/02 14:48
推 : 三星吃就氣氛的啊37F 12/02 14:48
→ : 所以一星的把訂價多個零就變三星??38F 12/02 14:48
→ : 新加坡有一顆星的燒臘小店。39F 12/02 14:48
→ : 三星還提到"廚藝手藝餐酒等級" 這並非氣氛 而"服務及環境"40F 12/02 14:50
推 : 新加坡那家上次新聞有報 感覺不錯 不過太遠了41F 12/02 14:50
推 : 大阪賣點就是俗又大碗呀42F 12/02 14:51
推 : 太遠要繞路，那應該要有二星才對43F 12/02 14:51
→ : 可算氣氛 但說是氣氛也並非不重要之意 說錯覺就是你個人價44F 12/02 14:51
→ : 值判斷了
→ : 值判斷了
→ : 三星應該真的比二星好吃，但是，重點是價格差異跟滋味差46F 12/02 14:52
→ : 會提車子是因為他本來就是賣輪胎的 要你多開車47F 12/02 14:52
→ : 氣氛算重要也算不重要，所以三星是做夢....48F 12/02 14:52
→ : 距是不是合理的比例。49F 12/02 14:52
推 : 鼎泰豐與添好運都是一星 覺得味道有樂勝無星的嗎50F 12/02 14:54
→ : 我想這兩家應該是相對多數人都有吃過的 或許能以此評價
→ : 我想這兩家應該是相對多數人都有吃過的 或許能以此評價
推 : 自己去吃最準啦52F 12/02 14:55
→ : 所謂星星的迷思與價值 是否真的有那麼大差異53F 12/02 14:55
推 : 平價吧！都說一星是平價好停車了54F 12/02 14:55
→ : 夜市小吃難停車，難怪沒星
→ : 夜市小吃難停車，難怪沒星
→ : 個人覺得東京三星壽司都被某家一星壽司爆打56F 12/02 14:56
推 : 星星是否對很多人變成一種彰顯品味代表自己很懂吃的存在57F 12/02 14:59
推 : 覺得良好的服務環境除了能讓人感覺舒適之外 還代表他們會將58F 12/02 14:59
推 : 一堆人連"定義"都不知道的就在那亂喊59F 12/02 14:59
--
※ 看板: ott 文章推薦值: 0 目前人氣: 0 累積人氣: 75
→
guest
回列表(←)
分享